Panimo: Malmgårdin Panimo
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: India Pale Ale (IPA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,2 %
Kantavierre: 14 °P
Katkeroaineet: 77 EBU
Väri: 13 EBC
Tarjoilulämpötila: 8-10 °C
Maltaat: Vienna- ja karamellimaltaat
Humalat: Columbus
Maku: Emmer IPA on makea, erittäin katkera ja väkevästi humaloitu olut. Sen aromi on ennen kaikkea vehnäinen, havumainen ja trooppisen hedelmäinen, mutta samalla myös sitruksinen, keksimäinen sekä yrttisen mausteinen.
Tuoksu: Oluen tuoksu on vahva, tasapainoinen ja monipuolisen humaloinnin hallitsema.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen keskitäyteläistä koostumusta seuraa matalahiilihappoinen sekä öljymäinen suutuntuma. Rungoltaan olut on meripihkanvärinen ja erittäin samea sekä sen vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Malmgård Emmer IPA on vehnällä höystetty, suodattamaton pintahiivaolut. Sen valmistusprosessiin kuuluu 4 viikon mittainen kypsytysvaihe ennen itse pullottamista. IPA-tyyliseksi olueksi se oli kohtalaisen hyvä, muttei kuitenkaan aivan erinomainen. Laadullisesti siinä ei ollut mitään vikaa ja se edustaa kunniakkasti panimonsa perinteitä ja erikoisosaamista.
Arvio: 75/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti