Watou Triple

Watou Triple

Panimo: St. Bernardus Brouwerij
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Tripel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,5 %

Kantavierre: 18,0 °P
Katkeroaineet: 28,0 EBU
Väri: 14,0 EBC

Tarjoilulämpötila: 4-8 °C

Maku: Watou Triplen makua luonnehtisin hunajamaltaiseksi, appelsiinimaiseksi, hedelmäiseksi (lähinnä aprikoosinen), mausteiseksi, hiivamaiseksi sekä hieman alkoholin makuiseksi.

Tuoksu: Yksilöllisen ja pehmeän arominsa puolesta olut on hunajamainen, hedelmäinen sekä appelsiininen.


Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut oli täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Lisäksi oluen runko oli kuparinruskea ja samea sekä siinä leijaili pieniä hiivapaloja.

Loppukommentit: Watou Triple on tyylikäs belgialaisolut. Vaikka se on luonteeltaan eräänlainen nautiskelujuoma niin, sopii se erityisen hyvin myös marinoitujen liharuokien, paistettujen vihannesten tai BBQ-ruokien seuraksi/makupariksi.

Arvio: 84/100

St. Bernardus Christmas Ale

St. Bernardus Christmas Ale

Panimo: St. Bernardus Brouwerij
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

Maku: St. Bernardus Christmas Alen hyvin vahva ja arkailematon maku pitää sisällään mm. mausteisia, kuivahedelmäisiä ja lakritsisia vivahteita. Näiden lisäksi sen maku on myös varsin makea, hieman minttuinen sekä alkoholinen.

Tuoksu: Oluen tuoksua kutsuisin makeaksi, alkoholimaiseksi, mausteiseksi sekä hedelmäiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä suun pintoja lämmittävä. Runko on hyvin tumma ja samea sekä sen vaahtokukka paksu ja samettinen.

Loppukommentit: St. Bernardus Christmas Ale on jouluoluiden aatelia. Se on tyylilajinsa osalta yltänyt Ratebeer TOP 50-listalle eikä syyttä. Siitä löytyy erikoisoluelle kaivattua syvyyttä ja sen käyttömahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat. Hieno olut kaikin puolin, suosittelen.

Arvio: 85/100

St. Bernardus Witbier

St. Bernardus Witbier

Panimo: St. Bernardus Brouwerij
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Witbier
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Maku: St. Bernardus Witbier on raikas ja virkistävä olut. Sen aromi on vehnäinen ja yrttisen mausteinen sekä samalla sitruksinen ja makean hunajainen. Jälkimaultaan sitä voi kuvailla on yllättävän pitkäkestoiseksi ja melko kuivaksi, mutta toisaalta vain miedosti katkeraksi.

Tuoksu: Sen tuoksu on belgityylisille oluille hyvin tyypillinen. Siitä löytyy hiivamaisuutta ja mausteisuutta, mutta myös aromia tasapainottavaa makeutta ja hedelmäisyyttä.



Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Sen sameaa ja kuparinkeltaista runkoa kaunistaa vaalea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: St. Bernardus Witbier on erittäin laadukas pintahiivaolut. Se on valmistettu ja kehitetty yhteistyössä legendaarisen panimomestari Pierre Celisin kanssa. Se, kuten muutkin panimonsa oluet ovat jokainen omanlaisiaan mestariteoksia. Niitä on ilo juoda kerta toisensa jälkeen ja niihin ei tarvitse koskaan pettyä. Klasikko, mikä klassikko.

Arvio: 83/100

St. Bernardus Tripel

St. Bernardus Tripel

Panimo: Brouwerij Sint-Bernardus
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Abbey Tripel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Maku: Tässä klassisessa Abbey Tripel-tyylisessä oluessa maistuu hyvin hiivainen ja mausteinen aromi. Sen maku on lisäksi runsaan maltainen ja hedelmäinen sekä siinä esiintyy sitruksista ja ruohoista vivahteikkuutta.

Tuoksu: Sen tuoksu on erittäin voimakasarominen, mutta samalla hyvin selkeä. Sitä hallitsee todella hiivainen ja mausteinen kokonaisuus, jonka seasta nousee esille pehmeän maltaista ja runsaan hedelmäistä aromikkuutta.



Ulkonäkö ja koostumus: Tällä keskitäyteläisellä oluella on voimakkaasti hiilihappoinen sekä öljymäinen suutuntuma. Sen erittäin sameaa ja meripihkan väristä runkoa koristaa todella tuuhea sekä hieman kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Tänään esittelyssä on yksi Sint-Bernardus panimon huippu oluista. Se on todellinen klassikko, johon jokainen olutharrastaja ennemmin tai myöhemmin varmasti törmää. Se on ehdottomasti yksiä parhaita Abbey Tripel-tyylisiä oluita ja löytyy myös Ratebeerin TOP 50 listalta omasta kategoriastaan. Se ei ole kuitenkaan suosikkiolueni heidän panimoltaan, sillä pidän itse vielä enemmän Pater, Prior 8 ja Abt 12 oluista. Jos sitä ei ole vielä kokeillut, nyt on hyvä aika lähteä ostoksille.

Arvio: 85/100