Panimo: Brasserie Timmermans
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Brown Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut/Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 5,2 %
Tarjoilulämpötila: 4-6 °C
Erityispiirre: Olut on valmistettu sekoittamalla pintahiivalla valmistettua brown alea ja spontaanihiivalla valmistettua lambic- tyylistä olutta.
Maku: Biére Brune on hieman makea ja hapan sekä miedosti mausteinen. Maultaan se on marjainen ja tumman hedelmäinen. Siinä on myös maltaisuutta ja karamellimaisuutta.
Tuoksu: Tuoksu on hivenen hapan ja marjainen (erityisesti kirpakan kirsikkainen ja vadelmainen). Humala, maltaisuus ja pehmeä karamelli täydentävät aromia.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntuma on keskihiilihapokas ja kevyen metallinen. Se on myös keskitäyteläinen ja helposti nautittava. Sillä on punaruskea väritys sekä pinkki, ohut ja nopeasti katoava vaahtokukka.
Loppukommentit: Oluella on mielenkiintoinen ja erilainen makumaailma. Se on omalla erikoisella tavallaan tyylikäs ja helposti lähestyttävä. Sitä voisi kutsua jopa jollain asteella hieman viinimäiseksi. Suosittelen tätä olutta nautittavaksi tapasten kera.
Arvio: 82/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti