Panimo: Brouwerij Omer Vander Ghinste
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Flanders Red / Bruin
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 5,5 %
Kantavierre: 12,3 °P
Katkeroaineet: 10,1 EBU
Väri: 70,0 EBC
Maku: Tämä hapan ja raikas olut on makunsa puolesta sitruksinen, hedelmäinen, kirsikkainen, vaniljainen, tamminen sekä kaakaoinen.
Tuoksu: Oluen kirsikkainen ja tamminen tuoksu on luonteeltaan hapan ja makea.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Oluen tummanpunaista ja sameaa runkoa koristaa tiivis ja samettinen vaahtokukka.
Loppukommentit: Cuvée des Jacobins Rouge on olut, jota on kypsytetty vähintään 18 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä. Olut on kuivahumaloitu ja sen mallaspohja muodostuu pilsnermaltaista, karamellimaltaista ja paahtomaltaista. Olut on hieno esimerkki belgialaisesta olutkulttuurista ja onkin ehdottomasti maistamisen arvoinen.
Arvio: 75/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti