Koch Volbriöö Eripruul

Volbriöö Eripruul

Panimo: Koch Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Maku: Volbriöö Eripruul on hennon paahteinen, mutta makea dunkler bock. Oluen mausta mielenkiintoisen tekee sen lakritsinen makumaailma, josta löytyy mausteisuutta, yrttisyyttä ja hieman hedelmiä.

Tuoksu: Oluen jonkin verran Jägermaisteria muistuttava tuoksu on makea, lakritsinen sekä yrttisen mausteinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä mukavan öljymäinen. Oluen ulkoasu on punertavanruskea ja utuinen sekä vaahtokukka paksu ja samettinen.

 

Loppukommentit: Volbriöö Eripruul on ehkä paras Kochin valmistama olut. Sen maku oli kerta kaikkiaan jännä ja kiehtova. Oluen eri elementit täydensivät hienosti toisiaan ja tekivät siitä ensiluokkaisen pääsiäisoluen.

Arvio: 80/100

Aass Bock

Aass Bock

Panimo: Aass Bryggeri
Alkuperämaa: Norja

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 15 °P
Katkeroaineet: 20,3 EBU
Väri: 56,4 EBC

Maltaat: Bayer Malt, Caramel Malt, Color Malt
Humalat: Hallertau

Maku: Aass Bock on makunsa puolesta karamellimaltainen, paahteinen, limppuinen, pähkinäinen, sitruksinen, kaakaoinen, tummahedelmäinen sekä hieman alkoholinen.

Tuoksu: Myös oluen tuoksu on hyvin pitkälti edellä mainitun kaltainen.

 

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on taas keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Oluella on lisäksi kaakaonruskea ja samea runko sekä erittäin paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Tämä vahva, mutta hienostunut norjalaisolut on yltänyt tyylilajissaan Ratebeer TOP 50 -listalle. Minusta se ei ole mikään yllätys, sillä kyseessä on todella hyvä ja miellyttävän maun omaava pohjahiivaolut. Olut on pantu saksalaisen puhtauslain edellyttämällä tavalla ja sen oikea tarjoilulämpötila on 12 astetta.

Arvio: 76/100

Hiisi Pirunpelto Kivibock

Pirunpelto Kivibock

Panimo: Panimo Hiisi
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 17.4 °P
Katkeroaineet: 28,7 EBU
Väri: 65,7 EBC

Maku: Monipuoliselta maultansa Pirunpelto Kivibock on leipämäisen maltainen, kevyen paahteinen, luumuinen, makean toffeinen, mausteinen, pähkinäinen sekä ruohomainen olut.

Tuoksu: Edellä mainituista piirteistä erityisesti toffeisuus, leipäisyys sekä mausteisuus ovat vahvasti esillä oluen tuoksussa.



Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on puolestaan täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Oluen runko on punertavanruskea ja samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Pirunpelto Kivibock oli Alkon käsityöläisoluiden valikoimassa vuonna 2017. Tämä todennäköisesti klassisella menetelmällä valmistettu kiviolut ei vakuuttanut minua, vaan jätti jälkeensä enemmän hämmennystä kuin ihastusta.

"Hiilivuoren varjois’ saunoo // pukki, paimen pohjoisen // Pirunpellon kantoi kasaan // kanneks kiukaan kivisen".

Arvio: 65/100

Grauballe Bryghus Jagtøl

Jagtøl

Panimo: Grauballe Bryghus
Alkuperämaa: Tanska

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,6 %

Kantavierre: 13.5 °P
Katkeroaineet: 22,7 EBU
Väri: 44,0 EBC

Maku: Jagtølin keksimäisen maltainen ja miedosti humaloitu maku on karamellimainen, aprikoosinen, sitruksinen, mausteinen sekä miedosti paahteinen.

Tuoksu: Aromiltaan olut on hyvin pitkälti makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa pidin keskitäyteläisenä, voimakas hiilihappoisena sekä hieman öljymäisenä. Lisäksi oluen runko oli tummanruskea ja samea sekä vaahtokukka ilmava ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Mainittakoon tästä oluesta vielä sen verran, että se on Cascade ja Saaz humaloitu.

Arvio: 55/100

Vakka-Suomen Prykmestar Terva Suomi 100 Juhlaolut

Prykmestar Terva Suomi 100 Juhlaolut

Panimo: Vakka-Suomen Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,1 %

Kantavierre: 15.1 °P
Katkeroaineet: 22,9 EBU
Väri: 53,5 EBC

Maku: Prykmestar Terva on olut, jossa maistuvat paahtomaltaisuus, tervamaisuus, tummasuklaisuus, katajanmarjaisuus, makea siirappisuus sekä hento savumaisuus.

Tuoksu: Aromiltaan olut on makea, paahteinen sekä tervamainen.



Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Rungoltaan olut on tummanruskea ja sameahko sekä sen vaahtokukka paksu ja samettinen.

Loppukommentit: Prykmestar Terva oli mielestäni yksi onnistuneimmista Suomen 100-vuotista itsenäisyyttä juhlistaneista juhlaoluista. Olut oli tasapainoinen, juuri sopivasti tervan makuinen ja muutoinkin kaikin puolin herkullisen makuinen.

Arvio: 80/100

Teerenpeli Jöröjukka

Teerenpeli Jöröjukka

Panimo: Teerenpeli Panimo & Tislaamo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 16.7 °P
Katkeroaineet: 12,9 EBU
Väri: 48,0 EBC

Maltaat: Münich, Pilsner, Cara Pale, Chocolate
Humalat: Perle

Maku: Jöröjukan runsas maku on yhdistelmä mallasleipäisiä, kypsän hedelmäisiä, pähkinämäisiä, makean hunajaisia, ruohoisia, yrttisiä sekä suklaisia nyasseja. Lisäksi oluen jälkimaku on melko kuiva ja vahvasti alkoholinen.



Tuoksu: Oluen terävää tuoksua kuvailisin makeaksi, hedelmäiseksi sekä leipämäiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut täyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä öljymäinen. Oluen ruskeanpunertavaa ja sameahko runkoa somistaa ilmava ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Jöröjukka on saksalais-tyylinen Dunkler Bock. Oluessa hyvää olivat sen monipuolinen maku ja täyteläisyys. Pidin olutta varsin onnistuneena, vaikkei se tyylilajiltaan olekaan suuria suosikkejani.

Arvio: 73/100

Plevna Bock

Plevna Bock

Panimo: Koskipanimo Oy
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,6 %

Maku: Plevna Bock on makea, hieman paahteinen ja leipämäisen maltainen olut. Sen muutoin tummahedelmäisessä maussa on havaittavissa myös kevyttä alkoholin tuntua.

Tuoksu: Oluen profiiliin kuuluvat ruohomaisuus / kukkaisuus tulevat selkeämmin esille sen tuoksussa.

Ulkonäkö ja koostumus: Tyypillistä oluen suutuntumalle ovat keskitäyteläisyys, keskihiilihappoisuus sekä öljymäisyys. Sen meripihkanpunaista ja sameaa runkoa somistaa nopeasti katoava ja pienikuplainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Plevna Bock on vahva saksalaistyylinen lager. Se on tyylilajiaan kunniottaen runsaan maltainen, makea ja paahteisia sävyjä sisältävä olut. En ole tämän tyylilajin suuri ystävä, mikä saattaa näkyä myös hieman oluen arvostelussa.

Arvio: 68/100

Boris Brew Vikingathor

Boris Brew Vikingathor

Panimo: Microcervecera SanFrutos
Alkuperämaa: Espanja

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 8,2 %

IBU-arvo: 40

Maku: Tyypillistä Vikingathorin voimakkaalle maulle ovat paahtomaltaisuus, ruisleipämäisyys, makea karamellisuus, kuivahedelmäisyys, greippisyys sekä havumaisuus.

Tuoksu: Aromiltansa olut on makuaan alkoholimaisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen ja öljymäinen. Sen mahonginvärinen ja samea runko muodostaa päällensä tiiviin ja samettisen vaahtokukan.


Loppukommentit: Boris Brew Vikingathor on arvostettu oman tyylilajinsa osalta Ratebeer TOP 50 -listalle. Oluen juotuani tämä asia herätti minussa kuitenkin suurta ihmetystä. Henkilökohtaisesti en tästä oluesta valtavan paljoa pitänyt, mutta ehkäpä siinä oli jotain, mikä jäi minulta huomaamatta.

Arvio: 62/100

Silva Strong Dark Beer (Romania)

Silva Strong Dark Beer

Panimo: Heineken Romania
Alkuperämaa: Romania

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 16,0 °P

Maku: Silva Strong Dark Beerin paahtomaltaisessa ja miedosti humaloidussa kokonaisuudessa esiintyy mm. tummahedelmäisiä, makean siirappisia ja miedosti suklaisia nyansseja sekä sen maku on vahvasti alkoholinen.

Tuoksu: Myös oluen muutoin viehättävä tuoksu oli turhan alkoholimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on kolanvärinen ja hyvin tumma sekä sitä päällystävä vaahtokukka runsas ja samettimainen.

Loppukommentit: Silva Strong Dark Beer on keskiverto olut. Se on hyvin tyypillinen dunkler bock, niin makunsa kuin olemuksensa puolestakin. Sitä vaivasi kuitenkin liiallinen alkoholimaisuus, mistä annan tälle muutoin kelvolliselle oluelle erittäin ison miinuksen.

Arvio: 65/100

Stolichno Bock (Bulgaria)

Stolichno Bock

Panimo: Pivovarna Zagorka
Alkuperämaa: Bulgaria

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 16,0 °P

Tarjoilulämpötila: 10-12 °C

Maku: Stolichno Bockin sopivan runsasta ja pehmeää makua kuvailisin mm. paahtomaltaiseksi, kahvimaiseksi, makean karamelliseksi, tummahedelmäiseksi sekä pehmeän suklaiseksi. Näiden lisäksi oluen jälkimaku on hieman katkera ja melko kuiva.

Tuoksu: Aromiltaan olut on makuaan miedompi, mutta tätä alkoholimaisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on tummanruskea ja melko samea sekä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Stolichno Bock on olut, jota on helppo lähestyä. Se ei ole kovin vahva, sen juotavuus vähintäänkin hyvä eikä sen makukaan täysin kelvoton ole. En kuitenkaan pitänyt siitä niin paljoa, että voisin antaa sille 60 pistettä enempää.

Arvio: 60/100

Mallaskosken True Bock

Mallaskosken True Bock

Panimo: Mallaskosken Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 16,6 °P
Katkeroaineet: 19 EBU

Maku: Mallaskosken True Bock on varsin viehättävä ja lempeä olut, jossa maistuu tummahedelmäisyys, mieto paahteisuus, makea siirappisuus, maitosuklaisuus sekä pähkinäisyys.

Tuoksu: Oluen tuoksua kuvastaa parhaiten makea, paahteinen sekä hedelmäinen aromikkuus.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko tummanruskea ja erittäin samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Mallaskosken True Bock oli eilen esittelyssä ollutta True Double IPA:a huomattavasti parempi olut. Sen makumaailma oli toimiva ja juotavuus erinomainen. Se edusti tyylilajiaan kunniakkaasti ja soveltui omaan makuuni varsin hyvin.

Näistä kahdesta Mallaskosken oluesta haluan kiittää Terhiä ja Momentingroupia!

Arvio: 79/100

Stallhagen Beebock

Stallhagen Beebock

Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 17,2 °P
Katkeroaineet: 16,2 EBU
Väri: 75 EBC

Maku: Beebock on erittäin makea (hunajamaltainen), miedosti humaloitu ja tasapainoinen olut. Sen aromi on myös tuoreen hedelmäinen, sopivasti mausteinen sekä miellyttävän leipämäinen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut todella makea ja hivenen sitruksinen sekä jonkin verran paahteinen ja hedelmäinen.


Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä kermamainen. Oluen mustanruskeaa ja sameaa runkoa päällystää vaalea sekä pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Beebock on Stallhagenin valmistama käsityöläisolut. Sen makean hunajainen ja hieman paahteinen aromi sopii sille erittäin hyvin. Se edustaa kaikin puolin mainiosti omaa tyylilajiaan ja onkin varsin onnistunut tapaus. Uskon sen sopivan parhaiten liharuokien seuraksi tai esimerkiksi talvi-iltojen lämmikkeeksi. Hyvä olut joka asteella, suosittelen.

Arvio: 78/100

Moza Bock Bier (Guatemala)

Moza Bock Bier

Panimo: Cerveceria Centro Americana
Alkuperämaa: Guatemala

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,0 %

Maku: Moza Bock Bierin makua hallitsee pehmeän paahtomaltainen ja makean karamellinen aromi. Sen maku on lisäksi hieman siirappinen ja maitosuklainen sekä hennosti tumma hedelmäinen. Humalointi on korkeintaan keskiasteista ja jälkimaku miedosti katkera.

Tuoksu: Tuoksua voi luonnehtia makean toffeiseksi ja karamelliseksi sekä hieman savuiseksi. Siinä esiintyy myös paahdetun maltainen ja hieman maitosuklainen vivahteikkuus sekä hento tumma hedelmäinen aromi.



Ulkonäkö ja koostumus: Tällä keskitäyteläisellä oluella on keskihiilihappoinen ja hieman öjlymäinen suutuntuma. Sen mustanruskeaa runkoa päällystää hieman kermainen ja beigen värinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Jos pitää hieman makeammasta ja kevyesti paahteisesta Bock- tyylisestä oluesta, voi tämä olla mielenkiintoinen vaihtoehto illan iloksi. Sen sopivan kevyen ja runsasaromisen kokonaisuuden lisäksi olut tarjoaa myös miellyttävän suutuntuman ja helposti nautittavan koostumuksen. Reissuni aikana Guatemalassa onnistuin kartuttamaan olutkokoelmaani noin 10 paikallisella oluella. Vaikka moni niistä lukeutui niin sanottuihin perusoluisiin, ne olivat suurimmaksi osaksi hyvin valmistettuja ja tyylikkäitä oluita. Toivonkin, että mahdollisimman moni kokeilee rohkeasti eksoottisia oluita, sillä koskaan ei voi tietää, millaisen aarteen edestään löytää.

Arvio: 70/100