Thornbridge Hall Bracia

Bracia - Rich Dark Ale

Panimo: Thornbridge Brewery
Alkuperämaa: Englanti

Tyyli: Traditional Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

Kantavierre: 21.7 °P
Katkeroaineet: 70 EBU
Väri: 250 EBC

Maltaat: Maris Otter, Brown, Munich, Dark Crystal, Black, Chocolate, Peated, Roasted Barley

Humalat: Target, Pioneer, Hallertau Northern Brewer, Sorachi Ace

Maku: Bracia on mukavasti alkoholilla höystetty makea (hunajainen), paahtomaltainen, kahvinen, suklainen, tummahedelmäinen, lakritsinen, turpeinen sekä hasselpähkinän makuinen pintahiivaolut.

Tuoksu: Oluen aromi on makea, mutta samalla tumma ja intensiivinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sille rakennettu suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä suorastaan silkkinen. Oluen runko on musta ja läpinäkymätön sekä sekä sillä on ilmava ja samettisen pehmeä vaahtokukka.

Loppukommentit: Bracia on koillis-italialaisella kastanjanhunajalla maustettu perinteinen ale. Se poikkeaa melko lailla panimonsa perinteisistä tuotteista, ei vain hintansa vaan myös makunsa puolesta. Tämä hienostunut ja tyylikäs olut on niittänyt mainetta erilaisissa oluttapahtumissa- ja sivustoilla, kuten Ratebeerissä, jossa se on rankattu yhdeksi parhaista oluista omassa tyylilajissaan.

Arvio: 84/100

Lammin Sahti Hippiäinen

Hippiäinen

Panimo: Lammin Sahti
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Traditional Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 22,0 °P
Katkeroaineet: 29,0 EBU
Väri: 50,9 EBC

Maku: Hippiäinen on karamellimaltainen ja viljamainen olut, jonka muutoin mausteisessa ja kypsän hedelmäisessä maussa esiintyy myös hiivaisuutta sekä herkullisen toffeisia makuvivahteita.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on makuaan alkoholimaisempi.




Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma oli mielestäni täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Ulkoasunsa puolesta olut oli meripihkanvärinen ja samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka tiivis ja samettinen.

Loppukommentit: Hippiäinen ei mielenkiintoisista lähtökohdistaan huolimatta yltänyt aivan sille tasolle kuin moni muu Lammin Sahdin valmistamista käsityöläisoluista. Tämän johdosta arvioini oluelle on seuraavanlainen:

Arvio: 67/100

Williams Alcoholic Ginger Beer

Williams Alcoholic Ginger Beer

Panimo: Williams Brothers
Alkuperämaa: Skotlanti

Tyyli: Traditional Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 3,5 %

Maku: Tämä vahvasti inkiväärin makuinen ja miedon alkoholipitoisuuden omaava olut on juojalleen varsin helppo tapaus. Edellä mainittujen asioiden lisäksi oluen maku on myös makean karamellinen, sitruunainen, miedosti hedelmäinen sekä kevyesti maltainen.

Tuoksu: Sen voimakkaan inkiväärinen aromi oli täysin makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut oli kevyt, keskihiilihappoinen sekä kovin vetinen. Sen viljanväristä ja melko sameaa runkoa koristaa vaalea ja nopeasti katoava vaahtokukka.

Loppukommentit: Williams Brothersin valmistama Alcoholic Ginger Beer on maustettu inkiväärillä, ruokosokerilla, sitruunamehulla ja sitruunilla. En ole oikein koskaan ollut näiden inkiväärioluiden suurin ystävä, mutta aina silloin tällöin käteeni sellainen jostain eksyy. Kokeilunhaluisuudestani huolimatta, tälläkään kertaa olut ei vienyt miestä vaan mies oluen...

Arvio: 58/100

William Brothers Kelpie Seaweed Ale

William Brothers Kelpie Seaweed Ale

Panimo: William Brothers
Alkuperämaa: Skotlanti

Tyyli: Traditional Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,4 %

Kantavierre: 11,2 °P
IBU-arvo: 15

Maltaat: Lager Malt, Roasted Barley, Crystal, Chocolate
Humalat: First Gold, Savinjski Goldings

Maku: Kelpie Seaweed Ale on merilevällä maustettu olut. Merilevän lisäksi oluessa maistuu myös makea karamellisuus, suklaisuus, paahtomaltaisuus, kevyt suolaisuus sekä mieto mausteisuus.

Tuoksu: Oluen tuoksu poikkeaa maustaan lähinnä sen kahvimaisen aromin vuoksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on melko kevyt, matalahiilihappoinen sekä hieman vetinen. Sen runko on lähes musta ja läpinäkymätön sekä sitä koristava vaahtokukka riittävän runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Kelpie Seaweed Ale on nimensä mukaisesti "merellinen" olut. Sen sopivan jännä kokonaisuus toimi hyvin yhteen ja omaksi yllätyksekseni tykästyin tähän olueen melko lailla. En olisi muutanut siitä juuri mitään ja siksipä suosittelen kaikkia uskaliaampia oluenystäviä sen maistamista harkitsemaan.

"Prior to the 1850's Scottish coastal alehouses brewed with malted barley, grown in fields fertilised by seaweed. This environment gave the barley a very specific flavour which we recreate by the inclusion of fresh seaweed in the mash tun."

Arvio: 84/100

Hopping Brewsters Thora Gruit Ale

Hopping Brewsters Thora Gruit Ale

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Perinteinen ale (Gruit Ale)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,9 %

Maku: Thora on pirteä, hieman hapan ja jonkin verran kirpeä olut. Sen valtavan marjaisaa (varsinkin mustaherukkaista, punaherukkaista ja puolukkaista) ja hieman vehnämäistä makua voi kuvailla myös hivenen mausteiseksi ja hiivamaiseksi. Lisäksi sen jälkimaku on kuiva ja kohtalaisen pitkäkestoinen.

Tuoksu: Olut on tuoksultaan hapan, mutta raikas. Sen aromi on ennen kaikkea marjaisten sävyjen värittämä, mutta myös jonkin verran mausteinen.




Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on matalahiilihappoinen ja hieman öljymäinen sekä koostumus keskitäyteläinen. Rungoltaan olut on hyvin punertava ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka melko niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Thora on vanhoja viikinkiperinteitä kunnioittaen valmistettu olut. Se on kunnianosoitus Thora-nimiselle taistelijalle, jonka hiukset olivat yhtä punaiset kuin itse olut. Siinä ei ole käytetty lainkaan humalaa, mutta sitäkin enemmän muita ainesosia kuten puolukkaa, karpaloa, mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, karviaisia, raparperia, mustaherukkaa ja punaherukkaa. Se on kaikin puolin oivallinen gruit ale, josta ei makua tai asennetta puutu. Mielestäni sen sopivan happama ja marjaisa koostumus sopi sille täydellisesti ja sitä voinkin suositella lämpimästi varsinkin perinteisemmistä marjaoluista pitäville oluenystäville. (Erä #163).

"As a little girl, Thora was mocked for her red hair. Paying this no heed, she tied up her hair and joined Helgi Eiyólfrson's clan, becoming a brilliant fighter and a revered shieldmaiden. One day, the clan's village was attacked, and a fierce battle ensued. Chieftain Helgi would have been killed by a thrown spear, if not for Thora placing herself, and her shield, in the deadly spear's path. Helgi was so grateful, he offered the redheaded warrioress a place at his side, as the second in command of his longship".

Arvio: 81/100

Neuzeller Malz

Neuzeller Malz

Panimo: Klosterbrauerei Neuzelle
Alkuperämaa: Saksa

Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 1,8 %

Maku: Neuzeller Malz on todella makea ja hieman paahteinen olut, jossa esiintyy myös mielenkiintoisen savumaisia nyansseja. Sen aromi on lähinnä ruisleipämäinen ja makean karamellinen, mutta myös fariinisokerinen, siirappinen ja paahtomaltainen.

Tuoksu: Sen tuoksu on pitkälti makunsa kaltainen, mutta tuo esiin myös tumma hedelmäistä ja paahdetun sokerista vivahteikkuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä hivenen tervamainen. Rungoltaan olut on punertavan musta ja samea sekä sen vaahtokukka hieman pinkki ja tuuhea.

Loppukommentit: Pienestä alkoholipitoisuudestaan huolimatta Neuzeller Malz on miellyttävä ja hyvin valmistettu olut. Sen aromi kuulostaa makeammalta kuin mitä se todellisuudessa on. Se ei häiritse millään tavalla, koska muu kokonaisuus on mietitty loppuun asti ja toimii moitteettomasti. Mietojen oluiden ystäville se on erinomainen vaihtoehto.

Arvio: 72/100

Suomenlinnan Panimo Old Greig

Suomenlinnan Old Greig

Panimo: Suomenlinnan Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 20,6 °P
Katkeroaineet: 23,5 EBU
Väri: 94 EBC

Maku: Old Greig on hyvin runsas ja jykevä olut. Sen paahtomaltaista ja ruisleipämäistä aromia tukee mausteinen ja tumma hedelmäinen vivahteikkuus sekä makea karamellisuus.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hieman tunkkainen ja melko erikoinen. Se poikkeaa maustaan melko lailla (paahteista aromia lukuun ottamatta) ja tuo esiin muun muassa sitrusmaisia ja alkoholin katkuisia nyansseja.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä hieman lämmittävä. Väriltään sen runko on pähkinänruskea ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka vaalea ja kermainen.

Loppukommentit: Suomenlinnan panimo aloitti toimintansa vuonna 1995. Sen yksiä toimintaperiaatteita on kunnioittaa saaren vanhoja oluenvalmistus perinteitä, jotka johtavat juurensa aina 1700-luvulla asti. Old Greig on osa sen sensonkioluiden valikoimaa ja lukeutuu tarkemmin jouluoluiden kategoriaan. Se on pitkään kypsytetty olut, joka on maustettu kuusenkerkällä, paahdetuilla katajanmarjoilla sekä appelsiininkuorilla. Sen eksoottinen makumaailma soveltuu hyvin vaativampaan makuun, mutta saattaa asettaa rajoituksia perinteisempien vaaleiden oluiden ystäville.

Arvio: 73/100

Ørbæk Kors Øøll

Ørbæk Kors Øøll

Panimo: Ørbæk Bryggeri
Alkuperämaa: Tanska

Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,5 %

Kantavierre: 17,5 °P
Katkeroaineet: 17,7 EBU
Väri: 97 EBC

Maltaat: Pilsner, karamelli- ja paahtomaltaat
Humalat: Hallertau

Maku: Kors Øøll on paahtomaltainen ja makean karamellinen olut. Sen runsasta ja miedosti katkeraa aromia voi luonnehtia myös runsaan mausteiseksi ja miellyttävän hedelmäiseksi.



Tuoksu: Sen tuoksu on melko tasapainoinen ja ennen kaikkea mausteiden sävyttämä. Se on aromiltaan todella makunsa kaltainen, mutta kuitenkin enemmän hiivamainen ja hennosti sitruksinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumusta ja suutuntumaa voi kuvailla täyteläiseksi, matalahiilihappoiseksi sekä öljymäiseksi. Väriltään runko on vähän lakritsimainen ja samea sekä sen vaahtokukka sopivan tuuhea ja hieman kermainen.

Loppukommentit: Ørbæk Bryggeri on tanskalainen pienpanimo, joka on keskittynyt luomutuotteiden valmistukseen. Se on valmistanut yhteistyössä Nyborgin linnan kanssa historiallisen oluen, jonka juuret vievät aina keskiajalle asti. Pullon etikettiä koristaa Maltanristi, joka oli eli eteenkin Johanniittain ritarikunnan sekä Maltan ritarikunnan käyttämä symboli. Sen valmistuksessa on käytetty ruokosokeria, sitruunamelissaa ja sahramia sekä sille on myönnetty EU:n luomutunnus. Se on panimonsa niin sanottu jouluolut, jonka todella erikoinen aromi jakaa varmasti mielipiteitä puolesta ja vastaan. Itse pidin sitä kohtalaisen hyvänä, mutten kuitenkaan täydellisenä oluena.

Arvio: 75/100

Robinsons Old Tom with Ginger

Robinsons Old Tom with Ginger

Panimo: Robinsons Brewery
Alkuperämaa: Englanti

Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %

Kantavierre:  15.7 °P
Katkeroaineet: 16,7 EBU
Väri: 70 EBC

Maku: Old Tom with Ginger on mausteinen ja makea (karamellinen) olut. Sen aromi on ennen kaikkea inkiväärin ja paahtomaltaan sävyttämä, mutta myös kuivahedelmäinen ja kevyesti sitruksinen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hyvin voimakas ja makuaan mausteisempi. Inkivääri dominoi kokonaisuutta ja makeutta siinä on odotettua vähemmän.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on ainakin keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen, öljymäinen sekä suun pintoja lämmittävä. Runko on väriltään portviinimäinen ja samea sekä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Robinsons Brewery on perustettu vuonna 1838. Oluen tuotanto alkoi Williamin pojan Fredericin toimesta, joka myi olutta omien asiakkaidensa lisäksi myös muille majataloille. Panimo on edelleen sukunsa hallussa ja pian lähes 200-vuotias tarina jatkaa kehittymistään. Old Tom with Ginger on yksi sen pääoluista ja se tunnettiin aiemmin nimellä Ginger Tom. Inkiväärioluiden ystäville se on ehdoton valinta, mutta perinteisempiä makuja arvostavalle se on vain yksinkertaisesti liian erikoinen ja mausteiden sävyttämä kokonaisuus.

Arvio: 57/100

HaandBryggeriet Norwegian Wood

HaandBryggeriet Norwegian Wood

Panimo: HaandBryggeriet
Alkuperämaa: Norja

Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Tarjoilulämpötila: 8-10 °C

Maku: Norwegian Wood on savuinen ja pehmeän täyteläinen olut. Siinä maistuu paahtomaltainen ja katajainen aromikkuus sekä mausteinen ja hieman havumainen vivahteikkuus. Sen maku on lisäksi hieman hedelmäinen sekä makean karamellinen.

Tuoksu: Aromiltaan olut savuinen ja melko makea, mutta samalla kuitenkin hyvin selkeä ja puhdas. Sitä hallitsee katajainen ja havumainen aromi, joka yhdistyy paahdetun maltaiseen ja tumma hedelmäiseen kokonaisuuteen.

Ulkonäkö ja koostumus: Se on keskitäyteläinen olut, jonka suutuntuma on keskihiilihappoinen sekä suun pintoja peittävä. Väriltään se on kastanjamainen ja melko samea sekä vaahtokukaltaan vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Norwegian Wood on miellyttävä ja tyylikäs perinteinen ale. Sen maltaat on onnistuneesti savustettu ja ne rakentavat toimivan rungon oluelle. Sen maustamiseen käytetyt herkulliset katajanmarjat kruunaavat kokonaisuuden. Nyt arvostelussa oleva luomus oli ensimmäinen HaandBryggeriet panimon olut, jonka olen koskaan juonut ja täytyy myöntää, että se oli enemmän kuin lupauksia antava. Jos heidän tasonsa pysyy jatkossakin yhtä korkeana myös muissa tuotteissa niin hyvä tulee. Yksinkertaisesti ja lyhyesti sanottuna hyvä olut ansaitsee hyvän arvostelun.

Arvio: 85/100

Gwiniz Du

Gwiniz Du

Panimo: Britt (Brasserie de Bretagne)
Alkuperämaa: Ranska

Tyyli: Perinteinen Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,4 %

Maku: Gwiniz Du on tumman hedelmäinen ja makean karamellimainen olut, jossa maistuu selkeästi paahdetun maltainen sekä hieman keksimäinen aromi. Se on lisäksi keskikatkerasti humaloitu ja melko hiivainen.

Tuoksu: Oluelle on hyvin ominaista yrttinen ja mausteinen aromi sekä kukkamainen humalointi. Tuoksultaan se on hyvin makea, karamellimainen sekä paahdetun maltainen. Siinä tuoksuu lisäksi runsaan hedelmäinen ja jyvämäinen vivahteikkuus sekä kevyt hiivaisuus.


Ulkonäkö ja koostumus: Tämän keskihiilihappoisen ja öljymäisen suutuntuman omaava olut on keskitäyteläinen ja yllättävän raikas. Sen väritys on viininpunainen ja vaahtokukka kevyt ja melko vaalea.

Loppukommentit: Moni ei tiedä tai ei muista, että Ranskassa osataan tehdä myös mainioita oluita ja tässä yksi niistä. Maultaan se on hyvin runsas ja monimuotoinen, kokonaisuutena melko herkullinen. Se on hyvin pehmeä ja sopivan raikas olut, joka on miellyttävä juoda. Aivan täydellinen se ei ole, mutta ansaitsee ehdottomasti kehut. Ainakin omasta mielestäni se on kokeilemisen arvoinen olut ja hyvä sellainen.

Arvio: 86/100

Schützengarten Gallus 612

Schützengarten Gallus 612

Panimo: Brauerei Schützengarten
Alkuperämaa: Sveitsi

Tyyli: Perinteinen Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,6 %

Maku: Maultaan olut on runsaan hedelmäinen, paahdetun maltainen sekä hyvin yrttinen ja mausteinen (lähinnä katajainen). Siinä maistuu lisäksi hieman tamminen sekä makean karamellimainen aromi.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin hedelmäinen ja marjainen sekä paahdetun maltainen. Se on lisäksi hennon yrttinen ja katajainen sekä makean karamellimainen. Myös mietoa pähkinän aromia on havaittavissa.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämä keskitäyteläinen olut on suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen vaahtokukka on vaalea ja pitsimäinen ja runko on väriltään punaruskea. 

Loppukommentit: Gallus 612 on hyvä ja poikkeuksellinen olut. Sen mausteinen ja erittäin runsas maku tekevät siitä todella mielenkiintoisen ja nautinnollisen. Se on vain miedosti katkera ja sopivan kevyt olut, jossa humalointi peittyy lähes kokonaan muuten vahvojen aromien alle. Sen suutuntuma on mukavan täyteläinen ja koostumus muutenkin onnistunut. Se on ehdottomasti yksiä parhaita sveitsiläisiä oluita joita olen juonut, mutta todettakoon vielä, että sen vahva-arominen maku jakaa varmasti mielipiteitä.

Arvio: 78/100

Stallhagen Historic Beer 1843

Historic Beer 1843

Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 4,5 %

Tarjoilulämpötila: 10-12 °C

Maku: Maku on raikas ja hedelmäinen. Se on lähes kuohuviinimäinen sekä yrittisen mausteinen. Lisäksi makua voisi kuivalla hieman tuoksuaan miedommaksi.

Tuoksu: Tuoksu on kukkamaisen raikas ja ehkä hivenen ruohomainen. Makea hunajamaisuus ja maltaiden aromit tasapainottavat kokonaisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluella on utuinen ja samea koostumus. Sitä päällystää runsas, pitsimäinen vaahto. Sillä on meripihkan väri sekä kevyt suutuntuma.

Loppukommentit: Minuun tämä olut osui ja upposi. Spontaanihiiva käymisen vuoksi eri valmistuserien maku voi vaihdella hieman, mutta ainakin omani maistui kerta kaikkiaan mainiolta. On erittäin hienoa päästä maistamaan todellista vanhan ajan olutta. Toivoisin, että vastaavia tuotoksia tulisi eteen myös tulevaisuudessa.

Arvio: 85/100