Alaskan Mocha Milk Stout (Pilot Series)

Alaskan Mocha Milk Stout (Pilot Series)

Panimo: Alaskan Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Sweet Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Maku: Mocha Milk Stout on nimensä/tyylilajinsa mukaisesti hieman makea stout. Makean makunsa lisäksi olut on myös suklainen, kaakaoinen, laktoosinen, paahtomaltainen, kahvinen sekä hieman tummahedelmäinen. Myöskään sen jälkimaku ei ole liiemmälti katkera tai edes kuivahko.

Tuoksu: Oluen pääosin mokkamainen ja makea tuoksu sitoo sisälleen kahvimaisia nyansseja.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hieman kermamainen. Sen runko on äärimmäisen tumma ja valoaläpäisemätön sekä sitä päällystävä vaahtokukka tiivis ja kermainen.

Loppukommentit: Alaskan Mocha Milk Stout oli varsin valloittava olut. Jollain asteella pidin sen makua oli jopa liiankin hillittynä, mutta onneksi näissä asioissa kokonaisuus kuitenkin ratkaisee. Pidin itseäni onnekkaan, että tämä löysin tämän Pilot Series- sarjaan kuuluvan yksilön, sillä kukaan ei varmaksi osaa sanoa, valmistetaanko tätä olutta enää ja jos niin, niin kuinka kauan...

Arvio: 84/100

Alaskan Amber

Alaskan Amber

Panimo: Alaskan Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Altbier
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %

Kantavierre: 13,3 °P
IBU-arvo: 18
Väri: 43,3 EBC

Maku: Alaskan Amber on miedolla humaloinnilla varustettu, miellyttävän makea ja hieman paahteinen olut. Tämä kombinaatio tekee sen mausta kuivahedelmäisen, kukkaisen, ruohomaisen, makean toffeisen sekä pähkinämäisen. Jälkimakunsa puolesta olut on keskikatkera ja yllättävän pitkäkestoinen.

Tuoksu: Oluen varsin aromaattista tuoksua kuvailisin etupäässä makeaksi, hedelmäiseksi sekä ruohomaiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Sen runko on punertava ja kirkas sekä sitä somistava vaahtokukka melko niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Alaskan Brewing Company on yksiä niitä panimoita, joiden oluita haluaisin päästä juomaan yhä useammin. Tällä kertaa esittelyvuoroon nostin sen jo klassikoksi muodostuneen Amber Alen (valmistettu vuodessa 1986 asti). Se on yksiä tyylilajinsa edelläkävijöitä ja varmasti Craft Beer- suuntauksen esikuvia. Hieno olut kaikin puolin, suosittelen.

Olut on juotu @ Beer Park, Las Vegas (USA)

Arvio: 80/100

Alaskan Smoked Porter (2013)

Alaskan Smoked Porter (2013)

Panimo: Alaskan Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Savuolut
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 16,2 °P
Katkeroaineet: 32,1 EBU
Väri: 182 EBC

Maku: Alaskan Smoked Porterissa maistuu runsaan savuinen ja paahdetun maltainen aromi sekä tumma hedelmäisyys. Olut on myös melko mausteinen ja voimakkaasti humaloitu sekä aromiltaan lisäksi hieman tummasuklainen ja kahvimainen.

Tuoksu: Oluen tuoksua hallitsee vahvasti savuinen ja hyvin paahdetun maltainen aromi. Tuoksu on lisäksi hivenen kahvimainen sekä sitä voisi kuvailla jopa pekonimaiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämän täyteläisen oluen suutuntuma on hyvin öljymäinen sekä keskihiilihappoinen. Rungoltaan se on mustanruskea sekä vaahtokukaltaan beigen värinen sekä hieman kermainen.

Loppukommentit: Alaskan Smoked Porter on todellinen klassikko-olut ja savuoluiden aatelia. Sen valmistuksessa käytetään 5 eri mallasta sekä 2 eri humalalajia. Sen maltaat savustetaan pienissä erissä täydellisen lopputuloksen aikaansaamiseksi. Sen maku on aivan uskomaton ja monipuolinen sekä koostumus mahtava. Se on mielestäni täydellinen olut, joka hakee vertaistaan. Olen juonut yli 2100 eri olutta ja niistä vain 10-15 uskallan antaa täydet pisteet. Tämä on ehdottomasti yksiä suosikkioluitani ja voin suositella sitä kaikille oluenystäville.

Arvio: 100/100