Panimo: Suomenlinnan Panimo
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Foreign Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %
Kantavierre: 18,5 °P
Katkeroaineet: 59,8 EBU
Väri: 189 EBC
Humalat: Pacific Jade, Centennial
Maku: Zander Stout on melko voimakkaasti humaloitu olut. Sen hieman ruisleipämäisessä maussa esiintyy mm. paahtomaltaisia, kuivahedelmäisiä, tummasuklaisia, kukkaisia, pippurisen mausteisia ja kahvimaisia nyansseja sekä sen jälkimaku verrattain katkera ja pitkäkestoinen.
Tuoksu: Oluen hieman pistävä ja voimakas aromi on erittäin paahteinen, kahvimainen ja suklainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Sen mustaa ja läpinäkymätöntä runkoa päällystää nopeasti katoava ja pitsimäinen vaahtokukka.
Loppukommentit: Zander Stout ei ollut aivan niin hyvä olut kuin, mitä siltä lähtökohtaisesti odotin. Se oli makunsa puolesta ehkä liiankin tumma ja paahteinen ja sen kokonaisuudesta uupui tietynlainen tasapainoisuus. Muutoin oluen juotavuus oli ihan kohdillaan, mutta sillä ei valitettavasti tätä foreign stouttia pystytä yksistään pelastamaan.
Olut on juotu @ Suomenlinnan Panimo
Arvio: 69/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti