25.10.2019

Mathildedalin Seppä

Mathildedalin Seppä

Panimo: Mathildedalin Kyläpanimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 15.4 °P
Katkeroaineet: 34,4 EBU
Väri: 256,0 EBC

Maku: Mathildedalin Seppä on paahtomaltainen olut, jonka muutoin kahvimaisessa ja tummasuklaisessa maussa maistuvat myös mausteisuus, vaniljaisuus sekä kevyt tammimaisuus.

Tuoksu: Arominsa puolesta olut on makuaan bourbonmaisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuman koin keskitäyteläiseksi, matalahiilihappoiseksi sekä öljymäiseksi. Rungoltaan olut oli yönmusta ja valoa läpäisemätön sekä sitä päällystävä vaahtokukka niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Seppä on valmistettu kolmesta eripaahtoisesta ohramaltaasta sekä yhdestä amerikkalaisesta humalasta. Lisäksi olut on kypsynyt Bourbon -viskitynnereissä uitettujen tammilastujen kanssa. Hyvä olut kaiken kaikkiaan, kokeilkaa ihmeessä.

Arvio: 82/100

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti