Jolly Pumpkin Oro De Calabaza Grand Reserve (2016)

Oro De Calabaza Grand Reserve

Panimo: Jolly Pumpkin Artisan Ales
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Maku: Oro De Calabaza Grand Reserve on hapan, villihiivainen, makea, mausteinen, sitruksinen, hedelmäinen, tamminen sekä alkoholin makuinen amerikkalaisolut.

Tuoksu: Sen aromi on tyypillisesti hyvin raikas, hapan ja villihiivainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä melko öljymäinen. Lisäksi oluella on appelsiininkeltainen ja samea runko sekä hyvin niukka ja pitsimäinen vaahtokukka.

 

 

Loppukommentit: Oro De Calabaza Grand Reserve on tammitynnyri- ja pullokypsytetty versio Jolly Pumpkinin Oro De Calabaza oluesta. Esittelyssä ollut olut oli vuosimallia 2016 ja sen valmistuserä "Blend 01". Oluesta maksoin aikoinaan 18,70€.

Arvio: 77/100

Founders Doom

Doom

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,4 %

Kantavierre: 22.6 °P
IBU-arvo: 100

Maku: Bourbonin lisäksi olut maistuu makean maltaiselta, tammiselta, vaniljaiselta, kuivahedel-mäiseltä, paahteiselta, greippiseltä sekä havumaiselta.

Tuoksu: Myös arominsa puolesta olut on hyvin makea, bourbonmainen sekä sitruksinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Mitä taas tulee oluen suutuntumaan, niin se on täyteläinen, keskihiili-happoinen sekä paksun öljymäinen. Olut on lisäksi kullankeltainen ja utuinen sekä sillä on runsas-vaahtoinen ja pitsiä jättävä vaahtokukka.

Loppukommentit: Doom Imperial IPA on osa Foundersin Barrel-Aged -oluiden sarjaa ja samalla Backstage Seriesin kuudes jäsen. Ennen pullotustaan olut on viettänyt neljä kuukautta bourbon-tammitynnereissä, minkä huomaa oluesta heti. Kyseessä on siis haastava olut, joka ei sovi vasta-alkajille tai mietoja makuja etsiville oluenystäville.

Arvio: 79/100

Põhjala / To Øl Cellar Series - Imperial Ginie

Imperial Ginie

Panimo: Põhjala Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Gose
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,8 %

Maltaat: Pale malt, Wheat malt, Flaked oats, Cara Pale, Melanoid malt
Humalat: El Dorado, Hallertau Blanc

Maku: Imperial Ginie on hyvin ginimäinen olut. Se on hapan, suolainen ja makea sekä maistuu mausteille, yrteille, katajalle, sitruunalle sekä hedelmille.

Tuoksu: Siitä huolimatta että gini näyttelee pääosaa myös oluen tuoksussa, ei se ole este oluen monipuoliselle ja vivahteikkaalle aromille.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan Imperial Ginie on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä hyvin öljymäinen. Sen runko on meripihkanruskea ja erittäin samea sekä oluella on tiivis ja seittimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Imperial Ginie on virolaisen Põhjala Pruulikodan ja tanskalaisen To Ølin valmistama yhteistyöolut. Kyseessä on eri kasveilla maustettu hapanolut, jota on kypsytetty suomalaisen Kyrö Distilleryn Koskue ginitynnyreissä. Olut on mielestäni erittäin maukas ja äärimmäisen onnistunut.

Arvio: 83/100

Põhjala Cellar Series - Pime Öö PX

Pime Öö PX

Panimo: Põhjala Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 13,9 %

Kantavierre: 35 °P
IBU-arvo: 60

Maltaat: Pale malt, Munich malt, Special B, Crystal 300, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Chocolate malt, Chocolate Rye, Oats

Humalat: Magnum, Northern Brewer

Tarjoilulämpötila: 12-16 °C

Maku: Pime Öö PX on sherryn sävyjä täynnä oleva imperial stout. Oluen maku on myös paahtomaltainen, kirsikkainen, tummasuklainen, tummahedelmäinen, tamminen sekä karamellinen. Vaikka oluen jälkimaku on tumma ja voimakas, niin sen juotavuus / nautinnolli-suus ovat huippuluokkaa.

Tuoksu: Jos oluen tuoksua pitäisi kuvailla vaan muutamalla termillä, niin sanoisin että se on hyvin vahva ja aromaattinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on erittäin täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä lähes kermamainen. Oluella on lisäksi musta ja valoa läpäisemätön runko sekä ruskea ja kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Pime Öö PX on Pedro Ximenex sherrytynnyrikypsytetty versio Põhjalan Pime Öö oluesta. Se on samalla yksi Põhjalan Cellar Series -sarjan oluista, joita on valmistettu vain rajallinen erä. Olut on suorastaan erinomainen ja sopii erityisesti sherryn mausta pitäville oluenystäville.

Arvio: 87/100

De Struise Brouwers Tsjeeses Reserva (Bourbon Barrel Aged) - 2014

Tsjeeses Reserva BBA

Panimo: De Struise Brouwers
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

IBU-arvo: 35

Maku: Tsjeeses Reserva on makea, mausteinen ja vahvasti alkoholin makuinen (bourbonmainen) jouluolut. Maku on myös kuivahedelmäinen, tamminen sekä hiivainen.

Tuoksu: Oluen vahvaa ja voimakasta aromia on pehmennetty karamellin ja hedelmien sopusoinnulla.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan tämä rohkea ja aromikas olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä liukkaan öljymäinen. Oluella on lisäksi punertavanruskea ja erittäin samea runko sekä muhkea ja samettisen pehmeä vaahtokukka.

Loppukommentit: Tsjeeses Reserva on 6 kuukautta bourbon-tammitynnyrissä kypsynyt ja pullossa jälkikäyvä vuosikertaolut. Sen valmistusaineita ovat vesi, ohramallas, ruokosokeri, hiiva sekä mausteet. Oluella on hyvin voimakas maku, joka varmasti jakaa mielipiteitä sekä puolesta että vastaan.

Arvio: 61/100

Pühaste Dekadents

Dekadents

Panimo: Pühaste Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,2 %

Kantavierre: 27,2 °P
IBU-arvo: 80

Maltaat: Pale, Munich, Chocolate, Roasted Barley, Crystal T-50, Heritage Crystal, DRC
Humalat: Magnum, Northern Brewer

Maku: Dekadents on äärimmäisen maukas olut. Sen hyvin tumma ja voimakkaasti humaloitu maku on paahtomaltainen, tummasuklainen, vaniljainen, romminen, rusinainen sekä karamellinen.

Tuoksu: Oluen tumma, mutta pehmeä aromi on romminen, vaniljainen sekä suklainen. 

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta Dekadents on erittäin täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä paksun öljymäinen. Oluella on myös musta ja valoa läpäisemätön runko sekä niukka ja hieman kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Pühaste Dekadents on suorastaan erinomainen olut. Se on rommitynnyri kypsytetty imperial stout, joka on saanut lisämakua vaniljapavuista sekä rusinainoista.

Arvio: 88/100

Munkebo Megingjord

Megingjord Barley Wine

Panimo: Munkebo Mikrobryg
Alkuperämaa: Tanska

Tyyli: Barley Wine
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,4 %

Kantavierre: 21.9 °P
Katkeroaineet: 20,5 EBU
Väri: 79,3 EBC

Tarjoilulämpötila: 10-12 °C

Maltaat: Munich, Pilsner, Rye, Cara20, Melaniodin
Humalat: Nugget, East Kent Goldings

Maku: Munkebo Megingjordilla on rikas ja täyteläinen maku. Käytännössä se tarkoittaa, että olut on paahteinen, karamellimaltainen, hunajainen, taatelinen, kuivahedelmäinen (aprikoosi ja persikka), tamminen, alkoholinen sekä hennon mausteinen.

 

Tuoksu: Arominsa puolesta olut on makea, hedelmäinen sekä alkoholinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Olut on lisäksi kastanjanruskea ja samea sekä sillä on kuohkea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Megingjord on ranskalaisessa tammitynnyrissä kypsynyt barley wine. Se on tanskalaisen mikropanimon käsialaa ja vieläpä varsin hyvä sellainen.

"Megingjord is the name of Thor's belt. The belt has the magical property that the more it is streched, the greater strength it gives to its wearer". 

Arvio: 83/100

Founders Frootwood

Frootwood Barrel-Aged Cherry Ale

Panimo: Founders Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Fruit Beer
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Kantavierre: 20.3 °P
Katkeroaineet: 48 EBU
Väri: 15,5 EBC

Maku: Frootwood on tammisen ja kirsikkaisen ensikosketuksensa lisäksi vaniljainen, bourbonmainen sekä vaahterasiirappinen hedelmäolut.

Tuoksu: Tynnyrimäiseltä tuoksultaan olut on makea, kirsikkainen sekä bourbonmainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuman arvioin olevan keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä pehmeän öljymäinen. Punertavan ja samean runkonsa päälle olut muodostaa hennon ja pitsimäisen vaahtokukan.

Loppukommentit: Frootwood on bourbon- ja vaahterasiirappi tammitynnyreissä kypsynyt vahva ja aromikas hedelmäolut. Se kuuluu Foundersin Barrel Aged Seriesin tuotteisiin ja on saavuttanut mainetta mm. menestymällä hyvin Ratebeerin olutsivustolla.

Arvio: 84/100

Ruosniemen Porvari Oloroso BA Barley Wine

Porvari Oloroso BA Barley Wine

Panimo: Ruosniemi Brewery
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Barley Wine
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %

Kantavierre: 26.5 °P
Katkeroaineet: 77 EBU
Väri: 73 EBC

Maku: Porvari Oloroso on erittäin voimakkaasti humaloitu Barley Wine. Sen maku on hunajamaltainen, sitruksinen, sherryinen, kypsän hedelmäinen (ennen kaikkea rusinainen), tamminen sekä melko mausteinen.

Tuoksu: Jo ilman maistamistakin aromista voi päätellä, että olut on makea, sherryinen sekä kypsän hedelmäinen.

 

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on hyvin pehmeä, täyteläinen sekä matalahiilihappoinen. On vielä hyvä mainita, että oluen runko on kuparinruskea ja erittäin samea sekä sen vaahtokukka on todella paksu ja samettinen.

Loppukommentit: Porvari Oloroso BA on sherrytynnyrissä maannut barley wine. Tämä olut on hyvä esimerkki niistä tynnyrikypsytetyistä oluista, joiden kannattaa antaa kasvaa ja kypsyä kaikessa rauhassa niille sopivassa säilytysympäristössä. Tuoreeltaan juotuna tämä olut ei siis pääse missään nimessä oikeuksiinsa.

Arvio: 66/100

Ruosniemen Vuorineuvos Tullibardine Barrel Edition

Vuorineuvos Tullibardine BA

Panimo: Ruosniemi Brewery
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

Kantavierre: 24.5 °P
Katkeroaineet: 71 EBU
Väri: 301 EBC

Maku: Vuorineuvos Tullibardine on paahtomaltainen, makea, vaniljainen, viskinen, tamminen, suklainen, tummahedelmäinen sekä kahvin makuinen vahva ja luonteikas Imperial Stout.

Tuoksu: Olut ei ainoastaan maistu, vaan myös tuoksuu makealle, paahteiselle sekä viskimäiselle.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on erittäin täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä paksun öljymäinen. Lisäksi oluen runko on lakritsinmusta ja läpinäkymätön sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka on todella massiivinen ja samettinen.

Loppukommentit: Oluen kuvaus: Skottilaisen Tullibardinen Single Malt viskissä marinoitunut Vuorineuvos. Tämän yksinkertaisemmin tätä hienoa olutta voi tuskin kuvailla.

Arvio: 76/100

Ruosniemen Vuorineuvos Bunnahabhain Barrel Edition

Vuorineuvos Bunnahabhain BA

Panimo: Ruosniemi Brewery
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

Kantavierre: 25,0 °P
Katkeroaineet: 75 EBU
Väri: 309 EBC

Maku: Oluen tynnyrikypsytetty ja erittäin voimakkaasti humaloitu maku oli karamellimaltainen, paahteinen, savuinen, viskinen, turpeinen, espressomainen sekä jonkin verran suklainen.

Tuoksu: Tummalta aromiltaan olut oli lähinnä paahteinen, viskinen sekä turpeinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma oli erittäin täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä lähes kermamainen. Edellä mainittujen asioiden lisäksi oluella oli musta ja läpinäkymätön runko sekä todella paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Vuorineuvos Bunnahabhain on viskitynnyriin vangittu imperial stout. Vahvasta ja aromikkaasta maustaan huolimatta, tämä olut ei vain yksinkertaisesti ollut minua varten.

Arvio: 68/100

Sonnisaari Juomahammas II - Oaked Imperial Porter

Juomahammas II

Panimo: Sonnisaari Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Imperial Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %

Kantavierre: 25.4 °P
Katkeroaineet: 76,4 EBU
Väri: 291 EBC

Maku: Juomahammas II on maultaan hyvin samanlainen kuin Juomahammas I, mutta siinä sherryn tilalla maistuu viski.

Tuoksu: Oluen paahteinen ja suklainen aromi on täynnä viskin mukanaan tuomia aromivivahteita.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Oluella on lisäksi pikimusta ja valoa läpäisemätön runko sekä paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Juomahammas II on viski-tammilastujen seassa kypsynyt imperial porter. Vaikka oluen perusrunko on hyvin samanlainen kuin Juomahammas I:llä, niin mielestäni sherry sopi paremmin kumppaniksi tälle oluelle kuin viski. Nämä ovat tietysti makuasioita, mutta näin koin asian itse.

Arvio: 70/100

Sonnisaari Juomahammas I - Oaked Imperial Porter

Juomahammas I

Panimo: Sonnisaari Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Imperial Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %

Kantavierre: 25.4 °P
Katkeroaineet: 72,9 EBU
Väri: 296 EBC

Maku: Juomahammas I on pitkään kypsynyt ja tummia makuja pursuava pintahiivaolut. Toisin sanoen olut on paahtomaltainen, tummasuklainen, espressomainen, tamminen, sherrymäinen, vaniljainen sekä tummahedelmäinen.

Tuoksu: Aromiltaan olut on kypsä, erittäin runsas ja 
monipuolinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Lopuksi on vielä mainittava, että oluella oli musta ja läpinäkymätön runko sekä todella paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Juomahammas I on Oloroso sherry-tammilastujen seassa kypsynyt imperial porter. Se on todellinen nautintojuoma, jonka valmistusmäärät olivat erittäin rajalliset. Jotta olut pääsee oikeuksiinsa, on se nautittava oikeanlaisesta lasista ja noin 14 asteen lämpöisenä.

Arvio: 83/100

Mikkeller The Beer Traveller

The Beer Traveller

Panimo: Mikkeller
Alkuperämaa: Tanska

Tyyli: Belgian Dubbel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,3 %

Maku: The Beer Traveller on hieman paahteinen, karamellimainen, tamminen, tummahedelmäinen, sherryinen, mausteinen sekä jonkin verran hiivamainen pintahiivaolut.

Tuoksu: Luonteenomaista oluen tuoksulle ovat makeus, hedelmäisyys sekä sherrymäisyys.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa kutsuisin täyteläiseksi, keskihiilihappoiseksi sekä hieman öljymäiseksi. Oluella on lisäksi tummanruskea ja samea runko sekä tiivis ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: The Beer Traveller on Mikkellerin 25-vuotisjuhlaolut. Se on valmistettu yhteistyössä tunnetun olutvaikuttajan Carsten Berthelsenin kanssa. Tunnusomaista tälle juhlaoluelle on, että sitä on kypsytetty Oloroso sherrytynnyreissä.

"This beer is a celebration. A celebration of 25 years wandering & wandering. Where in the World will you find the finest beer? Nowadays...everywhere. But 25 years ago you had to search & research. So this is a celebration of now & then. And a celebration of curiosity".

Arvio: 76/100

Wicked Weed Dark Age

Dark Age

Panimo: Wicked Weed Brewing
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,0 %

Maku: Dark Age on nimensä mukaisesti hyvin tumma ja vahvoja mielikuvia muodostava olut. Jos tämän pukee adjektiiveiksi niin, olut on paahtomaltainen, tamminen, bourbonmainen, tummasuklainen, tummahedelmäinen, vaniljainen sekä makean karamellinen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on ennen kaikkea bourbonmainen, makea ja tummasuklainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on puolestaan täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Oluella on lisäksi lakritsinmusta ja läpinäkymätön runko sekä muhkea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Wicked Weed on 9 kuukautta bourbon-tammitynnyreissä kypsynyt imperial stout. Olut on maustettu hunajalla ja fariinisokerilla sekä sen IBU-arvoksi on mitattu 55 IBU-yksikköä. Kallista hintaansa lukuun ottamatta, olut on äärimmäisen mielenkiintoinen ja juomisen arvoinen tuttavuus.

"Humanity’s path out of the Dark Age is one without end. This path carries us away from the mystical to the measurable, from the magical to the mathematical, and is a meticulous tale of progress from madness to method. Yet, we still find wonder in the Magic, and the extraordinary potential in the Mystery. Out of this yearning for the old ways, Dark Age Imperial Stout emerges from the whisky barrel, it’s dark malt complexity and bold, yet balanced, sweetness, softened by its mystical evolution in oak".

Arvio: 85/100

Hanssens Artisanaal Oude Kriek Handeplukte Schaerbeekse Krieken

Oude Kriek

Panimo: Hanssens Artisanaal
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Lambic
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 6,0 %

Maku: Makuprofiililtaan Oude Kriek on hapankirsikkainen, marjainen, tamminen, mantelinen, hieman viinietikkainen sekä navettamainen. Lisäksi olut on miedosti humaloitu ja sillä on erittäin voimakas ja pitkäkestoinen jälkimaku.

Tuoksu: Oluen happamaa aromia voi kutsua kirsikkaiseksi ja mantelimaiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Lisäksi oluella on rubiininpunainen ja samea runko sekä pinkki ja pitsimäinen vaahtokukka. 

Loppukommentit: Oude Kriek Handeplukte Schaerbeekse Krieken saapui ensimmäistä kertaa myyntiin vuonna 2015 Toer de Geuze -tapahtumassa. Se on sekoitus nuorta (75%) ja vanhaa (25%) Schaerbeekse kirsikoista valmistettua lambic-olutta. Oluen kirsikkapitoisuus on peräti 30 % ja se säilyy hyvänä pullossa jopa 30 vuotta. Oluesta on hyvä tietää myös, että se saattaa sisältää sakkaa ja se jälkikäy pullossa.

Arvio: 87/100

Rocket Brewing Sour Escape Saison

Sour Escape Saison

Panimo: Rocket Brewing Company
Alkuperämaa: Tanska

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Maku: Sour Escape on happamalta maultaan vehnäinen, trooppisen hedelmäinen, sitruksinen, Bretta-hiivainen sekä hennon tamminen saison.

Tuoksu: Myös oluen tuoksu on hyvin hapan, sitruksinen sekä hiivamainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on kevyt, voimakas hiilihappoinen sekä varsin vetinen. Oluella oli lisäksi kellertävä ja samea runko sekä vaalea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Sour Escape on tammitynnyrissä 3 kuukautta kypsynyt Bretta-pohjainen saison. Olut on lisäksi kuivahumaloitu Citralla ja sen valmistuksessa on käytetty ohra- , kaura- ja vehnämallasta.

"Imperial Log: The Captain escaped again. We chased him past the Club Tropicana flamingo farm and through the sticky Zaccharine atmosphere, Vengeance was ours. Finally. But no! He escaped. How can that Rocket do that?!! Next time, Captain...next time".

Arvio: 63/100

Bryggeri Barley Wine

Bryggeri Barley Wine

Panimo: Bryggeri Helsinki
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Barley Wine
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %

Kantavierre: 26,4 °P
IBU-arvo: 40
Väri: 33 EBC

Maltaat: Pale Ale, Vienna, Crystal
Humalat: Magnum, East Kent Goldings, Fuggles

Maku: Alkoholisen ja lämmittävän perusolemuksensa lisäksi Barley Wine on maltainen, siirappinen, kukkainen, kypsän hedelmäinen, mansikkainen sekä yrtin makuinen pintahiivaolut.

Tuoksu: Oluen tuoksu on erittäin makea, alkoholinen sekä kypsän hedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Lisäksi oluella on tummanpunainen ja samea runko sekä ilmava ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Bryggeri Barley Wine on tummalla sokerilla maustettu ja kuukausia punaviinitynnyrissä kypsynyt erikoisolut. Tämä prosessi antaa oluelle hienostuneen lisämaun, joka on ainutlaatuista juuri tälle oluelle.

Arvio: 68/100

Põhjala Cellar Series - Mel Gibson

Mel Gibson

Panimo: Põhjala Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Scottish Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,2 %

Kantavierre: 24,3 °P
IBU-arvo: 48,0
Väri: 333,0 EBC

Maltaat: Maris Otter, Oats, Wheat, Chocolate Rye, Dark Crystal, Cara Pale, Peated Malt, Amber Malt
Humalat: Columbus, First Gold

Tarjoilulämpötila: 14-18 °C

Maku: Rikkaalta ja monipuoliselta maultaan olut on turvesavuinen, makean hunajainen, viskinen, ruisleipäinen, tummahedelmäinen, tummasuklainen, pähkinäinen, tamminen, vaniljainen sekä mustapippurinen. Jälkimaku on pitkä, lämmittävä sekä keskikatkera.

Tuoksu: Pääpiirteiltään oluen tuoksu on makea (toffeinen ja hunajainen), paahteinen sekä tummahedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä hieman kermamainen. Oluen runko on musta ja valoa läpäisemätön sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka on kevyt ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Mel Gibson on kuukausia Highland- ja Island -skottiviskitynnyreissä kypsynyt Scottish Ale. Sen täydellisyyttä hipova maku ja huippuluokkainen laatu tekevät siitä mestarillisen oluen.

Arvio: 91/100

Sori Brewing Laudatur XVI (2016 Special Release)

Laudatur XVI

Panimo: Sori Brewing
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: American Strong Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %

Kantavierre: 25.2 °P
Katkeroaineet: 53,0 EBU
Väri: 198,0 EBC

Maku: Laudatur XVI on tynnyrikypsytetty olut, joka maistuu paahtomaltaiselle, karamellimaiselle, savuiselle, tammiselle, viskimäiselle, suklaiselle, turpeiselle sekä päärynämäiselle.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on makuaan alkoholimaisempi.




Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumusta pidin täyteläisenä, matalahiilihappoisena sekä öljymäisenä. Oluen ulkoasu oli puolestaan punamusta ja läpinäkymätön sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka tiivisrakenteinen ja samettinen.

Loppukommentit: Laudatur XVI on viskitynnyreissä kypsynyt megablend, joka kertoo mielestäni hyvin Sori Brewingin osaamisesta ja ammattitaidosta. Mielenkiintoinen olut kaiken kaikkiaan, mitä muuta tässä voi sanoa. Valmistuserä / Batch #112.

"Our barrel master selected the best barrels from our whisky range to create this complex and multilayered ale blend. Laudatur blend is created annually to showcase our skills in barrel aging and blending. A total of four different type of barrels: Barley Wine in Macallan and Glenmorangie, Imperial Stout in Macallan and Glenmorangie. 85% of Barley Wine 15% Imperial Stout. Would be impossible to make another one, so enjoy while it lasts".

Arvio: 75/100