Sierra Nevada Stout

Sierra Nevada Stout

Panimo: Sierra Nevada Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,8 %

Kantavierre: 15,4 °P
IBU-arvo: 50

Maltaat: Two-row Pale, Caramel, Carafa, Black, Chocolate, Münich, Roasted Barley
Humalat: Cascade, Bravo, Yakima Golding

Maku: Sierra Nevada Stout on tumma ja melko voimakaasti humaloitu olut. Sen makua pidin paahtomaltaisena, kahvimaisena, tummasuklaisena, tummahedelmäisenä, lakritsimaisena, kukkaisena sekä sitrusmaisena.



Tuoksu: Makunsa kaltaisesti olut tuoksuu vahvasti paahtomaltaiselta, tummasuklaiselta ja kahvimaiselta.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Oluen pikimustaa ja läpinäkymätöntä runkoa somistaa tiivis ja pienikuplainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Sierra Nevada Stout on olut, josta Sierra Nevada Brewing Companyn tarina alkoi vuonna 1980. Sitä voi siis pitää (jo pelkästään ikänsä puolesta) amerikkalaisena klassikko-oluena. Maistakaa sitä ihmeessä, jos ette ole sitä vielä tehneet.

Arvio: 79/100

Sierra Nevada Porter

Sierra Nevada Porter

Panimo: Sierra Nevada Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,6 %

Kantavierre: 13,8 °P
IBU-arvo: 32

Maltaat: Two-row Pale, Münich, Chocolate, Caramel, Black & Carafa
Humalat: Aurora, Yakima Golding

Maku: Sierra Nevada Porter on melko miedolla humaloinnilla varustettu amerikkalaistyylinen porter. Kun sen kokonaisuuteen lisätään vielä monipuolinen ja runsas mallaspohja, niin saadaan olut joka maistuu kahvimaiselta, kaakaoiselta, mausteiselta, paahtomaltaiselta, tummahedelmäiseltä sekä karamellimaiselta.

Tuoksu: Oluen tummalle aromille ominaispiirteistä on paahteinen, suklainen sekä kahvimainen vivahteikkuus.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen ja hieman öljymäinen. Sen yönmustaa ja valoaläpäisemätöntä runkoa koristaa kuohkea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Mielestäni Sierra Nevada Porter on keskivertoa parempi olut. Siitä tavallista paremman teki sen makumaailma, joka onnistui yhdistelemään oluen monipuolista mallaspohjaa ja amerikkalaistyylistä humalointia varsin mallikkaasti. Onnistuneen lopputuloksen kruunasi oluen sopivan täyteläinen suutuntuma, joka teki siitä varsin helposti juotavan ja nautinnollisen oluen.

Arvio: 77/100

Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA

Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA

Panimo: Sierra Nevada Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Kantavierre: 17,7 °P
IBU-arvo: 55

Maltaat: 2-Row Pale, Wheat, Caramel, Acidulated, Oats
Humalat: Centennial, Cascade, Chinook, Magnum, Crystal, Idaho 7

Maku: Makunsa puolesta Hop Bullet Double IPA on havuinen, sitrusmainen, greippinen, keksimäisen maltainen, hedelmäinen, makean karamellinen sekä alkoholimainen.


Tuoksu: Oluen hyvin intensiivinen tuoksu on hyvin pitkälti makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntumaa mainostaisin täyteläiseksi, keskihiilihappoiseksi sekä öljymäiseksi. Rungoltaan olut on viljanvärinen ja melko samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Hop Bullet Double IPA on lyhyen hyllyiän omaava, varsin raju ja moniulotteinen olut. Se ei sovi missään nimessä miedoista tai kevyistä oluista pitäville nautiskolijoille vaan todellisille "humalan palvojille". Jostain syystä Sierra Nevadan oluet ovat olleet minulle viime aikoina kuin kryptoniittia ja ehkäpä siksi en oikein pystynyt innostumaan liiemmin tästä erittäin mielenkiintoisesta ja poikkeuksellisin metodein valmistetusta Double IPAsta.

"Hops are the name of the game with a Double IPA, but we knew we had to take it one step further. With Hop Bullet, we’re using a new technique, hitting the beer with a double-barreled blast of Magnum hops and lupulin dust—pure, concentrated hop flavor—directly into the tank to emphasize the intense pine and citrus flavors of classic West Coast hops."

Olut on juotu @ Hotel Zephyr, San Francisco (USA)

Arvio: 71/100

Thornbridge / Sierra Nevada Twin Peaks

Thornbridge / Sierra Nevada Twin Peaks

Panimo: Thornbridge Brewery (Sierra Nevada)
Alkuperämaa: Englanti (USA)

Tyyli: American Pale Ale (APA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,0 %

Maku: Twin Peaks on kevyt ja raikas olut. Siinä maistuu trooppisen hedelmäinen ja sitrusmainen vivahteikkuus sekä keksimäinen maltaisuus ja ruohomaisuus. Sen jälkimaku on keskikatkera ja hyvin aromaattinen.

Tuoksu: Oluen virkistävää ja maanläheistä tuoksua hallitsevat kukkamaiset ja havumaiset nyanssit sekä yrttimäinen mausteisuus. Lisäksi raikas sitruksisuus sekä trooppinen hedelmäisyys tasapainottavat aromia.


Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä hyvin vetinen. Rungoltaan se on kirkkaankeltainen ja läpinäkyvä sekä vaahtokukaltaan vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Twin Peaks on englantilaisen Thornbridgen ja yhdysvaltalaisen Sierra Nevadan yhteistyön tulos. Se on APA -tyylinen olut, jonka vahvuuksiin lukeutuvat raikas ja helposti nautittava koostumus sekä miellyttävän hedelmäinen ja sitruksinen aromi. Se ei ole aivan parhaimpia panimoidensa luomuksia, mutta on silti keskivertoa parempi olut.

Arvio: 72/100

Sierra Nevada Hop Hunter IPA

Sierra Nevada Hop Hunter IPA

Panimo: Sierra Nevada Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: India Pale Ale (IPA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,2 %

Kantavierre: 13,9 °P
Katkeroaineet: 56,8 EBU
Väri: 13,8 EBC

Maltaat: Two-row Pale, Caramel, Flaked Oats
Humalat: Cascade, Crystal, Simcoe

Maku: Hop Hunter on voimakkaasti ja monipuolisesti humaloitu olut. Sen makua voi luonnehtia runsaan hedelmäiseksi ja raikkaan sitruksiseksi, mutta samalla myös yrttisen mausteiseksi sekä viljaisen maltaiseksi. Lisäksi makua ryhdittää havumainen vivahteikkuus, joka tasapainottaa kokonaisuuden.

Tuoksu: Oluen tuoksu on erittäin runsas ja vahva. Siinä yrttimäisyys ja havumaisuus sekoittuvat mielenkiintoisesti hedelmäiseen ja sitruksiseen aromiin. Sen makea karamellisuus ja keksimäinen maltaisuus pehmentävät mukavasti muuten raskasta humalointia.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä ovelan liukas. Väriltään se kullankeltainen ja vaahtokukaltaan vaalea sekä pitsimäinen.

Loppukommentit: Sierra Nevada Hop Hunter IPA ei ole aivan perinteisesti valmistettu olut. Sen valmistuksessa käytetyt humalat höyrytislataan jo ennen kuin ne lähtevät pelloilta, jolloin saadaan aikaiseksi tuorein ja luonnollisin mahdollinen maku. Tässä prosessissa saadaan aikaiseksi humalaöljyä, joka keittovaiheessa sekoitetaan tavallisten "humalakäpyjen" sekaan. Itse en nyt ulkoa muista, olenko aiemmin juonut olutta, joka oli valmistettu vastaavalla metodilla, mutta täytyy sanoa, että humalan maku oli ainakin jollain asteella tavallisesta poikkeava. Se, onko maku huonompi vai parempi riippuu varmasti paljolti käytetyistä humalalajikkeista ja siitä, miten muuten se sopii yhteen muun makumaailman kanssa. Tämän oluen osalta lopputulos oli melko mairitteleva, muttei kuitenkaan täydellinen. Kaiken tämän sanottuani, arvioisin olutta kohtalaisen hyväksi, mutta omiin suosikkeiheni se ei silti lukeudu.

Arvio: 77/100

Sierra Nevada Kellerweis

Kellerweis Hefeweizen

Panimo: Sierra Nevada Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Hefeweizen
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,8 %

Kantavierre: 12,3 °P

Maltaat: Two-row Pale, Wheat, Munich
Humala: Perle tai Sterling
Hiiva: Hefeweizen ale

Erityispiirre: Oluen käyminen tapahtuu avoimissa käymistankeissa suljettujen sijaan.

Maku: Kellerweis on sekoitus vehnän, hiivan ja banaanin makuja. Sitruksista humalaa esiintyy hieman jälkimaussa. Olut on maultaan makea eikä kovin katkera.


Tuoksu: Tuoksu on banaaninen, jyvämäinen ja viljainen. Neilikan ja hunajan aromit tulevat esiin hennosti.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on suodattamaton, samea ja keskitäyteläinen. Se antaa hiilihappoisen, melko kevyen ja virkistävän suutuntuman. Väriltään se on himmeän kullankeltainen ja sillä on vaalea kevyt vaahtokukka.

Loppukommentit: Kellerweis ei ole hullumpi vehnäolueksi. Se on hyvin valmistettu ja sopivan aromikas. Kaiken kaikkiaan kokeilemisen arvoinen tuote. Se sopii parhaiten kasvisruokien tai vaikka vaalean kalan seuraksi.

Arvio: 76/100