13.2.2019

De Molen Tsarina Esra

De Molen Tsarina Esra

Panimo: Brouwerij de Molen
Alkuperämaa: Hollanti

Tyyli: Imperial Poter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,1 %

Kantavierre: 23,4 °P
Katkeroaineet: 93,0 EBU
Väri: 385 EBC

Maltaat: Pilsner, Münich, Chocolate, Caramel, Wheat
Humalat: Permiant, Sladek

Maku: Tsarina Esran tummaa, mutta samalla makeaa makua kuivailisin tummasuklaiseksi, lakritsimaiseksi, paahtomaltaiseksi, yrttiseksi, kahvimaiseksi sekä tummahedelmäiseksi. Oluelle tyypillistä on myös vahva ja keskikatkera jälkimaku.


Tuoksu: Paahteisuus, suklaisuus ja tummahedelmäisyys ovat tyypillisiä piirteitä oluen aromille.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen ja kermamainen. Sen yönmustaa ja läpinäkymätöntä runkoa somistaa niukka ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Tsarina Esra on erinomainen imperial porter. Siitä paistaa läpi de Molenin huippulaatu, joka toistuu käytännössä oluesta toiseen. Kyseisestä oluesta on valmistettu myös barrel aged -versio, mutta jos näistä kahdesta toinen pitäisi valita, niin maistakaa ihmeessä tämä.

Arvio: 90/100

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti