Founders PC Pils

PC Pils

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Pilsner
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Kantavierre: 12.3 °P
IBU-arvo: 45
Väri: 12,9 EBC

Humalat: Chinook, Cascade, Centennial

Maku: PC Pilsin keskiasteinen humalointi ja makea mallaspohja tekevät oluen mausta muromaisen, kukkaisen, havuisen, sitruksisen sekä appelsiinimaisen.

Tuoksu: Oluen aromikas tuoksu on runsaan maltainen ja humalainen.

 

Ulkonäkö ja koostumus: Mitä puolestaan tulee oluen suutuntumaan, niin se on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Lisäksi olut on oljenkeltainen ja hieman samea sekä sillä on hento ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: PC Pils on moderni versio perinteikkäästä ja kaikkien tuntemasta klassisesta oluttyylistä. Oluena se on suorastaan erinomainen ja minusta jopa täydellisyyttä hipova.

Arvio: 90/100

Founders Doom

Doom

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,4 %

Kantavierre: 22.6 °P
IBU-arvo: 100

Maku: Bourbonin lisäksi olut maistuu makean maltaiselta, tammiselta, vaniljaiselta, kuivahedel-mäiseltä, paahteiselta, greippiseltä sekä havumaiselta.

Tuoksu: Myös arominsa puolesta olut on hyvin makea, bourbonmainen sekä sitruksinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Mitä taas tulee oluen suutuntumaan, niin se on täyteläinen, keskihiili-happoinen sekä paksun öljymäinen. Olut on lisäksi kullankeltainen ja utuinen sekä sillä on runsas-vaahtoinen ja pitsiä jättävä vaahtokukka.

Loppukommentit: Doom Imperial IPA on osa Foundersin Barrel-Aged -oluiden sarjaa ja samalla Backstage Seriesin kuudes jäsen. Ennen pullotustaan olut on viettänyt neljä kuukautta bourbon-tammitynnereissä, minkä huomaa oluesta heti. Kyseessä on siis haastava olut, joka ei sovi vasta-alkajille tai mietoja makuja etsiville oluenystäville.

Arvio: 79/100

Founders Frootwood

Frootwood Barrel-Aged Cherry Ale

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Fruit Beer
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Kantavierre: 20.3 °P
Katkeroaineet: 48 EBU
Väri: 15,5 EBC

Maku: Frootwood on tammisen ja kirsikkaisen ensikosketuksensa lisäksi vaniljainen, bourbonmainen sekä vaahterasiirappinen hedelmäolut.

Tuoksu: Tynnyrimäiseltä tuoksultaan olut on makea, kirsikkainen sekä bourbonmainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuman arvioin olevan keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä pehmeän öljymäinen. Punertavan ja samean runkonsa päälle olut muodostaa hennon ja pitsimäisen vaahtokukan.

Loppukommentit: Frootwood on bourbon- ja vaahterasiirappi tammitynnyreissä kypsynyt vahva ja aromikas hedelmäolut. Se kuuluu Foundersin Barrel Aged Seriesin tuotteisiin ja on saavuttanut mainetta mm. menestymällä hyvin Ratebeerin olutsivustolla.

Arvio: 84/100

Founders Azacca IPA

Azacca IPA

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 15.6 °P
IBU-arvo: 70,0
Väri: 28,6 EBC

Maku: Azacca IPA:n single hop -humalointi sekä makean maltainen mallaspohja tekevät oluen mausta trooppisen hedelmäisen, mangoisen, sitruksisen, karamellimaisen, havuisen sekä leipämäisen.

Tuoksu: Oluen tuoksua kutsuisin puolestaan makeaksi, hedelmäiseksi sekä sitrusmaiseksi.




Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Lisäksi oluen ulkoasu on meripihkankeltainen ja hieman samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka todella muhkea ja samettinen.

Loppukommentit: Foundersin kehittämä Azacca IPA on nimetty haitilaisen maaviljelysjumalan mukaan. Sen valmistuksessa on käytetty Yakima Valleyssä sijaitsevan Roy Farmsin kasvattamaa Azacca -humalaa, jota myös oluen päivitetty etiketti tyylikkäästi kuvastaa.

Arvio: 71/100

Founders Backwoods Bastard

Backwoods Bastard

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Scotch Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,1 %

Kantavierre: 24,0 °P
Katkeroaineet: 34,1 EBU
Väri: 114,0 EBC

Maku: Backwoods Bastardin runsas ja pitkään kypsynyt maku on sekoitus kaakaoisia, pähkinäisiä, suklaamaltaisia, bourbonmaisia, tammisia, mausteisia, tummahedelmäisiä sekä makean karamellisia makunyansseja.

Tuoksu: Aromiltaan olut on makea, paahteinen, tamminen, bourbonmainen sekä hennon savumainen.



Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä hieman kermamainen. Oluen runko on tummanruskea ja samea sekä sitä somistava vaahtokukka melko paksu ja samettinen.

Loppukommentit: Backwoods Bastard on tynnyrikypsytetty scotch ale, joka on yltänyt tyylilajinsa osalta Ratebeerin TOP 50 -listalle (vaatimattomalla 100/100 pisteytyksellä). Itse en pitänyt olutta kuitenkaan aivan näin hyvänä, vaan jouduin antamaan sille hieman vaatimattomamman pisteytykseen pitkälti sen jännän ja erikoislaatuisen maun vuoksi.

Arvio: 75/100

Founders reDANKulous

Founders reDANKulous

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Red IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,5 %

Kantavierre: 20,0 °P
IBU-arvo: 90
Väri: 59,0 EBC

Maltaat: Caramalt, Roasted Barley
Humalat: Chinook, Mosaic, Simcoe

Maku: reDANKulous on vahvasti alkoholin makuinen Red IPA, jossa maistuvat trooppisen hedelmäisyys, havuisuus, mausteisuus, karamellimaltaisuus sekä sitrusmaisuus. Lisäksi oluen jälkimaku on erittäin katkera ja kuivahko.



Tuoksu: Oluen hedelmäinen tuoksu on myös varsin makea ja alkoholimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Sen runko on meripihkanruskea ja sameahko sekä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: reDANKulous on yksi Foundersin Backstage Seriesin oluista. Olut oli erittäin voimakkaasti humaloitu, mikä näkyi vahvasti niin sen maussa kuin tuoksussa. reDANKulous kuten moni muukin Foundersin valmistamista vahvemmista oluista, maistui puhtaalle alkoholille.

Arvio: 71/100

Founders Mosaic Promise

Founders Mosaic Promise

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

IBU-arvo: 50

Maltaat: Golden Promise
Humalat: Mosaic

Maku: Mosaic Promisen keskiasteinen humalointi ja keksimäinen maltaisuus tekevät sen mausta mm. trooppisen hedelmäisen, havuisen, sitrusmaisen, yrttisen sekä viljamaisen. Jälkimaultaan olut on sopivan katkera ja varsin riittoisa.

Tuoksu: Hedelmäisyys, sitruksisuus ja viljamaisuus ovat sen tuoksun ominaispiirteitä.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa kutsuisin keskitäyteläiseksi, keskihiilihappoiseksi ja hieman öljymäiseksi. Sen kullankeltaisen ja hieman samean rungon päälle muodostui kuohkea ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Mosaic Promise on varmasti yksiä parhaita single hop -humaloituja oluita, joita tiedän. Se on niin makumaailmansa kuin koostumuksensa puolesta erinomainen olut. Tällaisiin positiivisen yllätyksen omaaviin oluisiin, toivon törmääväni useammin myös jatkossa.

Arvio: 85/100

Founders Breakfast Stout

Founders Breakfast Stout

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,3 %

Kantavierre: 19,9 °P
IBU-arvo: 60
Väri: 293 EBC

Maku: Founders Breakfast Stoutin runsaassa ja täyteläisessä maussa maistuvat paahtomaltaisten, tummasuklaisten ja kahvimaisten sävyjen lisäksi myös karamellimaisuus, tummahedelmäisyys, kauramaisuus sekä vaniljaisuus.

Tuoksu: Oluen erittäin pehmeää ja silkkistä aromia kuvailisin suklaiseksi, kahvimaiseksi sekä vaniljaiseksi.


Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen ja hieman kermamainen. Sen pikimustaa ja valoaläpäisemätöntä runkoa päällystää varsin niukka ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Founders Breakfast Stout on yksiä suosikkioluitani. Tämän mestarillisen oluen valmistuksessa on käytetty perinteisten ainesosien lisäksi myös kaurahiutaleita, katkeran makuista suklaata sekä kahta eri kahvilaatua. Jos ette ole sitä vielä jostain syystä maistaneet, niin nyt on korkea aika, sillä tästä ei juuri imperial stout -tyylinen olut parane.

Arvio: 100/100

Founders Devil Dancer

Founders Devil Dancer

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,0 %

Kantavierre: 25,9 °P
Katkeroaineet: 112 EBU
Väri: 67 EBC

Maku: Devil Dancer runsaan maltainen, erittäin voimakkaasti humaloitu ja vahvasti alkoholin makuinen olut. Sen makuprofiilia luonnehtisin mm. kypsän hedelmäiseksi, yrttiseksi, karamellimaiseksi, havuiseksi, greippimäiseksi sekä kukkamaiseksi. Oluen jälkimaku on, kuten ollettaa saattaakin, valtavan katkera ja pitkäkestoinen.

Tuoksu: Oluen äärimmäisen voimakas ja intensiivinen tuoksu on hyvin pitkälti makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Sen tummanpunaista ja valoaläpäisemätöntä runkua päällystää tiivis ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Foundersin julkaisemien tietojen mukaan tämän "Triple IPA:n" kuivahumalointi on kestänyt peräti 26 päivää ja siihen on käytetty 10 eri humalalajiketta. Se on olut, joka haastaa juojansa sen jokaisella osa-alueella, erityisesti makunsa puolesta, ja siksipä se ei sovellu miedoista oluista pitäville tai myöskään aivan olutharrastuksensa alkuvaiheessa oleville nautiskelijoille.

Arvio: 70/100

Founders Sumatra Mountain Brown

Founders Sumatra Mountain Brown

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: American Strong Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,0 %

Kantavierre: 20,1 °P
Katkeroaineet: 40 EBU
Väri: 98 EBC

Maltaat: Caramel, Chocolate, Münich, Flaked Barley
Humalat: German, Perle

Maku: Sumatra Mountain Brown on vahvasti kahvinmakuinen ja leipämäisen maltainen olut, jonka monipuolisesta mausta vastaavat paahteiset, makean karamelliset, hedelmäiset, veikeän suklaiset sekä kevyen pähkinäiset vivahteet.


Tuoksu: Sen tuoksua hallitsee espressomainen aromi, mutta myös muita sen maulle tyypillisiä piirteitä on siinä havaittavissa.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on yönmusta ja läpinäkymätön sekä sitä päällystävä vaahtokukka sille hyvin soveltuva ja samettimainen.

Loppukommentit: Sumatra Mountain Brown on erittäin jykevä ja täyteläinen olut, jonka pääosaa näyttelee sumatralaisen kahvin siihen mukaan tuomat ominaispiirteet. Itse en ole suuri kahvin ystävä, mutta varsinkin tummissa oluissa se sopii niihin kuin nyrkki silmään. Panimonsa parhaaksi olueksi tätä Imperial Brown Alea on turha lähteä kehumaan, mutta on se olut, joka ei jätä varmasti ketään sanattomaksi.

Arvio: 79/100

Founders Dark Penance Imperial Black IPA

Founders Dark Penance

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Black IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,9 %

Kantavierre: 20,1 °P
Katkeroaineet: 100 EBU
Väri: 106 EBC

Maltaat: Crystal, Midnight Wheat
Humalat: Chinook, Centennial

Maku: Dark Penance on erittäin voimakkaasti humaloitu ja katkeran jälkimaun omaava olut. Sen paahtomaltaisessa, tummasuklaisessa ja hedelmäisessä aromissa esiintyy myös greippisiä, kukkaisia ja havumaisia nyansseja.


Tuoksu: Tuoksultaan olut on paahteinen, melko makea ja tummasuklainen. Aromissa esiintyy myös alkoholin vivahteita sekä vahvaa humalointia.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä kermamainen. Sen runko on lähes musta ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka tiivis ja samettinen.

Loppukommentit: Dark Penance oli ensimmäinen olut All Day IPA:n jälkeen, joka pääsi mukaan Foundersin vakiovalikoimiin. Sen reseptiä kehiteltiin vuoden verran ennen kuin se julkaistiin myyntiin. Sillä haluttiin varmistaa oluelle sopiva tasapaino sekä oikeat humala valinnat. Dark Penance edustaa myös hieman harvinaisempaa Imperia Black IPA-tyylilajia, johon ei ihan joka päivä törmää. Sen kokonaisuus on hallittu ja aromimaailma monipuolinen. Itse pidin siitä kohtalaisen paljon, mutta ihan täydelliseksi olueksi en voi sitä mainostaa.

Arvio: 81/100

Founders Porter

Founders Porter

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 16,8 °P
Katkeroaineet: 47,9 EBU
Väri: 239 EBC

Maltaat: Münich- ja suklaamaltaat
Humalat: Crystal, Willamette, Nugget

Maku: Founders Porter on voimakkaasti humaloitu ja silkkimäisen pehmeä olut. Siinä maistuu paahtomaltainen ja makean karamellinen aromi sekä tumma hedelmäisyys. Maultaan se on lisäksi suklainen ja kaakaoinen sekä sopivan kahvimainen.


Tuoksu: Oluen tuoksu on viettelevä ja erittäin aromikas. Se muistuttaa hyvin pitkälti makuaan, mutta tuo esiin myös herkullisen vaniljaisuuden.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämän täyteläisen oluen suutuntuma on keskihiilihappoinen sekä todella öljymäinen. Väriltään se on lähes pikimusta ja valoa läpäisemätön ja sen vaahtokukka melko niukka sekä pitsimäinen.

Loppukommentit: Founders on Dave Engbersin ja Mike Stevensin perustama käsityöläispanimo, joka kuuluu tätä nykyä lajinsa suurimpien joukkoon USA:ssa. Panimona se on yksiä ehdottomia suosikkejani ja etsin aina suurella innolla heidän uutuustuotteitaan olutlasiini testattavaksi. Founders Porter on heidän toiseksi paras oluensa heti Breakfast Stoutin jälkeen. Sille on vaikea antaa liikaa ylistäviä sanoja tai kehuja, sillä se on mielestäni yksiä niitä oluita, joita jokaisen on jossain vaiheessa maistettava.

Arvio: 100/100

Founders Pale Ale

Founders Pale Ale

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: American Pale Ale (APA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,4 %

IBU-arvo: 35

Humalat: Cascade

Maku: Founders Pale Ale on makean maltainen ja raikkaan hedelmäinen (lähinnä sitruksinen) olut, jossa maistuu havuinen ja kukkainen humalointi sekä keksimäinen ja jyvämäinen aromi. Jälkimaku on lisäksi melko katkera ja hivenen mausteinen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on kirpeän sitruksinen, makean karamellimainen sekä hyvin havuinen. Siinä tuoksuu lisäksi pehmeän maltainen ja runsaan hedelmäinen aromi sekä kukkaisuus.

Ulkonäkö ja koostumus: Se on keskitäyteläinen olut, jonka suutuntuma on melko hapokas sekä hivenen öljymäinen. Väriltään se on oranssinpunainen ja vaahtokukaltaan vaalea sekä hieman kermainen.

Loppukommentit: Founders Pale Ale on miellyttävä olut, jossa sopivan eloisa ja täyteläinen suutuntuma kohtaa hyvin runsasaromisen sekä kohtalaisen herkullisen makumaailman. Siinä sopiva raikkaus tasapainottaa hyvin muuten jykevää humalointia ja melko makeaa aromia. Se on kokonaisuutena toimiva olut, josta ei ole paljoa huonoa sanottavaa. Ei ole yhtään hullumpi.

Arvio: 78/100

Founders Curmudgeon Old Ale

Founders Curmudgeon Old Ale

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Old Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,8 %

IBU-arvo: 50

Maku: Maultaan olut on runsaan maltainen, tumman hedelmäinen sekä makean toffeinen ja karamellimainen. Sen aromi on lisäksi hieman tamminen ja kevyesti sitrusmainen sekä melassinen. Makua voisi kuvailla lisäksi hivenen fariinisokerimaiseksi.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin makea ja tamminen. Aromiltaan se on hivenen sitruksinen, pehmeän maltainen sekä hyvin toffeinen ja karamellimainen. Tuoksussa esiintyy lisäksi kevyttä vaniljaisuutta sekä melassisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Tällä täyteläisellä oluella on keskihiilihappoinen sekä suunpintoja peittävä suutuntuma. Väriltään se on punaruskea ja sen runkoa päällystää melko niukka ja vaalea vaahtokukka.

Loppukommentit: Curmudgeon Old Ale on tammitynnyreissä kypsennetty barley wineä muistuttuva olut. Sillä on monipuolinen ja vahva-arominen maku, jossa esiintyy lisäksi voimakas alkoholin aromi. Sen hyvin täyteläinen suutuntuma tekee siitä erittäin miellyttävän juotavan. Se on hyvin valmistettu olut, joka kaikesta huolimatta oli omaan makuuni hieman erikoinen ja siksi annan sille "vain" 75 pistettä.

Arvio: 75/100