Panimo: Brasserie Dupont
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %
Tarjoilulämpötila: 12 °C
Maku: Saison Dupontin raikasta, miedosti makeaa ja mausteista makua voi kuvailla myös hiivaiseksi, sitrusmaiseksi, hedelmäiseksi, kukkaiseksi sekä ruohomaiseksi.
Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan vehnämäisempi, mutta muutoin hyvin makunsa kaltainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä poreileva. Runko on kellertävä ja erittäin samea sekä vaahtokukka valtava ja samettinen.
Loppukommentit: Saison Dupontia voi pitää tyylilajinsa todellisena edelläkävijänä, sillä sitä on valmistettu aina vuodesta 1844 lähtien. Perinteisen pintahiivakäymisen lisäksi olut käy läpi myös tynnyrikäymisen ja jatkaa kypsymistään vielä pullossa. Kyseessä on siis erinomainen klassikko, jonka maistamista ei kannata missään nimessä lykätä.
Arvio: 88/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti