Saison Dupont Biologique

Saison Dupont Biologique

Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Tarjoilulämpötila: 12 °C

Maku: Saison Dupont Biologique on erittäin kuivan ja katkeran jälkimaun omaava pintahiivaolut. Sen raikkaan sitruksisessa ja mausteisessa maussa esiintyvät myös maltaiden, belgihiivan ja hedelmien eri vivahteet.

Tuoksu: Aromiltaan olut on hyvin saisonmainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Tyypillistä oluella ovat myös kellertävä ja samea runko sekä paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Saison Dupont Biologique on hieno esimerkki perinteisestä saison -tyylisestä belgialaisoluesta. Se on luomuolut aivan kuten Moinette Biologiquekin. Jos siis tämä tyylilaji vähänkin kiehtoo, niin Brasserie Dupontin tuotteita ei kannata jättää maistamatta.

Arvio: 75/100

Moinette Biologique

Moinette Biologique

Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,5 %

Tarjoilulämpötila: 12 °C

Maku: Oluen maku on makea, maltainen, hedelmäinen, belgihiivainen, mausteinen, sitruksinen ja ehkä hieman jopa kukkainen.

Tuoksu: Sen voimakas ja pirteä aromi on hyvin makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Lisäksi oluella on viljankeltainen ja samea runko sekä muhkea ja samettinen vaahtokukka.

 

Loppukommentit: Moinette Biologique on hyvin tunnettu ja pitkään markkinoilla viihtynyt olut. Sen tuotanto alkoi jo 1990-luvalla ja se on kasvattanut suosiotaan vuosien varrella. Se on saison -tyylinen olut, jonka kaikki raaka-aineet ovat luomua. Olut jälkikäy pullossa ja sen valmistuksessa on käytetty ruokosokeria.

Arvio: 77/100

Dupont Biére de Miel

Dupont Biére de Miel

Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Tarjoilulämpötila: 12 °C

Maku: Biére de Miel on tasapainoinen ja maukas olut, jonka miellyttävän makea (hunajainen) ja mausteinen makumaailma tuo esiin myös hiivaisia, hedelmäisiä, sitrusmaisia sekä kukkaisia vivahteita.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on makuaan maltaisempi ja viljamaisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen ja öljymäinen. Runko on oranssihko ja erittäin samea sekä vaahtokukka suuri ja samettinen.

Loppukommentit: Biére de Miel on hunajalla maustettu, orgaaninen olut. Sitä on valmistettu uuden reseptin turvin aina vuodesta 1997 lähtien. Se pohjautuu vuonna 1880 markkinoille saapuneeseen versioon, jota alunperin valmisti Rimaux-Deridder -niminen maatilapanimo. Oluen hienosta perinteestä kertoo jotain myös sen etiketti, sillä sen kuva on alkuperäinen.

Arvio: 82/100

Moinette Blonde

Moinette Blonde

Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,5 %

Tarjoilulämpötila: 12 °C

Maku: Moinette Blonde on hyvin vahvanmakuinen ja katkera olut. Sen pääasiallisesti makeaa, mausteista ja sitrusmaista makua voi luonnehtia myös jonkin verran hedelmäiseksi, kukkaiseksi sekä hiivamaiseksi. Jälkimakunsa puolesta olut on erittäin voimakas ja varsin alkoholinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan vehnämäisempi ja maltaisempi, mutta muilta osin pitkälti yhdenmukainen.



Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on täyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on kellertävän oranssi ja samea sekä vaahtokukka runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Tätä nyt esittelyssä olevaa belgialaista klassikko-olutta on valmistettu aina vuodesta 1955 lähtien. Se lukeutui niiden klassikoiden joukkoon, joita oli ehdottomasti päästävä maistamaan. Se ei kuitenkaan täyttänyt kaikkia niitä sille asettamiani ennakko-odotuksia vaan osattautui valitettavasti pienoiseksi pettymykseksi. Tämän vuoksi en voi antaa sille millään 73 pistettä enempää.

Arvio: 73/100

Saison Dupont

Saison Dupont

Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Tarjoilulämpötila: 12 °C

Maku: Saison Dupontin raikasta, miedosti makeaa ja mausteista makua voi kuvailla myös hiivaiseksi, sitrusmaiseksi, hedelmäiseksi, kukkaiseksi sekä ruohomaiseksi.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan vehnämäisempi, mutta muutoin hyvin makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä poreileva. Runko on kellertävä ja erittäin samea sekä vaahtokukka valtava ja samettinen.

Loppukommentit: Saison Dupontia voi pitää tyylilajinsa todellisena edelläkävijänä, sillä sitä on valmistettu aina vuodesta 1844 lähtien. Perinteisen pintahiivakäymisen lisäksi olut käy läpi myös tynnyrikäymisen ja jatkaa kypsymistään vielä pullossa. Kyseessä on siis erinomainen klassikko, jonka maistamista ei kannata missään nimessä lykätä.

Arvio: 88/100

Dupont Avec les Bons Voeux

Dupont Avec les Bons Voeux

Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Abbey Tripel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,5 %

Tarjoilulämpötila: 12 °C

Maku: Bons Voeux on kuiva, mausteinen ja hiivamainen olut. Sen muutoin kuivahedelmäistä ja kukkaista makua voi luonnehtia myös sitrusmaiseksi, hieman alkoholiseksi sekä vehnämäiseksi.

Tuoksu: Oluen raikas ja pirteä aromi on ennen kaikkea mausteinen, sitrusmainen sekä vehnäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma voimakas hiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on appelsiininvärinen ja erittäin samea sekä vaahtokukka todella runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Avec les Bons Voeux tuli markkinoilla vuonna 1970. Sitä valmistettiin alun perin uudenvuoden lahjaksi ja sen nimi tarkoittaakin "With best wishes of the brewery Dupont". Sen suuren kysynnän vuoksi se otettiin mukaan panimon ympärivuotiseen valikoimaan. Se edustaa mallikkaasti belgialaista oluenvalmistuskulttuuria ja on oluena varsin hyvä.

Arvio: 80/100