Hopping Brewsters Twilight Tiffany

Twilight Tiffany

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,0 %

Maku: Twilight Tiffanyn maku on rakennettu niin, että olut maistuu paahtomaltaiselta, kahvimaiselta, maitosuklaiselta, yrttiseltä, tummahedelmäiseltä sekä mausteiselta.

Tuoksu: Paahteisen ja kahvimaisen arominsa lisäksi oluen tuoksu on myös hiukan suklainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on melko kevyt, voimakas hiilihappoinen sekä hieman vetinen. Oluen runko on taas lakritsinvärinen ja läpinäkymätön sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka ilmava ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Twilight Tiffany on englantilaistyylinen stout. Olut on humaloitu East Kent Goldingsilla ja sen IBU-arvoksi on saatu 30. Oluen parhaita puolia olivat sen ensivaikutelma sekä panimon teemaan sopiva hieno ja tyylikäs etiketti.

Arvio: 65/100

Hopping Brewsters Sultry Susie

Sultry Susie

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Session IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

IBU-arvo: 65

Maltaat: Pilsner, Crystal, Black
Humalat: Warrior, Mosaic, Mt. Rainier

Maku: Sultry Susie on voimakkaasti humaloitu Session IPA, joka maistui mielestäni karamellimaltaiselta, leipäiseltä, trooppisen hedelmäiseltä, sitruksiselta, yrttiseltä, mausteiselta sekä havumaiselta.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on ennen kaikkea trooppisen hedelmäinen ja sitrusarominen.


Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on melko kevyt, voimakas hiilihappoinen sekä hieman vetinen. Olut oli väriltään kuparinruskea ja hieman samea sekä sen pinnalle kohonnut vaahtokukka todella muhkea ja samettinen.

Loppukommentit: Sultry Susie oli keskivertoa maukkaampi Session IPA. Tästä saamme kiittää oluen voimakasta humalointia sekä melko monipuolista mallaspohjaa.

Arvio: 67/100

Hopping Brewsters Dainty Daisy

Dainty Daisy

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Session IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

IBU-arvo: 55

Maltaat: Maris Otter, Crystal
Humalat: Columbus, Cascade, Mosaic, Mandarina Bavaria

Maku: Dainty Daisy on keskiasteista voimakkaammin humaloitu Session IPA. Kun kokonaisuuteen lisätään vielä muut aineisosat, saadaan aikaiseksi olut, joka on karamellimaltainen, hiivainen, hedelmäinen, kukkainen, sitruksinen, yrttinen sekä havumainen.

Tuoksu: Edellä esitetyn kaltaisesti oluen tuoksu on pääasiassa makea ja humalainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on melko kevyt, keskihiilihappoinen sekä hieman vetinen. Lisäksi oluen runko on karamellinvärinen ja samea sekä sen pintaa koristava vaahtokukka ilmava ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Dainty Daisy ei yltänyt tasoltaan lähellekään panimonsa parhaita oluita. Se oli laadullisesti keskinkertainen Session IPA, joka oli minusta jollain tapaa lattea ja mieleenpainumaton.

Arvio: 59/100

Hopping Brewsters Spicy Sveta

Spicy Sveta

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Aromatisoitu olut (Gruit Pale Ale)
Käymistapa:
Alkoholi: 4,5 %

IBU-arvo: 25

Maku: Spicy Sveta on vanhoja perinteitä kunnioittaen valmistettu Gruit Pale Ale, joka maistuu ennen kaikkea jännän mausteiselle ja yrttimäiselle, mutta myös maltaiselle, hedelmäiselle sekä sitruksiselle.

Tuoksu: Makunsa kaltaisesti olut tuoksuu yrttisekoitukselle, johon on lisätty sekaan hieman trooppisia- ja sitrushedelmiä.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on kevyt, matalahiilihappoinen sekä vetinen. Ulkoasultaan olut on viljanvärinen ja samea sekä sen runkoa päällystävä vaahtokukka lähes olematon ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Tämä olut herätti minussa suuria tunteita nimensä vuoksi. Tunsin aikoinaan erään naisen, joka oli vähintäänkin tuon nimen veroinen. Senpä vuoksi asetin myös tällä oluelle suuria toiveita, joihin se ei kuitenkaan pystynyt omaksi harmikseni vastaamaan.

Arvio: 67/100

Hopping Brewsters Flight Cadet

Flight Cadet

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: American Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %

Kantavierre: 14.1 °P
IBU-arvo: 40,0
Väri: 19,0 EBC

Maku: Makuprofiililtansa Flight Cadet on makean maltainen, trooppisen hedelmäinen, appelsiininen, yrttinen sekä veikeän rosmariininen.

Tuoksu: Arominsa puolesta olut on kuitenkin makuaan kukkamaisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa pidin keskitäyteläisenä, matalahiilihappoisena sekä melko öljymäisenä. Lisäksi oluen runko oli viljanvärinen ja hieman samea sekä sitä somistava vaahtokukka hento ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Tänään esittelyvuoron saaneesta Flight Cadetista on valmistettu kaksi eri versiota, joista uudempi on saanut lisätunnuksen MK2. Päätin esitellä teille kuitenkin oluen vanhemman version, sillä se on niistä kahdesta minulle tutumpi ja aikaisemmin juotu.

Arvio: 74/100

Sideshow / Brewcats Crimson

Sideshow / Brewcats Crimson

Panimo: Sideshow Brewery / Brewcats
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: India Red Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,9 %

Kantavierre: 14.1 °P
Katkeroaineet: 79,7 EBU
Väri: 110,0 EBC

Maltaat: Pale Ale, Münich, Crystal, Black
Humalat: Magnum, Amarillo, Cascade, Mandarina Bavaria

Maku: Crimsonin voimakas humalointi sekä makea ja paahteinen mallaspohja tekevät oluen mausta karamellimaisen, sitruksisen, pähkinämäisen, yrttisen, mausteisen, marjamaisen sekä kukkaisen.



Tuoksu: Oluen tuoksua hallitsevat puolestaan karamellimaisuus, marjaisuus sekä sitrusmaisuus.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä melko öljymäinen. Oluen runko on hyvin tumma ja samea sekä sitä koristava vaahtokukka paksu ja samettimainen.

Loppukommentit: Tämä tyyliltään India Red Aleksi nimetty olut oli hieman keskitasoa huonompi. Mitään järisyttäviä puutteita siinä ei esiintynyt, mutta tietynlaista särmää ja asennetta siihen olisin kuitenkin lisää kaivannut. Olut oli valmistuserää 3.

Arvio: 65/100

Hopping Brewsters Flirty Fiona

Hopping Brewsters Flirty Fiona

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Blond Ale / Golden Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

IBU-arvo: 20

Maku: Tyypillistä Flirty Fionan maulle ovat sitrusmaisuus, kukkaisuus, hedelmäisyys, viljaisuus, makea karamellisuus sekä hiivamaisuus.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on sitrusmainen, hedelmäinen ja maltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on melko kevyt, matalahiilihappoinen ja hieman vetinen. Runko on viljanvärinen ja melko kirkas sekä vaahtokukka väljä ja pitsimäinen.


Loppukommentit: Flirty Fiona ei täyttänyt niitä ennakko-odotuksia, joita sille olin asettanut. Se oli melko raikkaasta ja kesäisestä maustaan huolimatta melko tylsä ja mielikuvitukseton. Positiivista oluessa oli sen yleisilme ja tyylikäs etiketti.

Arvio: 56/100

Hopping Brewsters Thunder Chief IPA

Hopping Brewsters Thunder Chief IPA

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,4 %

IBU-arvo: 120

Maltaat: Pale Ale, Crystal 50
Humalat: Magnum, Equinox, Cascade, Mosaic

Maku: Thunder Chief IPA on erittäin voimakkaasti humaloitu olut, jolla on katkera ja pitkäkestoinen jälkimaku. Siinä maistuu myös makean karamellinen, greippisen sitruksinen ja trooppisen hedelmäinen aromikkuus sekä havumaisuus, mausteisuus ja kukkamaisuus.


Tuoksu: Oluen ennen kaikkea makea, hedelmäinen ja sitruksinen tuoksu on makuaan pehmeämpi, mutta samalla pelkistetympi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on meripihkanvärinen ja hieman samea sekä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Thunder Chief IPA on yksiä tämän hetken puhutuimpia ja kiinnostavimpia oluita. Se nimittäin valittiin Elokuun alussa järjestetyssä Suomen Paras Olut -kilpailussa Suomen parhaaksi olueksi. Se on amerikkalaistyylinen IPA, jonka etikettiä koristaa F-105 Thunder Chief hävittäjä. Itse pidin suuresti sen voimakkaasta humaloinnista, mikä takasi sille erittäin täyteläisen ja runsaan aromin. Jos ette ole siihen vielä tutustuneet, nyt kiirellä maistamaan tätä tyylikästä uutuutta.

Iso kiitos tästä oluesta Hopping Brewstersille!

Arvio: 86/100

Hopping Brewsters Plucky Penny

Hopping Brewsters Plucky Penny

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Bitter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,3 %

Maku: Plucky Penny on keskikatkera ja miellyttävästi humaloitu olut. Sen aromissa esiintyy muun muassa hedelmäistä, leipämäistä ja makean karamellista aromikkuutta sekä kukkaisia ja hennosti pähkinäisiä nyansseja.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makea, kukkainen ja maltainen sekä samalla myös jonkin verran hiivamainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hivenen öljymäinen. Runko on pähkinänruskea ja samea sekä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Hopping Brewsters luonnehtii Plucky Pennyä englantilaistyyliseksi bitteriksi ja sitähän se hyvin pitkälti on. Se on helposti lähestyttävä ja kohtalaisen nautinnollinen olut. Se sopii hyvin kauppavahvuisten oluiden valikoimaan ja on kokonaisuutta tarkasteltaessa varsin mukiinmenevä tapaus.

Arvio: 72/100

Hopping Brewsters Finnjävel

Hopping Brewsters Finnjävel

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Aromatisoitu olut (Gruit Pale Ale)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %

Maku: Finnjävel on kuivalla ja jykevällä jälkimaulla varustettu olut. Sen aromi on ennen kaikkea sitruunainen, limemäinen ja lakritsinen, mutta myös runsaan mausteinen ja puolukkainen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on makuaan hieman raikkaampi ja eloisampi. Sen aromista mieleen tulevat raastetut sitruunan kuoret sekä tuore lakritsi.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen hyvin sameaa ja lähes kuparinväristä runkoa päällystää vaalea sekä pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Finnjävel on muinaisen reseptin mukaan valmistettu olut. Se on tehty yhteistyössä sommelier Samuil Angelovin ja Finnjävel-ravintolan kanssa. Panimo luonnehtii sitä kunnianosoitukseksi sekä suomalaisille perinteille ja ruokakulttuurille että käsityölle ja muotoilulle. Sen todella jännä ja erikoinen aromi tulevat varmasti jakamaan mielipiteitä niin puolesta kuin vastaan. Omaan makuuni se oli kuitenkin hieman liian eksoottinen, mutta ehkä se on vain totuttelun puutetta. (Erä #02)

Arvio: 70/100

Hopping Brewsters Resistance

Hopping Brewsters Resistance

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Belgityylinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,8 %

IBU-arvo: 20

Humalat: Magnum, Celeia

Maku: Resistance on hivenen hapan, miedosti katkera ja hieman alkoholin makuinen olut. Muutoin sen aromia voi luonnehtia makean maltaiseksi ja hedelmäiseksi sekä jonkin verran mausteiseksi.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makea, mausteinen ja hedelmäinen. Siinä on havaittavissa myös viljaista aromikkuutta, muttei lainkaan makunsa kaltaista alkoholimaisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Rungoltaan olut on meripihkanvärinen ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka erittäin tuuhea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Resistance tarjoaa mielenkiintoisen vaihtoehdon lageroluiden ystäville. Se omaa jännän ja poikkeava suutuntuman sekä aromin. Sen maku kehittyy asteittain suussa ja muuttuu kovasti kohti loppuaan. En pitänyt siitä aivan yhtä paljon kuin aiemmista Hopping Brewstersin oluista, mutta se oli silti ehdottomasti hyvin valmistettu ja poikkeuksellinen olut.

Arvio: 73/100

Hopping Brewsters Red Tails

Hopping Brewsters Red Tails

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: American Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,2 %

IBU-arvo: 65

Humalat: Magnum, Cascade, Glacier

Maku: Red Tails on kuiva, keskikatkera ja sopivasti paahteinen olut. Sen aromi on myös miellyttävän makea (toffeinen), jännästi sitruksinen ja hedelmäinen sekä pehmeästi suklainen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on ennen kaikkea suklainen ja mokkamainen, mutta myös makeasti toffeinen ja fariinisokerinen.


Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Sen runko on lähes musta ja valoaläpäisemätön sekä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Red Tails on tyylikästä etikettiään myöten erittäin onnistunut olut. Sen aromi on niin erikoinen ja mielenkiintoinen, että kestää hetken ennen kuin saa juonen päästä kiinni. Se ei ole niin makea kuin sweet stoutit eikä niin paahteinen vahvat portterit. Kun soppaan sekoitetaan vielä iso läjä raikkaita sitruksen elementtejä niin on kokeneempikin juoja ihmeissään, että mitä tässä oikein tuli nautittua. Itselleni se maistui sitä paremmin, mitä pidemmälle oluttani pääsin. Se on yksiä parhaita viime aikoina juomiani suomalaispanimoiden oluita ja kansainvälisestikin äärimmäisen hyvä sellainen. (Erä #147)

Arvio: 85/100

Hopping Brewsters Amelia

Hopping Brewsters Amelia

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Amber Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,7 %

IBU-arvo: 40

Tarjoilulämpötila: 8-10 °C

Maltaat: Pale, Crystal, Melanoid
Humalat: Mandarina Bavaria, Cascade, Citra

Maku: Amelia on pehmeä, maukas ja miellyttävästi humaloitu olut. Sen aromi on makean toffeinen, keksimäisen maltainen ja raikkaan sitruksinen, mutta myös vahvasti havumainen ja kukkainen. Sen kokonaisuus täydentyy vielä katkeralla ja karvaalla jälkimaulla.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan miedompi ja pelkistetympi. Se tuo esiin lähinnä makeaa ja kukkamaista aromikkuutta sekä runsasta hedelmäisyyttä.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on lisäksi keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on meripihkanvärinen ja samea sekä sitä koristava vaahtokukka tuuhea ja samettinen.

Loppukommentit: Amelia Amber Ale on kunnianosoitus yhdysvaltalaiselle ilmailualan uranuurtajalle Amelia Earhartille. Ja sitä se myös on. Se on ehdottomasti yksiä parhaita amber ale-tyylisiä oluita, joita olen koskaan juonut. Sen kokonaisuus on toimiva ja makumaailma erittäin runsas ja monipuolinen. Se ei ole millään asteella liian makea tai liiaksi humaloitu ja siitä löytyy mukavasti myös sellaisia elementtejä, joihin ei usein amber ale-tyylisissä oluissa törmää. Erittäin onnistunut olut, suosittelen. (Erä #162)

Arvio: 83/100

Hopping Brewsters Thora Gruit Ale

Hopping Brewsters Thora Gruit Ale

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Perinteinen ale (Gruit Ale)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,9 %

Maku: Thora on pirteä, hieman hapan ja jonkin verran kirpeä olut. Sen valtavan marjaisaa (varsinkin mustaherukkaista, punaherukkaista ja puolukkaista) ja hieman vehnämäistä makua voi kuvailla myös hivenen mausteiseksi ja hiivamaiseksi. Lisäksi sen jälkimaku on kuiva ja kohtalaisen pitkäkestoinen.

Tuoksu: Olut on tuoksultaan hapan, mutta raikas. Sen aromi on ennen kaikkea marjaisten sävyjen värittämä, mutta myös jonkin verran mausteinen.




Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on matalahiilihappoinen ja hieman öljymäinen sekä koostumus keskitäyteläinen. Rungoltaan olut on hyvin punertava ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka melko niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Thora on vanhoja viikinkiperinteitä kunnioittaen valmistettu olut. Se on kunnianosoitus Thora-nimiselle taistelijalle, jonka hiukset olivat yhtä punaiset kuin itse olut. Siinä ei ole käytetty lainkaan humalaa, mutta sitäkin enemmän muita ainesosia kuten puolukkaa, karpaloa, mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, karviaisia, raparperia, mustaherukkaa ja punaherukkaa. Se on kaikin puolin oivallinen gruit ale, josta ei makua tai asennetta puutu. Mielestäni sen sopivan happama ja marjaisa koostumus sopi sille täydellisesti ja sitä voinkin suositella lämpimästi varsinkin perinteisemmistä marjaoluista pitäville oluenystäville. (Erä #163).

"As a little girl, Thora was mocked for her red hair. Paying this no heed, she tied up her hair and joined Helgi Eiyólfrson's clan, becoming a brilliant fighter and a revered shieldmaiden. One day, the clan's village was attacked, and a fierce battle ensued. Chieftain Helgi would have been killed by a thrown spear, if not for Thora placing herself, and her shield, in the deadly spear's path. Helgi was so grateful, he offered the redheaded warrioress a place at his side, as the second in command of his longship".

Arvio: 81/100

Panimovierailu: Hopping Brewsters

(Blogisti itse & Kimmo Kyllönen)

Heräsin kylmään ja koleaan kevätaamuun intoa täynnä, sillä vihdoin pääsisin vierailulle Akaalla sijaitsevaan Hopping Brewstersin käsityöläispanimoon. Sain heiltä kutsun muutamia viikkoja aiemmin ja nyt oli aika lunastaa tuo lupaus. Reissasimme panimolle ystäväni Laurin ja panimon myyntiedustajan Rikun kanssa. Siellä meitä vastassa oli panimon perustaja ja pääkeittäjä Kimmo Kyllönen. Vierailun aikana tuli opittua paljon panimon toiminnasta, ideologiasta ja tulevaisuuden suutauksista.

 

Hopping Brewsters on vuonna 2014 perustettu käsityöläispanimo. Se työllistää noin kymmenkunta ihmistä ja valmistaa olutta suurin piirtein 25 000 litraa kuukaudessa. Valikoimien suuruus vaihtelee hieman sesonkien ja kysynnän mukaisesti, mutta portfoliosta löytyy runsaat parikymmentä erilaista olutta. Itse panimon nimi "Hopping Brewsters" johtaa juurensa sekä ilmailuhistoriaan että innovatiiviseen ja kokeilunhaluiseen tapaan tehdä uusia oluita. Panimon logoa koristaa Brewster Buffalo-taistelulentokone, jota suomalaiset käyttivät menestyksekkäästi talvi- ja jatkosodassa.

 

Panimon ideologia on hyvin suoraviivainen ja mielenkiintoinen. Se haluaa valmistaa erilaisia ja rohkeita oluita, jotka pysyvät vankasti peruslinjan ulkopuolella. Heidän mukaansa oluen pitää herättää tunteita ja kannustaa juojaansa kokeilemaan ja oppimaan uutta. Tätä väitettä tukee erinomaisesti muun muassa panimon suuri kiinnostus gruitteja eli muinaisoluita kohtaan. Heille on myös tärkeää, että hyviä oluita juotaisiin hyvän ruuan kanssa ja itse olutkulttuuri muuttuisi täysin humalahakuisesta toiminnasta nautiskelun suuntaan. 

Hopping Brewsters valmistaa oluitaan amerikkalaisen käsityöläisperinteen mukaisesti. Kaikessa toiminnassa näkyy vahva jenkkiaksentti ja vanhojen perinteiden kunnioittaminen. Monissa heidän oluissaan pääosaa näytettelevät jenkki humalat ja hiivat sekä tietysti puhtaat ja laadukkaat raaka-aineet. Oluita valmistetaan vain pulloihin ja ne on tarkoitus juoda ennen kaikkea niiden tyylilajeille sopivista laseista. Heille on myös tärkeää kehittää oluita, joissa niiden makumaailma avautuu juojalleen niin sanotusti yksi kerros kerrallaan. Tästä hyvänä esimerkkinä voidaan pitää panimon Black Tide olutta, jossa hyvin paahteinen ja tumma aromikkuus sekoittuu mielenkiintoisesti greippisen sitruksiseen ja havumaiseen IPA-runkoon.

Seuraavien viiden päivän aikana tulen esittelemään panimon viisi itselleni vielä uutta ja tuntematonta olutta. Niiden joukossa ovat muun muassa panimonsa kaksi uusinta ja pian myyntiin tulevaa uutuusolutta "Thora" ja "Finnjävel". 

Erityiskiitokset vierailusta haluan esittää Rikulle ja Kimmolle, mutta myös muulle Hopping Brewstersin väelle.

http://hoppingbrewsters.fi/

Hopping Brewsters Warthog IPA

Hopping Brewsters Warthog IPA

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale (IPA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,4 %

Kantavierre: 13,7 °P
IBU-arvo: 100
Väri: 30 EBC

Humalat: Magnum, Centennial, Citra, Columbus

Maku: Warthog IPA on voimakkaasti humaloitu ja katkera olut. Sen aromi on makean toffeinen, hedelmäinen ja marjamainen sekä yrttisen mausteisesti, sitruksisesti ja havumaisesti humaloitu.

Tuoksu: Sen tuoksu on makuaan myötäillen makea, hedelmäinen ja mausteinen, mutta humaloinniltaan enemmän kukkamainen ja ruohoinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on koostumukseltaan keskitäyteläinen ja sitä seuraava suutuntuma matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen meripihkanväristä ja hieman sameaa runkoa kaunistaa tuuhea ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Warthog IPA on Hopping Brewstersin valmistama olut. Se valittiin Suomen parhaaksi olueksi vuonna 2016, vaaleiden ja keskitummien alejen sarjassa. Tällä kertaa maistelemani olut oli valmistuserää #145 ja päiväyksen perusteella se oli vielä melko tuore sellainen. Se poikkesi monista muista IPA-tyylistä oluista marjamaisen vivahteikkuutensa ansiosta, mikä teki sen makumaailmasta melko jännän. Itse pidin siitä kohtalaisen paljon ja voin suositella sitä varsinkin amerikkalaistyylisestä humaloinnista pitäville oluenystäville.

Erityiskiitokset näistä kahdesta viimeisestä oluesta Hopping Brewstersille ja Rikulle.

Arvio: 76/100

Hopping Brewsters Black Tide

Hopping Brewsters Black Tide

Panimo: Hopping Brewsters
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Black IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,4 %

IBU-arvo: 70

Humalat: Warrior, Amarillo, Simcoe

Maku: Black Tide on hieman palanut, erittäin katkera ja todella kahvimainen olut. Sen aromi on lisäksi paahtomaltainen ja pehmeän suklainen sekä humaloinniltaan greippisen sitruksinen ja havumainen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan kevyempi ja lempeämpi. Se johtuu pitkälti sen hedelmäisemmästä ja kevyesti lakritsisesta aromista.


Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on mustanruskea ja valoa läpäisemätön sekä vaahtokukka sopivan tuuhea ja kermainen.

Loppukommentit: Black Tide on Hopping Brewstersin valmistama olut. Se on vahvasti humaloitu ja monipuolinen Black IPA. Sen aromi on hyvin tumma ja paahteinen, mutta se sopi sille kuin nenä päähän. Se on perinteisiä Black IPA:a kahvimaisempi, mikä myös erottaa sen monista sen kilpailijoista. Omasta mielestäni se oli melko hyvä olut, jonka aromi vain parani lämmetessään. (Valmistuserä #151)

Arvio: 79/100