Le Trou du Diable Les Quatre Surfeurs de l'Apocalypso

Les Quatre Surfeurs de l'Apocalypso

Panimo: Le Trou du Diable
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: White IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Maku: Les Quatre Surfeurs de l'Apocalypso on olut, joka maistuu hedelmäiselle, yrttiselle, sitrusmaiselle, kukkaiselle, mausteiselle, makean maltaiselle sekä hiivamaiselle.

Tuoksu: Oluen hieman happama tuoksu on runsaan hedelmäinen ja karamellimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Oluen karamellinväristä ja hyvin sameaa runkoa koristaa paksu ja samettinen vaahtokukka.



Loppukommentit: Les Quatre Surfeurs de l'Apocalypso on olut, jossa yhdistyvät belgityylisen alen ja IPAn parhaat puolet. Tämä hybridiolut onnistui tehtävässään varsin hyvin ja ansaitsee täten kelvollisen pisteytyksen.

Arvio: 76/100

Le Trou du Diable / Dieu du Ciel La Divine Comédie

La Divine Comédie

Panimo: Le Trou du Diable
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: Pilsener
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,4 %

Maku: La Divine Comédie on viehättävästi humaloitu, keksimäisen maltainen ja trooppisen hedelmäinen olut. Edellä mainitun lisäksi oluen makuprofiili on myös ruohoinen, sitrusmainen, mausteinen ja hiivamainen.

Tuoksu: Aromiltaan olut on makuaan vehnämäisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen ja hieman öljymäinen. Oluen viljanväristä ja sameaa runkoa somistaa erittäin korkea ja pitsimäinen vaahtokukka.




Loppukommentit: La Divine Comédie on yltänyt tyylilajinsa puolesta Ratebeerin TOP 50 -listalle. Se on kieltämättä tyylikäs ja hyvin valmistettu pilsener, joka maistuu varmasti suurimmalle osalle meistä oluthörhöistä.

Arvio: 77/100

Le Sang d'Encre (Kanada)

Le Sang d'Encre

Panimo: Le Trou du Diable
Alkuperämaa: Kanada

Tyyli: Dry Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

IBU-arvo: 45

Tarjoilulämpötila: 4-6 °C

Maku: Le Sang d'Encressa maistuu paahtomaltainen ja maitosuklainen aromi sekä kuivahedelmäisyys. Maku on lisäksi makean toffeinen ja karamellinen sekä mukavasti kaakaoinen. Jälkimaku on puolestaan kuiva ja keskikatkera.

Tuoksu: Oluen tuoksua voi luonnehtia paahdetun maltaiseksi ja kevyesti kahvimaiseksi. Makeutta ja pehmeyttä siihen tuo toffeinen ja maitosuklainen vivahteikkuus.

Ulkonäkö ja koostumus: Tällä keskitäyteläisellä oluella on matalahiilihappoinen sekä hieman vetinen suutuntuma. Väriltään se on mustanruskea ja vaahtokukaltaan beigen värinen ja hyvin niukka.

Loppukommentit: Le Sang d'Encre on Le Trou du Diable-nimisen mikropanimon luoma Dry Stout- tyylinen pintahiivaolut. Se on yllättävän kevyt ja helposti lähestyttävä kokonaisuus. Sen aromi on hyvin pehmeä, mutta samalla kuitenkin riittoisa. Lisäksi sen koostumus on tyylilajilleen, ehkä hivenen liian vetinen, muttei kuitenkaan millään tavalla epämiellyttävä. Se ei ole aivan kanadalaisen pienpanimotuotannon parhaimmistoa, mutta kuitenkin kokeilemisen arvoinen luomus.

Arvio: 71/100