Appenzeller Vollmond Bier

Appenzeller Vollmond Bier

Panimo: Brauerei Locher AG
Alkuperämaa: Sveitsi

Tyyli: Premium Lager
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,2 %

Tarjoilulämpötila: 7°C

Maku: Oluen maku on leipämäisen maltainen ja hyvin mausteinen. Siinä maistuu lisäksi kevyen hiivainen, miedosti hedelmäinen sekä jyväinen aromi. Olut on myös sopivasti humaloitu ja keskikatkera.

Tuoksu: Tuoksultaan se on melko yrttinen ja mausteinen sekä sitrusmaisesti ja ruohoisesti humaloitu. Siinä tuoksuu lisäksi leipämäisen maltainen, makean hunajainen sekä rouhean keksimäinen aromi.


Ulkonäkö ja koostumus: Tämä keskitäyteläinen olut on suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä kevyesti öljymäinen. Sen väritys on kullankeltainen ja sillä on vaalea sekä pitsimäinen vaahtokukka. 

Loppukommentit: Vollmond Bier on kohtalainen olut, joka ei aivan täyttänyt odotuksiani. Maultaan se jotenkin hyytyi ja jätti hieman toivomisen varaa. Rakenteellisesti se oli toimiva ja suutuntumaltaan sopivan miellyttävä. Yritystä siinä kyllä oli, mutta kokonaisuus jäi harmittavan vajaavaiseksi. Juomistani Appenzellerin oluista se oli huonoin.

Arvio: 65/100

Appenzeller Leermond Bier

Appenzeller Leermond Bier

Panimo: Brauerei Locher AG
Alkuperämaa: Sveitsi

Tyyli: Vähäalkoholinen olut
Alkoholi: 0,0 %

Tarjoilulämpötila: 4-5°C

Maku: Leermond Bier on hyvin makea ja runsaan maltainen. Maultaan se on lisäksi hieman jyvämäinen sekä aromikkaan humalainen.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on sangen maltainen. Sen aromi on melko leipäinen ja jyvämäinen sekä hivenen ruohoinen ja sitruksinen. Myös hentoa heinämäisyyttä siinä saattaa esiintyä.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on erittäin kevyt ja suutuntumaltaan hieman vetinen sekä kevyesti hiilihappoinen. Väriltään se on kullankeltainen ja sitä koristaa vaalea sekä pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Blogissani olen päättänyt esitellä myös muutamia alkoholittomia oluita ja tässä yksi niistä. Tämä siitä syystä, että kaikki eivät käytä alkoholia ja haluavat nauttia siitä huolimatta oluen hienosta mausta. Lisäksi alkoholittomien oluiden suosio on jatkuvassa kasvussa.

Leermond Bier on paras koskaan maistamani alkoholiton olut. Vaikka siinä ei ole lainkaan alkoholia, sen maku on silti todella hyvä. Se on valmistettu käyttämällä kolmea eri mallaslajia ja kahta eri humalaa. Sen runsaan maltaista makua on parannettu säilyttämällä sitä pitkiä aikoja matalassa lämpötilassa. Lisäksi sitä valmistetaan ainoastaan täydenkuun aikaan muutamia kertoja vuodessa.

Arvio: 70/100

Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb

Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb

Panimo: Brauerei Locher AG
Alkuperämaa: Sveitsi

Tyyli: Kellerbier (Zwickel)
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,8 %

Maltaat: Pilsner
Humalat: Stammheim & Hallertau

Maku: Perusmaultaan olut on raikas ja hivenen makea. Siinä maistuu leipämäisen maltainen, tuoreen hedelmäinen ja hieman hiivainen aromi sekä ruohoinen humalointi. Olut on myös hivenen olkimainen, mausteinen sekä pirteän sitruksinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin maltainen ja jyvämäinen sekä tuoreen ruohoinen ja hiivainen. Aromi on lisäksi hieman hedelmäinen (lähinnä sitrusmainen) sekä hennosti mausteinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Tämä hieman samea ja kullankeltainen olut on keskitäyteläinen. Sen suutuntuma on keskihiilihappoinen sekä kevyesti öljymäinen. Oluen runkoa päällystää vaalea ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Quöllfrisch naturtrüb on miellyttävän raikas ja helposti nautittava olut. Se on suodattamaton kellerbier jonka suutuntuma on sopivan täyteläinen ja koostumus muutenkin toimiva. Sen maku on hyvin runsasarominen ja monipuolinen ja se kannattaa nauttia mahdollisimman tuoreena. Se on jälleen yksi hyvä Appenzeller tuoteperheen olut joka kannattaa ostaa mukaan, jos siihen jossain törmää.

Arvio: 74/100

Appenzeller BrandLöscher

Appenzeller BrandLöscher

Panimo: Brauerei Locher AG
Alkuperämaa: Sveitsi

Tyyli: Pale Lager
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,8 %

Tarjoilulämpötila: 5-7°C

Maku: Maultaan olut on todella pehmeä ja runsaan aromikas. Sen tavallista täyteläisemmän maun aikaansaamiseksi siinä on käytety paahdettua mallasta sekä karamellimallasta. Oluessa maistuu makean maltainen ja karamellimainen aromi sekä jyvämäinen että leipämäinen vivahteikkuus.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hieman paahteinen sekä hyvin maltainen. Sen aromi on lisäksi makean karamellimainen sekä jyvämäinen. Myös leipämäisyyttä sekä hentoa hedelmäisyyttä on havaittavissa.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on täyteläinen ja sillä on kuiva ja keskihiilihappoinen suutuntuma. Sen väritys on ruskeankellertävä sekä sen runkoa koristaa vaalea ja kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: BrandLöscher eli "palosammuttaja" on kerta kaikkiaan upea olut, jonka valmistus aloitettiin vuonna 2010. Sitä voisi kutsua täydelliseksi lager- tyyliseksi olueksi. Sillä on upea maku ja miellyttävä koostumus. Sen kokonaisuus yksinkertaisesti toimii ja se on ehdotonta tyylilajinsa parhaimmistoa. Se nousi kerta heitolla yhdeksi suosikki lager-oluistani ja siitä syystä annan sille todella korkeat ja ansaitut pisteet.

Sitä valmistaa Brauerei Locher AG joka on perustettu jo vuonna 1886. Heidän panimonsa sijaitsee Appenzellin kauniissa Alppi-kaupungissa Sveitsissä. Sen toiminta on aina ollut perheomisteista ja jatkuu jo viidennessä sukupolvessa. Tämän todella mielenkiintoisen panimon oluita esittelen hieman lisää myöhemmissä julkaisuissani.

Arvio: 88/100