La Trappe Witte Trappist

Witte Trappist

Panimo: La Trappe
Alkuperämaa: Hollanti

Tyyli: Witbier
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Kantavierre: 13.1 °P
Katkeroaineet: 14 EBU
Väri: 6,4 EBC

Maku: Witte Trappist on vehnäinen, mallaskeksinen, kukkainen, sitruksinen, hedelmäinen sekä veikeän mausteinen pintahiivaolut.

Tuoksu: Oluella on hyvin raikas ja witbierille luonteenomainen tuoksu.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä jokseenkin vetinen. Olut on lisäksi oljenkeltainen ja samea sekä sillä on vaalea ja seittimäisen hento vaahtokukka.

Loppukommentit: Witte Trappist on maailman ainoa trappist witbier. Se on Saphir-humalalla humaloitu luostariolut, joka jälkikäy pullossa. Oluen ideaalinen tarjoilulämpötila on 4-6 astetta.

Arvio: 82/100

La Trappe Dubbel

La Trappe Dubbel

Panimo: De Koningshoeven
Alkuperämaa: Hollanti

Tyyli: Abbey Dubbel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 16,7 °P
Katkeroaineet: 13,9 EBU
Väri: 84,2 EBC

Maltaat: Münich, Pale malt, Caramel

Tarjoilulämpötila: 8-12 °C

Maku: La Trappe Dubbel on tumma hedelmäinen ja paahtomaltainen olut, jossa maistuu myös makean hunajainen, yrttinen ja suklainen vivahteikkuus. Sen jälkimaku on kevyesti katkera ja suun pintoja lämmittävä.

Tuoksu: Sen aromi on hyvin makea (karamellinen ja suklainen), paahteinen ja hiivamainen. Siinä esiintyy myös miellyttävän vaniljaisia nyansseja, jotka tekevät tuoksusta lähes vastustamattoman.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on täyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on mahonginruskea ja melko samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka todella tuuhea ja kermainen.

Loppukommentit: Brouwerij de Koningshoeven on vuonna 1884 perustettu luostaripanimo. Se aloitti oluenvalmistuksen alkujaan rahoittaakseen luostarin muuta toimintaa. Vuonna 1980 se otti La Trappe tuotenimen virallisesti käyttöön oluissaan. Se on valmistanut trappistioluita jo toistasataa vuotta ja sen oluista huomaan kyllä miksi. La Trappe Dubbel on sen abbey dubbel- tyylinen pintahiivaolut, joka on miedosti humaloitu ja kolmella maltaalla höystetty kokonaisuus. Se oli omaan makuuni juuri sopiva ja kaikin tavoin nautinnollinen olut. Suosittelen kokeilemaan.

Arvio: 90/100

La Trappe Bockbier

La Trappe Bockbier

Panimo: De Koningshoeven
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Katkerot: 38 EBU

Maltaat: Pale, Caramel, Münich, Roasted Malt

Tarjoilulämpötila: 10-14 °C

Erityispiirre: Tavallisen käymisen jälkeen olut jatkaa kypsymistään vielä pullossa. Se on lisäksi maailman ainoa trappisti bock- tyylinen olut.

Maku: Bockbier on maultaan kevyesti makean karamellimainen ja siirappinen, tumman hedelmäinen sekä paahtuneen maltainen. Se on myös mausteinen ja sopivasti humaloitu.

Tuoksu: Tuoksultaan se on tumman hedelmäinen, rouhean pähkinäinen, hieman kirsikkainen sekä makean karamellimaltainen. Lisäksi sen aromi on hennosti belgihiivaisen mausteinen ja fariinisokerimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Tällä keskitäyteläisellä ja suodattamattomalla oluella on keskihiilihappoinen ja öljymäinen suutuntuma. Ulkonäöltään se on hieman samea ja väriltään punamusta. Lisäksi sitä koristaa pinkki ja tuuhean kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: La Trappe Bockbier on nautinnollinen tumma olut, jossa on mukavasti makua ja aromia. Suomessa tätä olutta myydään lähinnä Joulun aikaan, mutta sitä voi ostaa esimerkiksi Virosta ympäri vuoden. Se kuuluu ehdottomasti panimonsa parhaisiin tuotoksiin. Vuosien saatossa olen päässyt nauttimaan seitsemää heidän yhdeksästä eri oluestaan. Suosittelen kokeilemaan.

Arvio: 85/100