Malmgård Emmer Pale Ale

Emmer Pale Ale

Panimo: Malmgårdin Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Speciality Grain
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,4 %

Kantavierre: 10,5 °P
Katkeroaineet: 50 EBU
Väri: 14 EBC

Maku: Olut on makea, raikas ja hennosti humalainen. Sen maku on viljainen, hedelmäinen sekä vehnämaltainen.

Tuoksu: Keskiasteisesta humaloinnistaan huolimatta oluen tuoksu on vain maltainen ja hedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on puolestaan melko kevyt, matalahiilihappoinen sekä hieman liian vetinen. Oluella on lisäksi meripihkan-keltainen ja samea runko sekä paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Emmer Pale Ale on ohramaltaasta ja Malmgårdin oman pellon emmervehnästä muotonsa saanut pintahiivaolut. Panimon mukaan tämä kesäisen raikas pale ale on parhaimmillaan, kun sen nauttii 8-10 asteen lämpöisenä.

Arvio: 67/100

Takatalo & Tompuri Kaski Ruislager

Kaski Ruislager

Panimo: Takatalo & Tompuri Brewery
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Speciality Grain
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

Maku: Tämä erikoisvilja -tyylinen olut omaa maun, joka oli rukiinen, makean maltainen, turpeinen, ruohoinen sekä leipämäinen. Oluella oli lisäksi kuiva ja melko miedosti katkera jälkimaku.

Tuoksu: Oluen tuoksua pidin vuorostaan makeana, turpeisena sekä hedelmäisenä.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut oli keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Oluen runko oli puolestaan punertavanruskea ja hieman samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka muhkea ja samettinen.

Loppukommentit: Kaski Ruislager on miedosti humaloitu, ohra- ja ruismaltaasta valmistettu pohjahiivaolut. Oluen parhaita puolia olivat sen kevyt olemus ja helppo juotavuus. Oluen maku sen sijaan oli varsin heikkolaatuinen.

"Kylvö kevään odottaa, maa vielä levätä saa / Talven kohme rukiin vahvistaa, routa viljan jäisen karaistaa / Väkevänä keväällä ruis maasta kohoaa, kuten esi-isät mailla aikoinaan / Maat esi-isien, lainassa vain hetkisen, viljan maltaaksi muuttavat pojat tilojen Takatalon ja Tompurin".

Arvio: 58/100

CoolHead Brew Copacabana

Copacabana

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Speciality Grain
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 12,0 °P
Katkeroaineet: 51,5 EBU
Väri: 44,0 EBC

Maku: Luonteenomaisia piirteitä Copacabanan maulle ovat rukiinen mausteisuus, trooppisen hedelmäisyys sekä toffeinen karamellisuus. Maultaan olut on lisäksi havuinen, greippinen sekä yrttimäinen ja sen jälkimaku keskikatkera ja kuivahko.

Tuoksu: Oluen makua täydentää rukiisen mausteinen tuoksu, josta löytyy myös trooppista- ja sitrushedelmää.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Ulkoasultaan olut on meripihkanruskea ja samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka todella muhkea ja samettinen.

Loppukommentit: Copacabana oli CoolHead Brewn alkutaipaleen vahvimpia, ellei jopa vahvin olut. Sen ytimen muodostivat oluessa käytetty ruismallas sekä Citra ja Columbus -humalat.

Arvio: 70/100

Fuller's Montana Red

Fuller's Montana Red

Panimo: Fuller's Brewery
Alkuperämaa: Englanti

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

IBU-arvo: 50

Maltaat: Crystal, Imperial Malt, Pale, Rye
Humalat: Galaxy

Maku: Montana Red on rukiilla höystetty ja melko voimakkaasti humaloitu red ale. Oluen muutoin makean maltaista ja leipämäistä makua värittävät trooppisen hedelmäiset, sitrusmaiset sekä mausteiset nyanssit.

Tuoksu: Mustaherukkaisuutta lukuun ottamatta oluen maku ja tuoksu vastaavat toisiaan.


Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on melko kevyt, matalahiilihappoinen sekä hieman vetinen. Runko on punertava ja samea sekä vaahtokukka varsin kaunis ja pienikuplainen.

Loppukommentit: Montana Red ei ole mitenkään ihmeellinen, mutta kuitenkin perusvarma olut. Se on helppo tunnistaa Fuller's valmistamaksi olueksi ja niistä pitäville hyvä ja turvallinen valinta.

Arvio: 64/100

Pihamaan Pimee

Pihamaan Pimee

Panimo: Viini ja Puutarhatila Pihamaa
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

Maku: Pihamaan Pimeen paahtomaltainen ja limppumainen maku on omituisen hapan, mausteinen, hiivamainen, lakritsinen sekä makean karamellinen.

Tuoksu: Makunsa kaltaisesti myös oluen tuoksu on hyvin hapan, makea, paahteinen sekä limppumainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on kevyt, voimakas hiilihappoinen ja kovin vetinen. Oluen runko on musta ja valoa läpäisemätön sekä sitä koristava vaahtokukka nopeasti kasvava ja samettinen.



Loppukommentit: Pihamaan Pimee on asikkalalaisen Viini ja Puutarhatila Pihamaan valmistama tumma ja aistikas olut. Sitä on saatavilla (nykyisellään 5,4 % vahvuisena) esimerkiksi Pihamaan Tila ja Heila -lähiruokatorilta Heinolasta sekä lähialueen S-Marketeista ja Citymarketeista.

Arvio: 54/100

Holy Roller Ay, Caramba

Holy Roller Ay, Caramba

Panimo: Holy Roller Artisan Ales
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,9 %

Maku: Ay, Caramba on vivahteikas olut, joka omaa rukiisen, mausteisen, makean karamellisen, havuisen, greippisen, kypsän hedelmäisen sekä hieman turvemaisen maun.

Tuoksu: Makuaan imitoiden myös oluen tuoksu on hyvin sitrusmainen, havuinen sekä hedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on mahonginruskea ja melko samea sekä sitä koristava vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Ay, Caramba on keskinkertainen erikoisvilja/IPA -tyylinen olut. Sen maun salaisuutena ovat erityisesti sen valmistuksessa käytetyt 6 eri mallasta sekä 3 eri humalaa (Simcoe, Centennial ja El Dorado). En oikein pystynyt innostumaan tästä oluesta sen jotenkin sekavan ja hieman turvemaisen maun vuoksi. Yritystä oluessa riitti, mutta lopputulos ei vain ollut aivan sitä, mitä siltä olisi voinut odottaa.

Arvio: 66/100

Põhjala Rukkirääk

Põhjala Rukkirääk

Panimo: Põhjala Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,9 %

IBU-arvo: 20

Maltaat: Cara Pale, Crystal 150, Melanoid, Münich, Pale, Rye, Special B, Chocolate Rye
Humalat: Cascade, Chinook, Magnum

Maku: Rukkirääkin runsas maltaisuus ja varsin kevyt humalointi tekevät sen mausta mm. rukiisen, leipämäisen, mausteisen, makean toffeinen, sitrusmaisen, suklaisen, kukkamaisen sekä tummahedelmäisen.

Tuoksu: Aromiltansa olut oli täysin makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa pidin keskitäyteläisenä, matalahiilihappoisena sekä öljymäisenä. Runko oli tummanruskea ja sameahko sekä vaahtokukka melko maltillinen ja samettinen.

Loppukommentit: Põhjala Rukkirääk on vahvan mallaspohjan omaava ja erikoisvilja tyylilajia edustava pintahiivaolut. Sen kauniin visuaalista etikettiä koristaa pääasiallisesti maalaismaisemassa elävä rantakanalaji ruisrääkkä. Olut oli sopivan täyteläisen koostumuksensa ja hyvän juotavuudensa puolesta erittäin onnistunut olut ja siitä se ansaitsee ehdottomasti kiitosta. Täydelliseksi olueksi en sitä missään nimessä mainosta, mutta melko hyväksi kuitenkin.

Arvio: 75/100

BrewDog Albino Squid Assassin

BrewDog Albino Squid Assassin

Panimo: BrewDog
Alkuperämaa: Skotlanti

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,4 %

Maku: Albino Squid Assassin on erittäin voimakkaan makuinen ja runsas olut. Sen hyvin paahteisessa, rukiisessa ja havumaisessa kokonaisuudessa esiintyy myös mausteisia, hedelmäisiä, sitrusmaisia sekä makean toffeisia vivahteita.

Tuoksu: Oluen ennen kaikkea makea, rukiinen ja sitrusmainen aromi on kuin kopio sen mausta.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen mahonginruskeaa ja melko kirkasta runkoa somistaa varsin niukka ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Rukiiset IPAt ovat usein varsin miellyttäviä ja melko yllätyksellisiä oluita. Näin kävi myös Albino Squid Assassinin kanssa. Pidin erityisesti sen voimakkaasta mausta, mutta myös koostumuksesta, joka sopi sille kuin hattu päähän. Sen humalointi oli onnistunutta eikä mallasvalinnoissakaan ollut mitään valittamista. Erityiskiitoksen olut saa sen hienosta nimestä ja tyylikkäästä "etiketistä".

Arvio: 79/100

In Peccatum Inverno

Inverno - Belgian Imperial Smoked Rye Ale (Bourbon BA)

Panimo: In Peccatum Craft Beer
Alkuperämaa: Espanja

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 15,0 %

Maku: Inverno on vahvan alkoholipitoisuudensa, keskiasteisen humalointinsa ja jykevän mallaspohjan ansiosta kuivahedelmäinen, bourbonmainen, tamminen, savuinen, makean karamellinen, vaniljainen sekä kevyesti rukiinen olut.

Tuoksu: Oluen hieman makuaan miedompi aromi on bourbonmaisesta otteestaan huolimatta varsin makea, tammimainen sekä runsaan hedelmäinen.




Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Sen tummanpunaista ja varsin synkkää runkoa päällystää kovin niukka ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: En erityisemmin ihastunut tähän erittäin vahvaan ja täyteläiseen espanjalais olueeseen. Syy siihen löytyi oluen mausta, joka oli aivan liian sekava ja kysymyksiä herättävä. Se, miksi tällaiseen lopputulokseen päädyttiin, jäi minulta täysin hämärän peittoon. Oli päätösten tausta minkälainen tahansa, ei lopputulos ainakaan ollut kovinkaan mairitteleva.

Arvio: 65/100

Kimito Brewing British Rye Ale

Kimito Brewing British Rye Ale

Panimo: Kimito Brewing
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,2 %

Kantavierre: 14,1 °P
Katkeroaineet: 48 EBU

Maltaat: Rye, Pale Ale, Caramel
Humalat: Admiral, Northdown, Challenger

Maku: British Rye Ale on rukiinen, erittäin makea (siirappinen) ja hieman kuivakakkumainen olut. Sen kokonaisuutta voi kuvailla myös hedelmäiseksi, mausteiseksi sekä kukkamaiseksi. Olut omaa lisäksi miedosti katkeran ja varsin pehmeän jälkimaun.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on hyvin makea, hedelmäinen sekä kukkamainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Runko on siirapinvärinen ja samea sekä vaahtokukka varsin niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: British Rye Ale on Kimito Brewingin valmistama olut, joka on tyylilajinsa puolesta määritelty erikoisvilja olueksi siinä käytetyn ruismallaksen vuoksi. Valmistajan mukaan sen käyminen ja kypsyminen kestävät yhteensä noin 4 viikkoa. Se lukeutuu mielestäni panimonsa parhaiden oluiden joukkoon ja on samalla varsin onnistunut valinta edustamaan heitä Alkon käsityöläisoluiden valikoimassa.

Arvio: 76/100

Millevertus 421 Pintje

Millevertus 421 Pintje

Panimo: Brasserie Artisanale Millevertus
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,21 %

Maku: 421 Pintjen makua voi kuvailla ennen kaikkea makeaksi, mausteiseksi sekä runsaan hedelmäiseksi. Siinä maistuvat myös viljamaiset sekä hiivaiset vivahteet sekä sitruksisuus. Jälkimakunsa puolesta olut on varsin katkera ja pitkäkestoinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu ei tarjoa suurempia yllätyksiä ja on aromiltaan lähinnä makea, viljainen sekä hedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hivenen öljymäinen. Runko on kuparinruskea ja erittäin samea sekä vaahtokukka kuohkea ja samettimainen.

Loppukommentit: Millevertus 421 Pintje on luokiteltu erikoisvilja olueksi, koska sen valmistuksessa on käytetty spelttivehnää. Sen makumaailma ei ole kovin erikoinen ja kokonaisuus kovin tylsä. Itse en pitänyt suuremmin tästä oluesta, sen peliaiheista etikettiä lukuunottamatta.

Arvio: 58/100

Teerenpeli Ruis RIPA

Teerenpeli Ruis RIPA

Panimo: Teerenpeli Panimo & Tislaamo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Kantavierre: 11,6 °P
Katkeroaineet: 45 EBU
Väri: 48 EBC

Maltaat: Dark Rye, Pilsner, Crystal, Barley flakes
Humalat: Green Bullet, Waimea, Fuggles

Maku: Ruis RIPA on reipas, hieman makea ja rukiinen olut. Sen mausteisen, havumaisen ja sitruksisen humaloinnin lisäksi oluessa maistuu myös herkullinen tumma hedelmäisyys.

Tuoksu: Olut on aromiltaan makea, sitrusmainen ja rukiinen, eikä näin ollen poikkea juuri maustaan.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hivenen öljymäinen. Runko on pähkinänruskea ja samea sekä sitä koristava vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Teerenpelin Ruis RIPA on virkistävän rukiinen ja monipuolinen IPA. Sen juotavuus on hyvää luokkaa ja kokonaisuus kelvollinen. Se on kauppavahvuiseksi olueksi keskiluokkainen ja ajaa asiansa siinä missä moni muukin vastaavan hintainen viritelmä.

Arvio: 68/100

Lammin Sahti Ruisrääkkä

Lammin Sahti Ruisrääkkä

Panimo: Lammin Sahti
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 22,1 °P
Katkeroaineet: 15,4 EBU
Väri: 141 EBC

Maku: Ruisrääkkä on paahteinen, rukiinen ja miedosti humaloitu olut. Sen aromissa esiintyy myös tumma hedelmäistä ja makean toffeista aromikkuutta sekä kukkamaista ja mausteista vivahteikkuutta.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin ryhdikäs ja runsas. Sitä hallitsee rukiinen ja paahteinen aromi sekä makean toffeiset nyanssit.


Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on lähes musta ja erittäin samea sekä sitä koristava vaahtokukka vaalea ja samettinen.

Loppukommentit: Ruisrääkkä on legendaarisen Lammin Sahdin valmistama käsityöläisolut. Sen etikettiä koristaa panimolle tyypillisesti jonkin lintu ja tällä kertaa siihen oli valittu ruisrääkkä. Se on hyvin valmistettu, hyvän suutuntuma omaava ja erittäin maukas ruisolut. Se edustaa kunniakkaasti panimonsa korkeaa laatua ja on ehdottomasti maistamisen arvoinen luomus.

Arvio: 82/100

Stallhagen Russian Ale

Stallhagen Russian Ale

Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %

Katkeroaineet: 43 EBU
Väri: 24 EBC

Maltaat: Pilsner, Melanoid, Münich, Caramel, Chocolate ja ruismallas
Humalat: Magnum, Cascade, Centennial

Tarjoilulämpötila: 12-16 °C

Maku: Stallhagen Russian Ale on makea ja rukiinen olut. Sen aromi on tasapainoinen ja runsas sekä jälkimaku kuiva ja katkera. Siinä maistuu lisäksi mausteinen ja hedelmäinen aromikkuus sekä yrttinen, havumainen ja sitruksinen humalointi.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin makunsa kaltainen, mutta selkeämmin makean toffeinen ja karamellinen. Sen muutoin rukiisen ja mausteisen aromin alta voi erottaa myös miellyttävän marjamaisia nyansseja.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen kuparinpunaista ja todella sameaa runkoa koristaa tuuhea sekä kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Stallhagen Russian Ale on tyylikäs ruisolut. Sen monipuolinen ja voimakas aromi tekevät siitä erittäin miellyttävän ja nautinnollisen oluen. Ruismaltaan käyttö ale- tyylisissä oluissa ei ole koskaan huono asia, sillä monesti ne tekevät aromista monipuolisemman ja useissa tapauksissa myös paremman. Itse pidin tästä oluesta ja jään mielenkiinnolla odottamaan koska sitä saataisiin myös pulloversiona myyntiin.

Arvio: 81/100

Mallaskosken Dark Mood Rye Lager

Mallaskosken Dark Mood Rye Lager 

Panimo: Mallaskosken Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Katkeroaineet: 40 EBU

Maltaat: Pilsner, Ruis, Crystal, Savu, Choco
Humalat: Simcoe, Centennial

Maku: Dark Mood on kevyesti savumaltainen ja runsaan rukiinen olut. Sen aromiltaan pehmeää ja makean karamellista kokonaisuutta tasapainottaa sitruksisen hedelmäisyys sekä hento suklaisuus. Sen jälkimaku on puolestaan hieman kuiva ja humalointi keskiasteista.



Tuoksu: Tuoksultaan olut on raikas, mutta samalla erittäin tukeva. Siinä rukiinen ja makean karamellinen aromi yhdistyy tumma hedelmäiseen sekä hieman sitruksiseen tuoksuun. Myös hentoa suklaisuutta on erotettavissa.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Sen rusinanväristä ja tummaa runkoa kauniistaa vaalea sekä hento vaahtokukka.

Loppukommentit: Dark Mood Rye Lagerin säästin tarkoituksella viimeiseksi, sillä se kiinnosti minua lähtökohtaisesti eniten. Se on Mallaskosken Black Imperial Rye (11,4 %) oluen "pikkuveli-versio", joka on tarkoitettu ja suunniteltu nimenomaisesti myyntiin ruokakaupoissa ja muissa erikoisliikkeissä. (Sitä en ole vielä valitettavasti päässyt maistamaan, mutta nyt minulla on jotain, mitä odottaa). Rukiiset oluet ovat vain harvoin huonoja ja tämäkään olut ei tehnyt siinä poikkeusta. Se oli mielestäni uutuusoluista paras ja joisin sitä mielelläni uudestaan.

Erityiskiitokset uutuusoluista Mallaskosken Panimolle ja Capitol Invest Oy:lle.

Arvio: 82/100

Green's Dry Hopped Lager

Green's Dry Hopped Lager

Panimo: Green's (De Proefbrouwerij)
Alkuperämaa: Englanti

Tyyli: Specialty Grain
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,0 %

Katkeroaineet: 18 EBU

Oluen ainesosat:
Vesi, durra, hirssi, tattari, humala, ruskea riisi ja hiiva.
Olut ei sisällä lainkaan vehnää tai ohraa ja on kuivahumaloitu.

Maku: Green's Dry Hopped Lager on maltainen ja yrttisen mausteinen olut. Sen aromi runsaan kukkainen ja tuoreen hedelmäinen sekä erikoisen jyväinen ja vuolaan hiivainen.



Tuoksu: Sen tuoksua hallitsee kukkainen ja hieman sitruksinen aromi sekä yrttinen humalointi. Aromi on lisäksi mukavan hedelmäinen ja melko hiivainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma kovin vetinen sekä keskihiilihappoinen. Väriltään olut on tummankeltainen ja vaahtokukaltaan vaalea sekä pitsimäinen.

Loppukommentit: Kokonaisuutta arvioitaessa Green's Dry Hopped Lager oli kovin heikko ja ponneton olut. Sen maku oli todella erikoinen, mikä johtui pitkälti tavallisesta poikkeavista raaka-aineista. Rakenteellisesti se oli kunnossa, mutta täyteläisyyttä siinä olisi voinut olla enemmän. Uskonkin, että tämän oluen perimmäinen tarkoitus on tarjota hyvää vaihtoehtoa gluteenittomien oluiden joukkoon enemmin kuin kilpailla perinteistä lagerien tai pilsenerien kanssa.

Sopii loistavasti keliaakikoille.

Arvio: 59/100

Hitachino Nest Ancient Nipponia

Hitachino Nest Ancient Nipponia

Panimo: Kiuchi Brewery (Hitachino)
Alkuperämaa: Japani

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Kantavierre: 17,9 °P
Katkeroaineet: 36,8 EBU
Väri: 20 EBC

Maltaat: Kaneko Golden
Humalat: Sorachi Ace

Tarjoilulämpötila: 10 °C

Maku: Oluessa maistuu tuoreen hedelmäinen ja jyvämäisen maltainen aromi sekä yrttinen mausteisuus. Maku on lisäksi pirteän sitruksinen sekä hyvin havuinen ja ruohoinen. Myös kevyttä karamellisuutta ja riisimäisyyttä on havaittavissa.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on keksimäinen ja maltainen sekä sitruksinen ja hedelmäinen. Aromi on lisäksi makean karamellinen, yrttinen ja mausteinen sekä hivenen hiivainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hieman kermainen. Sen vaahtokukka on vaalea ja hyvin tuuhea sekä runko meripihkan värinen ja hieman samea.

Loppukommentit: Hitachino Nest Beer oluet ovat hyvin erikoisia. Osa niistä on erittäin hyviä ja osa taas hieman tylsiä. Ancient Nipponia sijoittuu niiden välimaastoon. Sen maku on sopivan vivahteikas, mutta samalla hieman liian yrttinen ja mausteinen. Lisäksi jonkin verran riisinen maku tuo mukavaa vaihtelevuutta muuten perinteisten aromien joukkoon. Rakenteellisesti ja koostumukseltaan olut on melko miellyttävä ja helposti nautittava. Se ei ole mikään tajunnan räjäyttäjä, mutta kokonaisuutena kelpo olut.

Arvio: 71/100