CoolHead Brew Copacabana

Copacabana

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Speciality Grain
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 12,0 °P
Katkeroaineet: 51,5 EBU
Väri: 44,0 EBC

Maku: Luonteenomaisia piirteitä Copacabanan maulle ovat rukiinen mausteisuus, trooppisen hedelmäisyys sekä toffeinen karamellisuus. Maultaan olut on lisäksi havuinen, greippinen sekä yrttimäinen ja sen jälkimaku keskikatkera ja kuivahko.

Tuoksu: Oluen makua täydentää rukiisen mausteinen tuoksu, josta löytyy myös trooppista- ja sitrushedelmää.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Ulkoasultaan olut on meripihkanruskea ja samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka todella muhkea ja samettinen.

Loppukommentit: Copacabana oli CoolHead Brewn alkutaipaleen vahvimpia, ellei jopa vahvin olut. Sen ytimen muodostivat oluessa käytetty ruismallas sekä Citra ja Columbus -humalat.

Arvio: 70/100

CoolHead Brew Sour Head Maracujá

Sour Head Maracujá

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Berliner Weisse
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,0 %

Maku: Runsaan hedelmäisen (ennen kaikkea passionhedelmäisen) makunsa lisäksi Sour Head Maracujá on hapan, sitrusmainen sekä kevyen maltainen Berliner Weisse.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin kirpeä ja raikas eli toisin sanoen trooppisen hedelmäinen ja kirpeän sitruksinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on kevyt, voimakas hiilihappoinen sekä melko vetinen. Lisäksi oluen runko on kullankeltainen ja kirkas sekä sitä päällystävä vaahtokukka paksu, tiivis ja samettinen.

Loppukommentit: Kuten jo oluen etiketistä saattoi odottaa Sour Head Maracujá on passionhedelmällä maustettu hapan vehnäolut. Se oli aikoinaan ensimmäinen CoolHead Brewn valmistama olut, joka todella säväytti minua ja olen siitä lähtien ollut heidän oluidensa suuri ystävä.

Arvio: 74/100

CoolHead Brew IPAnema

CoolHead Brew IPAnema

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,7 %

IBU-arvo: 31,0
Väri: 11,0 EBC

Humalat: Cascade, Simcoe

Maku: Maultansa tämä keskiasteisesti humaloitu ja makean maltainen IPA on trooppisen hedelmäinen, nektariinimainen, greippinen, kukkainen, havumainen sekä yrttinen.

Tuoksu: Oluen aromille tyypillistä ovat hedelmäisyys, kukkaisuus sekä sitrusmaisuus.



Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen ja hieman öljymäinen. Lisäksi oluen runko on meripihkanvärinen ja hivenen samea sekä sitä somistava vaahtokukka korkea ja samettimainen.

Loppukommentit: IPAnema on vuonna 2016 perustetun CoolHead Brewn ensimmäinen olut. Tästä alkoi panimon hieno ja menestyksekäs taival, jota on ollut ilo seurata viimeiset kolme vuotta.

Arvio: 64/100

CoolHead Brew Cool Mate!

CoolHead Brew Cool Mate!

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Aromatisoitu olut
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

IBU-arvo: 23,0

Maku: Cool Maten! jännää makua voi parhaiten kuvailla yrttiseksi, teemäiseksi, mausteiseksi, makean maltaiseksi sekä veikeän hedelmäiseksi.

Tuoksu: Aromiltaan olut on jonkin verran makuaan ruohomaisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on melko kevyt, matalahiilihappoinen sekä varsin vetinen. Rungoltaan olut on pähkinänruskea ja samea sekä sen päälle muodostuva vaahtokukka nopeasti katoava ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Cool Mate! on englantilaistyylinen red ale, joka on maustettu paahdetulla brasilialaisella Yerba Mate teellä. Tämä olut on jäänyt minulle hyvin muistiin paitsi jännän makunsa vuoksi, mutta myös siksi, että se oli ensimmäinen olut, jonka aikoinaan CoolHead Brew:ltä join.

Arvio: 74/100

Orava Brewing Orwellian Nightmare Imperial Stout

Orava Brewing Orwellian Nightmare Imperial Stout

Panimo: Orava Brewing (CoolHead Brew)
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

Kantavierre: 23,0 °P
Katkeroaineet: 45,0 EBU

Maku: Orwellian Nightmare on espressomainen, makean siirappinen ja tummasuklainen olut. Sen muutoin hyvin mallasleipäistä ja tummahedelmäistä makua seuraa katkera sekä voimakas jälkimaku.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on melko makea, paahteinen sekä kahvimainen.



Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Runko on mustanruskea ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka hieman niukka ja kermainen.

Loppukommentit: Tämä erittäin mielenkiintoisen nimen ja etiketin omaava tuotos on Orava Brewing-nimisen pienpanimon käsialaa. Se on kaikin puolin tyylikäs ja onnistunut käsityöläisolut, joka istui omaan makuuni varsin hyvin. Siitä ei suuria virheitä tai puutteita löytynyt ja siksi uskallaan antaa sille varsin hyvän pisteytyksen.

Arvio: 81/100

CoolHead Brew Over the Galaxies

CoolHead Brew Over the Galaxies

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Humalat: Galaxy

Maku: Over the Galaxies on voimakkaasti humaloitu, trooppisen hedelmäinen ja raikkaan greippinen olut. Sen pääosin ananaksen makuisessa ja vain hieman makeassa kokonaisuudessa on havaittavissa myös havumaisia ja ruohoisia vivahteita.

Tuoksu: Oluen trooppisen hedelmäistä ja greippisen sitruksista aromia voi kutsua stimuloivaksi ja aistikkaaksi.



Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on kellertävän ruskea ja erittäin samea sekä sitä somistava vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Over the Galaxies on yksiä CoolHead Brew:n uusimpia oluita. Se on New England IPA -tyylinen olut, jonka tyylikkäästä humaloinnista vastaa Galaxy. Se on hyvä esimerkki CoolHead Brew:n jatkuvasti paranevasta laadusta ja pienpanimona se alkaa olla yksiä Suomen parhaita. Over the Galaxies on yksinkertaisesti hyvä olut, jota aion juoda myös jatkossa.

Arvio: 83/100

CoolHead Brew Ice Ice NEIPA

CoolHead Brew Ice Ice NEIPA

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Eisbock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 20,0 %

Maku: Ice Ice NEIPA on tuhdisti humaloitu ja väkevällä alkoholipitoisuudella varustettu olut. Sen pääasiallisesti trooppisen hedelmäisessä ja runsaan maltaisessa maussa on havaittavissa myös hennosti kukkamaisia ja greippisiä sävyjä sekä havumaisuutta.

Tuoksu: Lämmetessään oluen tuoksu alkoi kehittyä entistä alkoholimaisemmaksi, mutta säilytti silti sen maulle ominaisia piirteitä.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen erittäin täyteläinen koostumus tarjosi sille matalahiilihappoisen ja kermamaisen suutuntuman. Rungoltaan olut oli kellertävä ja hyvin samea sekä vaahtokukka vaalea ja lähes olematon.

Loppukommentit: CoolHead Brew:n valmistama Ice Ice NEIPA on virallisesti Suomen vahvin olut. Sen korkea alkoholipitoisuus on saatu aikaiseksi niin sanottua jäätislaus-menetelmää hyödyntäen. Sen valmistuksessa on käytetty myös "vaatimattomasti" 100 g humalaa jokaista valmistettua olutlitraa kohden. Se on oivallinen esimerkki kekseliään valmistusmetodin hyödyntämisestä ja nyt toivonkin suuresti, että myös osa muista pienpanimoista lähtisi kehittelemään jotain vastaavaa omia valikoimiaan silmällä pitäen. Hienoa työtä CoolHead Brew, jatkakaa samaa malliin.

Arvio: 81/100

CoolHead Brew / BrewDog Helsinki Filip's Lemon Gose

Filip's Lemon Gose

Panimo: CoolHead Brew / BrewDog Helsinki
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Gose
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,0 %

Maku: Filip's Lemon Gosea voi kuvailla hieman happamaksi, suolaiseksi ja miedosti katkeraksi olueksi. Sen aromissa esiintyy lisäksi runsasta sitruksisuutta, trooppista hedelmäisyyttä sekä vehnäistä ja hieman mausteista aromikkuutta.

Tuoksu: Oluen tuoksu on varsin makea, hapan ja vehnämäinen. Aromiltaan se on makuaan kevyempi ja pehmeämpi sekä samalla myös vähemmän suolainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä hieman vetinen. Oluen meripihkanväristä ja hivenen sameaa runkoa päällystää vaalea ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Filip's Lemon Gose on CoolHead Brew:n ja BrewDog Helsingin valmistama yhteistyöolut. Se on varsin harvinainen tapaus, sillä sitä valmistettiin vain 300 tölkin erä. Oman käsin numeroidun (66/300) olueni onnistuin nappaamaan mukaani Helsingin Pien- kaupan hienosta ja kattavasta valikoimasta. Tyyliltään se on hapan ja suolainen gose, josta ei sitruksisuutta puutu. Se oli muutenkin varsin onnistunut ja aromiltaan mielenkiintoinen olut, jonka olisin itse suonut jäävän myös panimoidensa vakiovalikoimiin. Jos sitä vielä jostain käsiinne saatte, suosittelen kokeilemaan (varsinkin gose-tyylisten oluiden ystävät).

Arvio: 77/100