Stone Xocoveza

Xocoveza

Panimo: Stone Brewing
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,1 %

Kantavierre: 20.1 °P
IBU-arvo: 50

Maltaat: Barley Malt, Wheat Malt, Rye
Humalat: English Challenger & East Kent Golding

Maku: Xocoveza on paahteinen, makea ja tulinen stout. Oluessa maistuvat kaakao, kahvi, mausteet, vanilja sekä pähkinät. Lisäksi maku on tummahedelmäinen.

Tuoksu: Kanelin ja kaakaon lisäksi tuoksu on kahvinen ja jonkin verran makea.

 

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on vuorostaan täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä suunpintoja lämmittävä. Rungon väritys on musta ja oluen vaahtokukka on kuohkea sekä ilmavan oloinen.

Loppukommentit: Xocoveza on olut, joka on saanut vaikutteita meksikolaisesta kaakaojuomasta, johon on lisätty kahvia. Se on maustettu kaakaolla, kahvilla, chilillä, vaniljalla, kanelilla, muskottipähkinällä ja laktoosilla. Kyseessä on erinomainen sesonkiolut, joka hakee vertaistaan.

Arvio: 86/100