Dunham Black IPA

Dunham Black IPA

Panimo: Brasserie Dunham
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: Black IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,7 %

IBU-arvo: 95

Maku: Dunham Black IPA on erittäin voimakkaasti humaloitu olut, jonka yllättävän tummassa maussa esiintyy mm. paahtomaltaisia, tummasuklaisia, greippimäisiä, mausteisia, kahvimaisia sekä havuisia vivahteita.

Tuoksu: Oluen aromi on täynnä paahteisia, havumaisia ja greippisiä nyansseja.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen ja öljymäinen. Oluen runko on tummanruskea ja synkkä sekä vaahtokukka jykevä ja samettinen.

Loppukommentit: Dunham Black IPAn erittäin voimakas maku kerää varmasti kannattajia niin puolesta kuin vastaan. Ne jotka pitävät Black IPA -tyylisistä oluista todennäköisesti pitävät myös tästä. Henkilökohtaisesti tämä olut ei ollut aivan minua varten, vaan jäi muistoihini lähinnä hieman yliampuvan oloisena craft beer viritelmänä.

Arvio: 70/100

Dunham La Patt Porter Robuste

Dunham La Patt Porter Robuste

Panimo: Brasserie Dunham
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %

Maku: Dunham La Patt on porter-tyylinen olut, joka paahtomaltaisen, tummasuklaisen ja kahvimaisen makunsa lisäksi maistuu myös lakritsimaiselta, tummahedelmäiseltä, kukkaiselta sekä makean karamellimaiselta.

Tuoksu: Arominsa puolesta olut on erittäin paahteinen, suklainen ja kahvimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen keskitäyteläinen suutuntuma on myös voimakas hiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen pikimusta runko kerää päällensä pitsimäisen ja erittäin korkean vaahtokukan.

Loppukommentit: Dunham La Patt Porter osoittautui hyvistä alkuasetelmistaan huolimatta vain hieman keskivertoa paremmaksi olueksi. Tämä johtui siitä, että oluen suutuntumaa vaivasti liiallinen hiilihapokkuus ja sen maku oli jollakin asteella erikoisen turvemainen. Harmillinen juttu, että tällaista sattuu, mutta minkäs teet.

Arvio: 71/100

Dunham / Kissmeyer Leo's Early Breakfast IPA

Dunham / Kissmeyer Leo's Early Breakfast IPA

Panimo: Brasserie Dunham
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,2 %

Maku: Leo's Early Breakfast IPA on on trooppisen hedelmäinen, makean maltainen ja viehättävän teemäinen olut, jossa maistuu myös greippisyys, kukkaisuus, mausteisuus sekä ruohomaisuus.

Tuoksu: Sen tuoksua voi kuvailla etupäässä teemäiseksi, sitruksiseksi ja runsaan hedelmäiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on karamellinvärinen ja kirkas sekä sitä somistava vaahtokukka todella runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Leo's Early Breakfast IPA on Brasserie Dunhamin ja Anders Kissmeyerin tekemä yhteistyöolut. Se on tyylikäs ja loppuun asti mietitty IPA, joka on maustettu guava pureella ja Early Grey teellä. Kerta kaikkiaan mielenkiintoinen ja onnistunut yhdistelmä, lisää tällaisia kiitos.

Arvio: 86/100

Dunham Stout Impériale Russe

Dunham Stout Impériale Russe

Panimo: Brasserie Dunham
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,0 %

Kantavierre: 24 °P
IBU-arvo: 75

Maku: Maultaan olut on kaakaoinen ja tummasuklainen sekä melko kahvinen ja paahtomaltainen. Makeutta ja monipuolisuutta sen aromiin tuovat makea karamellisuus ja herkullinen vaniljaisuus sekä kevyesti tumma hedelmäinen (lähinnä rusinainen) vivahteikkuus.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on paahdetun maltainen ja kahvinen sekä pehmeän vaniljainen ja tummasuklainen. Myös hentoa rusinaisuutta on havaittavissa.

Ulkonäkö ja koostumus: Tällä täyteläisellä oluella on matalahiilihappoinen sekä melko kermainen suutuntuma. Väriltään se on mustanruskea ja vaahtokukaltaan beige sekä hyvin samettinen.

Loppukommentit: Impériale Russe on voimakkaasti humaloitu olut. Sen todella runsasarominen ja moniulotteinen makumaailma tekevät siitä äärimmäisen herkullisen. Sen koostumus on miellyttävä ja suutuntuma sopivan pehmeä. Siinä lähes kaikki muukin toimii oivallisesti ja sille on mahdotonta antaa muuta kuin kiitettävä arvosana.

Arvio: 87/100