Pernštejn Granát 13° Tmavé Speciální

Granát 13° Tmavé Speciální

Panimo: Pardubický Pivovar
Alkuperämaa: Tšekki

Tyyli: Dunkel / Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,7 %

Kantavierre: 13.6 °P
Katkeroaineet: 21,7 EBU
Väri: 90,7 EBC

Maku: Granát 13° on paahtomaltainen, makean karamellinen, toffeinen, mausteinen, tumma-hedelmäinen ja ehkä hieman kaakaon makuinen pohjahiivaolut.

Tuoksu: Oluen aromi ei yllätä vaan pysyy tiukasti linjassa makunsa kanssa.

 

 

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Oluella on lisäksi kastanjanruskea ja valoa läpäisemätön runko sekä muhkea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Pernštejn Granát 13° ei ole järisyttävän erikoinen olut, mutta ajaa kuitenkin asiansa. Olut on täynnä peritsekkiläisiä piirteitä, mikä tässä tapauksessa on vain hyvä asia. Suomalaiselta hinnaltaan olut on aivan liian kallis, mutta Tšekkeissä se tarjoaa rahoille mukavasti vastinetta.

Arvio: 68/100

Tucher Urfränkisch Dunkel

Urfränkisch Dunkel

Panimo: Tucher Bräu Fürth
Alkuperämaa: Saksa

Tyyli: Dunkel / Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,0 %

Kantavierre: 12.1 °P
Katkeroaineet: 13,5 EBU
Väri: 58,1 EBC

Maku: Täyteläiseltä maultaan Urfränkisch Dunkel on mallasleipäinen, tummahedelmäinen, luumuinen, makean siirappinen, mausteinen, pähkinäinen sekä sopivan paahteinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on sekoitus makeaa siirappia, tummia hedelmiä sekä hasselpähkinää.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumasta on tehty keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Ulkoisesti olut on pähkinänruskea ja samea sekä sillä on erittäin paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Tummaksi lagerolueksi Urfränkisch Dunkel on suorastaan erinomainen. Olut on laadukkaasti tehty ja mikä tärkeintä, se maistuu todella hyvältä.

Arvio: 81/100

Bryggeri Dunkel

Bryggeri Dunkel

Panimo: Bryggeri Helsinki
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %

Kantavierre: 13,4
IBU-arvo: 24
Väri: 35 EBC

Maltaat: Münchener, Caramel, Black Malt
Humalat: Magnum, Tradition

Maku: Bryggeri Dunkel on tumma ja makea pohjahiivaolut, joka maistuu paahteiselta, karamellimaltaiselta, luumuiselta, ruohoiselta, mausteiselta sekä limppumaiselta.

Tuoksu: Oluen ominaistuoksu on paahteinen, tummahedelmäinen sekä saaristolaisleipämäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hivenen vetinen. Oluella on lisäksi kastanjanruskea ja samea runko sekä tiivis ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Bryggeri Dunkel on tyyliltään perinteinen tumma lagerolut (Bavarian Dark Lager). Se sopii erityisesti jouluruokien seuralaiseksi tai tuomaan valoa kylmiin/pimeisiin talvi-iltoihin.

Arvio: 58/100

Stallhagen Tulen Morsian

Tulen Morsian

Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel / Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Maku: Tulen Morsian maistui mielestäni paahteiselta, leipäiseltä, viljamaiselta, makean hunajaiselta, pähkinäiseltä sekä tummahedelmäiseltä.

Tuoksu: Ilman sen suurempia yllätyksiä oluen tuoksu oli hyvin makea, leipäinen sekä pähkinämäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa pidin keskitäyteläisenä, matalahiilihappoisena sekä hivenen öljymäisenä. Ulkoasultaan olut oli tummanpunainen ja melko kirkas sekä rungon päälle muodostuva vaahtokukka tiivis ja samettinen.


Loppukommentit: Tulen Morsian on Stallhagenin valmistama elokuva-aiheinen olut. Se on valmistettu yhteistyössä porvoolaisen tuotantoyhtiön kanssa ja elokuva, johon sen nimi viittaa on nimeltään "Devil's Bride".

Arvio: 53/100

Kuninkaankartanon Vaari

Kuninkaankartanon Vaari

Panimo: Kuninkaankartanon Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel / Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

Kantavierre: 12,8 °P
Katkeroaineet: 25,0 EBU

Maku: Kuninkaankartanon Vaarin hieman limppumainen maku on täynnä paahtomaltaisia, makean karamellisia, tummahedelmäisiä, hennon suklaisia sekä miedosti mausteisia nyansseja.

Tuoksu: Oluen pehmeää ja tasapainoista makua seuraa paahteinen, makea ja hedelmäinen aromikkuus.



 
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on melko kevyt, voimakas hiilihappoinen sekä hieman vetinen. Sen mustaa ja sameaa runkoa päällystää ilmava ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Kyseinen olut oli aikonaan minulle varsin onnistunut ensikosketus Kuninkaan Kartanon valmistamiin Craft Beer -oluisiin. Pidin sen lopputulosta kelvollisena ja makua ihan toimivana.

Arvio: 73/100

Vakka-Suomen Raskasta Joulua

Vakka-Suomen Raskasta Joulua

Panimo: Vakka-Suomen Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel / Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

Kantavierre: 11,1 °P
Katkeroaineet: 32,4 EBU
Väri: 54,6 EBC

Maku: Raskasta Joulua maistuu paahtomaltaiselle, kahvimaiselle, pähkinäiselle, mausteiselle, leipäiselle, makean karamelliselle sekä ruohomaiselle.

Tuoksu: Arominsa puolesta olut on paahteinen, suklainen ja kahvimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa kuvailisin melko kevyeksi, keskihiilihappoiseksi sekä vetiseksi. Rungoltaan olut oli meripihkanruskea ja samea sekä sitä somistava vaahtokukka tiivis ja samettinen.

Loppukommentit: Raskasta Joulua on paitsi jouluolut, mutta myös juhlaolut (Raskasta Joulua 10v). Se on valmistettu kunnianosoitukseksi suomalaisille rockmuusikoille ja heidän työlleen. Itse en tästä oluesta suuremmin pitänyt, mutta ehkä en vain ymmärtänyt sitä oikein.

Arvio: 57/100

Lapin Panimo Aihki

Lapin Panimo Aihki

Panimo: Lapin Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

Maltaat: Pilsner, Münich, Vienna, Cara Plus, Acidiculated Malt, Black Malt
Humalat: Perle, Tradition, Huell Melon

Maku: Aihki on olut, jossa maistuvat paahtomaltaisuus, hedelmäisyys, punamarjaisuus, pähkinämäisyys, makea karamellisuus, ruisleipämäisyys, ruohoisuus/turvemaisuus sekä kevyt suklaisuus/kaakaoisuus.

Tuoksu: Oluen tuoksua kutsuisin etupäässä paahteiseksi, leipämäiseksi sekä marjaisaksi.



Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen ja hieman öljymäinen. Oluen runko on tummanruskea ja läpinäkymätön sekä vaahtokukka kuohkea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Oluen nimi Aihki tulee saamen kielestä ja se tarkoittaa ikivanhaa kilpikaarnaista Lapin mäntyä. Aihki oli alun alkaeen ensimmäinen olut, jonka Lapin Panimolta join ja se on mielestäni edelleen panimonsa tuotoksista paras. Eli jos jonkun oluen mielitte Lapin Panimolta juoda, niin se on kyllä Aihki.

Arvio: 74/100

Plevna Tumma

Plevna Tumma

Panimo: Koskipanimo Oy
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,6 %

Maku: Plevnan Tumma on hyvin pehmeä olut, joka pitää sisällään makean karamellisen, paahtomaltaisen,  tummahedelmäisen, ruisleipäisen, miedosti suklaisen ja kahvimaisen makumaailman.

Tuoksu: Oluen aromi on jonkin verran makea, paahteinen sekä hedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen ja hivenen öljymäinen. Sen tummanruskeaa ja sameahkoa runkoa päällystää tiivis ja hieman kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Plevnan Tumma on melko hyvä tsekkityylinen pohjahiivaolut. Oluessa pidin erityisesti sen sopivan runsaasta ja hyvin balanssissa olevasta mausta sekä helposta ja sulavasta suutuntumasta. Valittamisen aiheita en siitä suuremmin löytänyt, minkä vuoksi uskon, että 73 pistettä sadasta on sille varmasti varsin kelvollinen arvosana.

Arvio: 73/100

Staropramen Dark

Staropramen Dark

Panimo: Pivovary Staropramen s.r.o.
Alkuperämaa: Tšekki

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,4 %

Maku: Staropramen Dark on paahtomaltainen olut, jonka muutoin makean karamellisessa ja kaakaoisessa maussa on havaittavissa myös kuivahedelmäisiä nyansseja sekä ruisleipäisiä piirteitä.

Tuoksu: Aromiltaan olut on etupäässä makea, paahteinen sekä kaakaoinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on melko kevyt, keskihiilihappoinen ja hivenen öljymäinen. Runko on kolanvärinen ja samea sekä vaahtokukka sopivan runsas ja samettinen.


Loppukommentit: Staropramen Dark on tunnetun tšekkiläispanimon valmistama klassinen pohjahiivaolut. Se on yksiä niitä oluita, joita join olutharrastukseni alkuvaiheessa useinkin ja päätin nyt kokeilla, pitivätkö vanhat muistikuvani paikkansa siitä. Ja pitiväthän ne, valitettavasti. Staropramen Dark on tylsähkö olut, joka on ainakin omaan makuuni aivan liian ponneton enkä täten voi sitä vieläkään muille suositella.

Arvio: 65/100

Aldersbacher Kloster Dunkel

Aldersbacher Kloster Dunkel

Panimo: Brauerei Aldersbacher
Alkuperämaa: Saksa

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %

Kantavierre: 13,0
Katkeroaineet: 18,1 EBU
Väri: 62,7 EBC

Maku: Kloster Dunkel on makea, varsin katkera ja paahtomaltainen olut. Sen maussa esiintyy myös tumma hedelmäistä ja suklaista aromikkuutta sekä mausteista ja pähkinäistä vivahteikkuutta.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on makea, paahteinen ja suklainen.



Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä kermamainen. Rungoltaan olut melko kirkas ja punertava sekä sitä päällystävä vaahtokukka todella runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Aldersbacher Kloster Dunkel on miellyttävä saksalaisolut. Sen maku on hyvin mallasleipäinen ja Hallertau humalan sävyttämä. Kokonaisuus on tasapainoinen ja kaikin puolin onnistunut. Erinomaisen lopputuloksen kruunaa helppo juotavuus ja lähestyttävyys.

Arvio: 82/100

Latgales Dunkel

Latgales Dunkel

Panimo: Latgales Alus
Alkuperämaa: Latvia

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,6 %

Kantavierre: 13,0 °P
Katkeroaineet: 22,8 EBU
Väri: 84 EBC

Maltaat: Pilsner, Münich, Pale Ale, Black, Caramel
Humalat: Cascade, Perle, Hersbrucker

Maku: Latgales Dunkel on miedosti katkera, sopivan makea ja miellyttävän pehmeällä jälkimaulla varustettu olut. Sen aromia voisi kuvailla ennen kaikkea saaristolaisleipämäiseksi ja makean siirappiseksi, mutta toisaalta myös jonkin verran paahtomaltaiseksi sekä lempeän suklaiseksi.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hyvin tasapainoinen ja hillitty. Sen aromista nousee esiin lähinnä makean siirappisia ja suklaisia nyansseja sekä hentoa paahteisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Näiden ominaisuuksien lisäksi olut on myös keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hivenen kermamainen. Sen ilme on melko tumma ja salaperäinen sekä runkoa päällystävä vaahtokukka niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Oluttilaisuuden mukavimmasta yllätyksestä vastasi Latgales Dunkel. Sitä valmistaa pitkän historian omaava ja nyt uudelleen toimintansa aloittanut pieni latvialaispanimo. Sen valikoimissa on tällä hetkellä muutamia oluita, joista tänään esittelen Dunkel-version. Siinä yhdistyivät hienosti onnistunut ja herkullinen makumaailma sekä helposti lähestyttävä ja nautinnollinen suutuntuma. Sen sopiva kevyes ja pehmeä kokonaisuus kruunasivat herkutteluhetken. Itse pidin siitä kovasti ja toivon pääseväni maistamaan myös tämän panimon tuotteita.

Arvio: 84/100

Iso-Kallan Savo Dark Lager

Iso-Kallan Savo Dark Lager

Panimo: Iso-Kallan Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

Kantavierre: 10,9 °P
Katkeroaineet: 24 EBU

Maltaat: Pilsner, Münich, Crystal, Chocolate
Humalat: Perle, Saaz

Maku: Savo Dark Lager on pehmeä, miedosti katkera ja sopivan kevyt olut. Sen paahtomaltaista, tumma hedelmäistä ja makean karamellinen aromia voi mainostaa myös kevyesti yrttiseksi ja suklaiseksi.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin ruisleipämäinen. Se on ennen kaikkea makea ja paahteinen, mutta samalla myös melko kevyt.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on kepeä, keskihiilihappoinen sekä vetinen. Sen hyvin tummaa ja valoaläpäisemätöntä runkoa päällystää kuohkea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Iso-Kallan Savo Dark Lager on tsekkiläistyylinen tumma lager. Sen valmistuksessa on käytetty perinteisten aineisosien lisäksi myös aromihumalointia. Sen suutuntuma voisi olla täyteläisempi ja aromi hieman runsaampi, mutta kokonaisuutena se ei ole yhtään hullumpi kauppavahvuinen tumma olut. Panimo suosittelee sitä nautittavaksi tukevampien liharuokien kera.

Arvio: 70/100

Laško Dark (Slovenia)

Laško Dark

Panimo: Pivovarna Laško
Alkuperämaa: Slovenia

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,9 %

Kantavierre: 13,7 °P

Maku: Laško Dark on paahteinen ja makea olut. Sen jälkimaku on hieman kuiva ja melko miedosti katkera. Oluessa maistuu paahtomaltainen ja makean karamellinen aromikkuus sekä miellyttävä ruisleipämäisyys ja tumma suklaisuus. Myös hennosti kahvimaisia vivahteita on havaittavissa.

Tuoksu: Perusaromiltaan olut on hieman savuinen ja makea (karamellinen). Muutoin sen tuoksua voi luonnehtia paahdetun maltaiseksi, ruisleipämäiseksi sekä tumma suklaiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämän keskitäyteläisen oluen suutuntuma on keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Rungoltaan se on mustanruskea ja hyvin samea sekä vaahtokukaltaan beigen värinen ja miellyttävän tuuhea.

Loppukommentit: Laško Dark olutta valmistettiin ensimmäisen kerran jo vuonna 1900, mutta silloin kuitenkin vielä eri nimellä. Se on mielestäni paras Laško-tuotemerkin oluista ja sitä voikin mainostaa melko hyväksi ja toimivaksi dunkel/tmavý-tyyliseksi juomaksi. Muutenkin se oli yksiä reissuni positiivisimpia yllätyksiä ja se on kaiken kaikkiaan olut, jota voisin juoda myöhemminkin uudestaan.

Arvio: 69/100

Зајечарско Црно (Serbia)

Zaječarsko Crno

Panimo: Heineken Srbija - Zaječar
Alkuperämaa: Serbia

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,2 %

Kantavierre: 12,5 °P

Maku: Zaječarsko Crno on makea ja hieman paahteinen tumma olut. Siinä maistuu paahtomaltainen ja makean karamellinen aromikkuus sekä yrttisen mausteinen ja suklainen vivahteikkuus. Sen makua voi luonnehtia lisäksi hivenen kahvimaiseksi sekä miedosti katkeraksi.

Tuoksu: Sen tuoksu on melko mieto, mutta pehmeä. Siinä paahdetun maltainen ja makean karamellinen pääaromi saa tukea suklaisesta ja mausteisesta sivuaromista.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä hivenen öljymäinen. Sen kolan väristä ja tummaa runkoa koristaa vaalea sekä sopivan tuuhea vaahtokukka.

Loppukommentit: Zaječarsko Crno on kohtalainen Dunkel/Tmavý-tyylinen olut. Se on aika lailla samaa tasoa monien Balkanin alueella myytävien tummien oluiden kanssa eikä aiheuta sen suurempaa hämmästystä juojassaan. Se on kuitenkin parempi kuin eilen esittelyssä ollut Svetlo Pivo ja ansaitsee varmasti paikkansa osana serbialaista oluttarjontaa.

Arvio: 61/100

Скопско темно (Makedonia)

Skopsko Temno

Panimo: Pivara Skopje (Heineken)
Alkuperämaa: Makedonia

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,2 %

Kantavierre: 12,5 °P

Maku: Skopsko Temno on hieman karhea ja kevyt olut. Sen paahtomaltaista ja makean karamellista kokonaisuutta tasapainottaa pähkinämäinen ja hieman suklaiseen aromikkuus. Sen maku on lisäksi hivenen kahvimainen ja miedosti katkera.

Tuoksu: Oluen tuoksu on paahteinen (maltainen) ja sopivan makea (karamellinen). Se on lisäksi kevyesti suklainen ja herkullisen tumma hedelmäinen.



Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman metallimainen. Sen kolan väristä ja tummaa runkoa päällystää vaalea sekä pitsimäinen vaahtokukka. 

Loppukommentit: Skopsko Temno on valmistajansa mukaan ainoa makedonialainen dunkel/tmavý-tyylinen olut. Se tuli ensi kertaa myyntiin vuonna 2014 ja on ehdottomasti eilen arvostelussa ollutta Svetlo Pivoa parempi olut. Se ei ollut kuitenkaan matkani parhaita tummia oluita, mutta pärjää keskimäärin hyvin alueen muihin oluisiin verrattaessa.

Arvio: 59/100

Korça Pils e Zezë (Albania)

Korça Pils e Zezë

Panimo: Birra Korça
Alkuperämaa: Albania

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

Maku: Korça Pils on melko miedosti humaloitu ja pehmeä olut. Sen maku on lähinnä paahtomaltainen ja makean karamellinen, mutta siinä maistuu myös ruisleipämäinen ja pähkinäinen vivahteikkuus. Maku on lisäksi hieman maitosuklainen ja kokonaisuutena miellyttävän tasapainoinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin makea (karamellinen ja fariinisokerimainen) ja paahteinen. Sen aromi on lisäksi hieman ruisleipämäinen ja siinä esiintyy pähkinäistä vivahteikkuutta.



Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on väriltään lähes pikimusta ja vaahtokukka vaalea sekä melko samettinen.

Loppukommentit: Pils e Zezëä valmistaa Birra Korça niminen panimo. Se on perustettu vuonna 1928 ja se on tällä hetkellä maansa kolmanneksi suurin oluenvalmistaja. Vuonna 2004 siitä tuli IHB Groupin tytäryhtiö ja uusien investointien ansiosta sen tuotantomäärä kymmenkertaistui 120 000 hehtolitraan vuodessa. Korça Pils oli ensimmäinen olut, jonka join kyseiseltä panimolta. Se antoi minulle positiivisen kuvan heidän toiminnastaan ja uskon vahvasti ostavani jatkossa myös muita heidän oluitaan, jos niihin vielä jossain törmään.

Arvio: 61/100

Sarajevsko Tamno (Bosnia ja Hertsegovina)

Sarajevsko Tamno

Panimo: Sarajevska Pivara
Alkuperämaa: Bosnia ja Hertsegovina

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,9 %
Kantavierre: 12,2 °P

Maku: Sarajevsko Tamno on makean paahteinen ja rento olut. Sen jälkimaku on kevyesti metallinen ja vain miedosti katkera. Aromiltaan se on hyvin ruisleipämäinen ja hieman paahtomaltainen, mutta samalla myös makean karamellinen ja pehmeän maitosuklainen. Lisäksi sen maussa esiintyy tumma hedelmäistä vivahteikkuutta.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin pehmeä ja kevyt. Sen paahdetun maltainen ja maitosuklainen aromi sekoittuu hienosti makean toffeiseen/karamelliseen sekä tumma hedelmäiseen kokonaisuuteen.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämän keskitäyteläisen ja tasapainoisen oluen suutuntuma on keskihiilihappoinen sekä sopivan öljymäinen. Sen kolan väristä ja tummaa runkoa kaunistaa hennon pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Sarajevsko Tamno on miellyttävä ja helposti nautittava tumma olut. Se edustaa mallikkaasti alueensa oluenpanotaitoa- ja kulttuuria sekä on kaikin puolin Sarajevska Pivaran ehdottomasti paras olut. Aivan huippuluokkaiseksi sitä on mahdotonta kutsua, mutta kohtalaisen hyvä ja toimiva olut se on kuitenkin. Mitään aivan uutta ja ihmeellistä siltä on turha odottaa vaan se keskittyykin edustamaan panimonsa vanhoja perinteitä ja hieman klassisempaa otetta.

Arvio: 64/100

Kosača (Bosnia ja Hertsegovina)

Kosača Specijalno Crno Pivo

Panimo: Hercegovačka Pivovara (Heppro)
Alkuperämaa: Bosnia ja Hertsegovina

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %

Kantavierre: 15 °P

Maltaat: Pale, Caramel, Black Malt

Maku: Kosača on tasapainoinen ja kevyehkö tumma olut. Sen maku on lähinnä paahtomaltainen ja kahvimainen, mutta toisaltaalta myös makean karamellinen sekä herkullisen suklainen. Siinä esiintyy lisäksi tumma hedelmäistä (lähinnä rusinaista) vivahteikkuutta, jolla saadaan aikaiseksi entistä pehmeämpi ja maukkaampi kokonaisuus.

 

Tuoksu: Oluen tuoksu mukailee pitkälti makuaan, ollen kuitenkin hieman pelkistetympi sekä kevyempi. Sen aromista erottuvat selkeimmin paahdettu maltaisuus, kahvimaisuus sekä makea karamellisuus. Ne kaikki ovat hyvin dominoivia tuoksuja ja peittävät alleen lähes kaiken muun.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä yllättävän vetinen. Väritys on hyvin kolamainen ja vaahtokukka sopivan tuuhea sekä samettinen.

Loppukommentit: Hercegovačka Pivovara on yksityisessä omistuksessa oleva panimo, joka sijaitsee Bišću Poljussa, Mostarin kaupungissa. Heidän vuotuinen tuotantokapasiteettinsa on nykyisin 50000 hehtolitraa. He ovat panostaneet viime vuosina erittäin nykyaikaisiin tuotantolaitteisiin ja kouluttaneet henkilökuntaansa entistä ammattitaitoisemmaksi. Tämä kaikki näkyy ja tuntuu myös Kosača oluessa, joka tuli myyntiin ensi kerran vuonna 2009. Se oli yksiä matkani ehdottomasti parhaita oluita, joita join ja se on myös kansainvälisellä tasolla ajatellen melko onnistunut luomus.

Arvio: 70/100

Aass Bayer

Aass Bayer

Panimo: Aass Bryggeri
Alkuperämaa: Norja

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

IBU-arvo: 20
Väri: 45,5 EBC

Maltaat: Bayer ja värimallas
Humalat: Hallertau

Maku: Aass Bayer on pehmeä ja viehkeä olut. Sille tyypillistä on hedelmäinen ja paahtomaltainen aromi sekä makean karamellinen ja hieman suklainen sivumaku. Siitä löytyy myös hivenen pähkinämäistä vivahteikkuutta, joka kruunaa kokonaisuuden.



Tuoksu: Oluen aromi on myös hedelmäinen ja paahdetun maltainen, mutta samalla enemmän viljainen ja makean karamellinen. Sen humalointi on mietoa ja erottuu melko huonosti.

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä metallinen. Sen lähes luumunväristä runkoa koristaa vaalea sekä samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Aass Bayer oli tänään aiemmin arvostelussa ollutta Pale Alea selkeästi parempi ja mielenkiintoisempi olut. Sen maku ja aromi toimivat yksinkertaisesti paremmin ja olivat omaan makuuni paljon monipuolisempia. Myös sen koostumus on täyteläisempi ja suutuntuma hieman miellyttävämpi. Tästä huolimatta se ei pääse edes lähelle Nøgne Ø:n tai HaandBryggerietin oluita ja edustaa selkeästi enemmän perinteisiä maitokauppa valikoiman tuotteita.

Arvio: 69/100

Novopacke Pivo Podkrkonošský Speciál

Novopacke Pivo Podkrkonošský Speciál

Panimo: Pivovar Nová Paka
Alkuperämaa: Tšekki

Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,3 %

Kantavierre: 13,3 °P
Katkeroaineet: 27,1 EBU
Väri: 86,6 EBC

Maku: Podkrkonošský Speciália hallitsee paahtomaltainen ja makean karamellinen aromi, joka täydentyy tumma hedelmäisellä sekä hivenen yrttisellä kokonaisuudella. Sen makua rytmittää lisäksi hieman suklainen vivahteikkuus sekä kipakan katkera jälkimaku.



Tuoksu: Oluen hyvin makeaa ja paahteista aromia täydentää ruohoinen humalointi sekä herkullinen tumman hedelmäisyys. Parhaiten siinä nousevat esiin siirappiset ja makean karamelliset nyanssit sekä rusinainen hedelmäisyys.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämän täyteläisen oluen suutuntuma on matalahiilihappoinen sekä hieman kermainen. Sen kolan väristä runkoa päällystää vaalea sekä melko niukka vaahtokukka.

Loppukommentit: Podkrkonošský Speciál on klassinen tšekkiläis olut, joka edustaa kunniakkaasti maansa pitkiä oluenvalmistusperinteitä. Olen aina pitänyt sitä oivallisena pääsiäisoluena, koska sen maku ja aromi sopivat hienosti kyseisen juhlan kaikkiin hetkiin. Se on myös sopivan täyteläinen ja helposti nautittava kokonaisuus, jolle löytyy käyttöä myös muina ajankohtina. Sitä kannattaa edes joskus maistaa, vaikka sitten Pääsiäisen aikoihin.

Arvio: 71/100