El Gose
Panimo: Avery Brewing CompanyAlkuperämaa: USA
Tyyli: Gose
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %
Maltaat: Acidulated, Wheat, 2-Row
Humalat: Sterling
Maku: El Gosen happama ja suolainen maku oli luonteeltaan vehnäinen, limemäinen, sitruksinen sekä mausteinen.
Tuoksu: Happamalta aromiltaan olut oli raikkaan sitruksinen ja kevyen suolainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut oli kevyt, voimakas hiilihappoinen sekä vetinen. Oluen runko oli mielestäni sitruunankeltainen ja utuinen sekä sen pinnalle muodostunut vaahtokukka kovin niukka ja pienikuplainen.
Loppukommentit: El Gose on perinteinen ja ajaton hapanolut. Oluen inspiraation lähteenä ovat meksikolaiset lagerit ja vanhat saksalaiset goset. Senpä vuoksi on helppo ymmärtää, miksi oluen voimanlähteenä on käytetty tuoretta limeä ja merisuolaa.
Arvio: 68/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti