Panimo: North Coast Brewing Company
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Old Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,0 %
Kantavierre: 23,9 °P
IBU-arvo: 34
Väri: 75 EBC
Maltaat: Maris Otter
Humalat: Fuggles, East Kent Goldings
Maku: Old Stock Alen hieman tammimaisesta, hunajamaltaisesta ja vahvasti alkoholin makuisesta kokonaisuudesta pystyy erottamaan mm. trooppisen hedelmäisiä, yrttisiä, vaniljaisia, toffeisia sekä sherrymäisiä makuvivahteita.
Tuoksu: Arominsa puolesta olut on makea, kypsän hedelmäinen ja alkoholin sävyttämä.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa kuvailisin täyteläiseksi, matalahiilihappoiseksi ja kermamaiseksi. Sen mahonginruskeaa ja sameaa runkoa koristaa viehkeä ja samettinen vaahtokukka.
Loppukommentit: North Coast Brewing Companyn valmistama Old Stock Ale on yltänyt tyylilajinsa osalta Ratebeer TOP 50 -listalle. Se on olut, joka paranee kypsyessään ja vaatii harrastajalta hieman aikaa ja hermoja. Uskallan myöntää, että itse hurahdin sen pauloihin aivan liian aikaisessa vaiheessa, mutta minkäs teet kun tällainen herkku olutkaappisi oven takana nimeäsi kutsuu...
Arvio: 76/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti