Panimo: St. Bernardus Brouwerij
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Witbier
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %
Maku: St. Bernardus Witbier on raikas ja virkistävä olut. Sen aromi on vehnäinen ja yrttisen mausteinen sekä samalla sitruksinen ja makean hunajainen. Jälkimaultaan sitä voi kuvailla on yllättävän pitkäkestoiseksi ja melko kuivaksi, mutta toisaalta vain miedosti katkeraksi.
Tuoksu: Sen tuoksu on belgityylisille oluille hyvin tyypillinen. Siitä löytyy hiivamaisuutta ja mausteisuutta, mutta myös aromia tasapainottavaa makeutta ja hedelmäisyyttä.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Sen sameaa ja kuparinkeltaista runkoa kaunistaa vaalea ja samettinen vaahtokukka.
Loppukommentit: St. Bernardus Witbier on erittäin laadukas pintahiivaolut. Se on valmistettu ja kehitetty yhteistyössä legendaarisen panimomestari Pierre Celisin kanssa. Se, kuten muutkin panimonsa oluet ovat jokainen omanlaisiaan mestariteoksia. Niitä on ilo juoda kerta toisensa jälkeen ja niihin ei tarvitse koskaan pettyä. Klasikko, mikä klassikko.
Arvio: 83/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti