Thornbridge / Wild Beer Tart

Tart

Panimo: Thornbridge Brewery
Alkuperämaa: Englanti

Tyyli: Sour / Wild Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %

Kantavierre: 13.7 °P
Katkeroaineet: 10 EBU
Väri: 8 EBC

Maku: Happaman ja kevyen maitohappoisen perusmakunsa lisäksi olut on hieman makea, maltainen, leipäinen, sitruksinen, greippinen sekä hedelmäinen.

Tuoksu: Oluen miedosti humaloitu ja happama aromi on toisinto sen mausta.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hivenen öljymäinen. Lisäksi oluella on kullankeltainen ja kirkas runko sekä kuohkea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Tart on kahden englantilaisen panimon Thornbridgen ja Wild Beer Co yhteistyössä valmistama hapanolut. Tämä Kettle Souring -menetelmällä valmistettu pintahiivaolut on varustettu Maris Otter -maltaalla ja Amarillo-humalalla.

Arvio: 74/100

Wild Beer Madness IPA

Madness IPA

Panimo: The Wild Beer Co
Alkuperämaa: Englanti

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,8 %

Kantavierre: 15.4 °P
IBU-arvo: 105
Väri: 17,9 EBC

Maltaat: Golden Promise, Caragold, Wheat
Humalat: Amarillo, Citra, Centennial, Columbus

Maku: Oluen maku on keksimäisen maltainen, makean karamellinen, trooppisen hedelmäinen, greippisen sitruksinen, havuinen sekä jonkin verran yrttimäinen. Lisäksi on sanomattakin selvää, että näin massiivinen humalointi tekee oluen jälkimausta erittäin katkeran ja pitkäkestoisen.

Tuoksu: Kuten olettaa saattaa, on oluen tuoksu niin ikään voimakkaasti humaloitu ja makean maltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Oluelle tunnusomaista on myös viljankeltainen ja samea runko sekä tasaisenpaksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Madness IPA on yhtä makujen juhlaa. Se on neljällä amerikkalaisella humalalla varustettu makupommi joka toimittaa, mitä se lupaa. Se sopii erityisesti kokeneille ja vaativia makuja etsiville oluenystäville, mutta miksei myös muille rohkelikoille. Tätä olutta juotaessa on hyvä muistaa, että mitä tuoreenpana sitä pääsette maistamaan, niin sitä parempi on lopputulos.

Arvio: 64/100