Panimo: Brasserie Ardwen
Alkuperämaa: Ranska
Tyyli: Hedelmäolut
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %
Maku: Woinic Rouge on hapan, makea ja kevyesti katkera olut. Siinä maistuu marjainen ja kirsikkainen aromikkuus sekä hedelmäinen ja maltainen vivahteikkuus.
Tuoksu: Sen tuoksu on makunsa kaltaisesti hyvin makea ja hapan, mutta runsaammin hiivamainen ja sokerinen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman siirappinen. Rungoltaan se on burgundin värinen ja samea sekä vaahtokukaltaan tuuhea ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Brasserie Ardwen on vuonna 2003 perustettu pienpanimo. Se sijaitsee Koillis-Ranskassa Ardennesin alueella ja keskittyy valmistamaan oluitaan perinteisin menetelmin. Woinic Rouge on sen kehittämä hedelmäolut, jonka valmistuksessa on käytetty seljapensaan marjamehua, makeutusaineita sekä happamia kirsikoita. Sen suositeltu tarjoilulämpötila on 8-9 °C. Marjaolueksi se oli omituisen vahva ja aromiltaan hieman erikoinen. Itse pidän paljon hyvin valmistetuista marjaoluista, mutta tämä versio ei vain kolahtanut minuun.
Arvio: 60/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti