Panimo: Sierra Nevada Brewing Company
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Hefeweizen
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,8 %
Kantavierre: 12,3 °P
Maltaat: Two-row Pale, Wheat, Munich
Humala: Perle tai Sterling
Hiiva: Hefeweizen ale
Erityispiirre: Oluen käyminen tapahtuu avoimissa käymistankeissa suljettujen sijaan.
Maku: Kellerweis on sekoitus vehnän, hiivan ja banaanin makuja. Sitruksista humalaa esiintyy hieman jälkimaussa. Olut on maultaan makea eikä kovin katkera.
Tuoksu: Tuoksu on banaaninen, jyvämäinen ja viljainen. Neilikan ja hunajan aromit tulevat esiin hennosti.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on suodattamaton, samea ja keskitäyteläinen. Se antaa hiilihappoisen, melko kevyen ja virkistävän suutuntuman. Väriltään se on himmeän kullankeltainen ja sillä on vaalea kevyt vaahtokukka.
Loppukommentit: Kellerweis ei ole hullumpi vehnäolueksi. Se on hyvin valmistettu ja sopivan aromikas. Kaiken kaikkiaan kokeilemisen arvoinen tuote. Se sopii parhaiten kasvisruokien tai vaikka vaalean kalan seuraksi.
Arvio: 76/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti