Kimito Archipelago Pale Ale

Archipelago Pale Ale

Panimo: Kimito Brewing
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: American Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Kantavierre: 12,0 °P
Katkeroaineet: 48,3 EBU
Väri: 29,3 EBC

Maltaat: Pale Ale, Crystal, Cara Pale
Humalat: Magnum, Chinook, Challenger

Maku: Archipelago Pale Ale on melko voimakkaasti humaloitu ja karamellimaltainen APA. Tämän seurauksena olut maistuu makealta, kuivahedelmäiseltä, havuiselta, sitruksiselta, yrttiseltä sekä jonkin verran keksimäiseltä.



Tuoksu: Edellä kuvatun kaltaisesti myös oluen tuoksu on makea, maltainen sekä humalainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä hennon öljymäinen. Oluen ulkoasu on puolestaan oranssinkeltainen ja utuinen sekä rungon päälle muodostunut vaahtokukka paksu, tiivis ja samettinen.

Loppukommentit: Archipelago Pale Ale on yksi parhaista Kimito Brewing valmistamista oluista. Mielestäni oluessa oli paljon hyvää ja se antoi positiivisen kuvan panimonsa taitotasosta sekä mitä heiltä voi tulevaisuudessa odottaa.

Arvio: 75/100

Kimito Mandarina Vehnä

Kimito Mandarina Vehnä

Panimo: Kimito Brewing
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Hefeweizen
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Kantavierre: 13.5 °P
Katkeroaineet: 17,4 EBU
Väri: 21,0 EBC

Maltaat: Pilsner, Wheat
Humalat: Mandarina Bavaria

Maku: Mandarina Vehnän hieman hedelmäpurkkamaisessa, makeassa ja jonkin verran happamassa maussa esiintyy vehnäisiä, sitruksisia, appelsiinimaisia, hiivaisia, mausteisia sekä kukkamaisia sävyjä.



Tuoksu: Raikkaalta aromiltaan olut on hyvin pitkälti makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa pidin keskitäyteläisenä, matalahiilihappoisena ja hieman öljymäisenä. Oluen viljanväristä ja hieman sameaa runkoa päällystää tiivis ja pienikuplainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Mandarina Vehnä ei ollut yhtään hullumpi vehnäolut. Se teki hienosti tehtävänsä, maistui melko hyvälle ja oli kaikin puolin helppo juoda. Todellinen kesäolut keittojen ja salaattien kumppaniksi.

Arvio: 74/100

Kimito Brewing British Rye Ale

Kimito Brewing British Rye Ale

Panimo: Kimito Brewing
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Erikoisvilja
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,2 %

Kantavierre: 14,1 °P
Katkeroaineet: 48 EBU

Maltaat: Rye, Pale Ale, Caramel
Humalat: Admiral, Northdown, Challenger

Maku: British Rye Ale on rukiinen, erittäin makea (siirappinen) ja hieman kuivakakkumainen olut. Sen kokonaisuutta voi kuvailla myös hedelmäiseksi, mausteiseksi sekä kukkamaiseksi. Olut omaa lisäksi miedosti katkeran ja varsin pehmeän jälkimaun.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on hyvin makea, hedelmäinen sekä kukkamainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Runko on siirapinvärinen ja samea sekä vaahtokukka varsin niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: British Rye Ale on Kimito Brewingin valmistama olut, joka on tyylilajinsa puolesta määritelty erikoisvilja olueksi siinä käytetyn ruismallaksen vuoksi. Valmistajan mukaan sen käyminen ja kypsyminen kestävät yhteensä noin 4 viikkoa. Se lukeutuu mielestäni panimonsa parhaiden oluiden joukkoon ja on samalla varsin onnistunut valinta edustamaan heitä Alkon käsityöläisoluiden valikoimassa.

Arvio: 76/100