Panimo: Huisbrouwerij De Halve Maan
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Belgityylinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %
Kantavierre: 13,5 °P
Katkeroaineet: 23,0 EBU
Väri: 13,0 EBC
Tarjoilulämpötila: 6 °C
Maku: Brugse Zot on monellakin tapaa hyvin perinteikäs belgityylinen ale. Sen hieman alkoholin makuisessa, mausteisessa ja hedelmäisessä maussa esiintyy myös hiivamaisia, karamellimaltaisia ja sitrusmaisia piirteitä.
Tuoksu: Oluen pääosin raikas ja mausteinen aromi on myös jonkin verran makea ja hedelmäinen.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen ja öljymäinen. Sen karamellinvärinen ja samea runko kerää päälleen massiivisen ja samettimaisen vaahtokukan.
Loppukommentit: Brugse Zot on Bruggen kaupungissa Belgiassa valmistettava olut. Se on nimetty kaupungissa vuonna 1488 tapahtuneiden historiallisten tapahtumien mukaan ja muistuttaa niistä yhä paikallisia asukkaita. Itse oluena se on varsin keskiluokkainen, mutta ajaa kuitenkin asiansa.
Arvio: 70/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti