Panimo: Iso-Kallan Panimo
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0%
Kantavierre: 14.7 °P
Katkeroaineet: 55,9 EBU
Väri: 194,0 EBC
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Munich, Crystal, Chocolate, Black
Humalat: Simcoe, Centennial, Chinook
Maku: Mestari Stoutin maltaista ja melko voimakkaasti humaloitua makua luonnehtisin paahteiseksi, havuiseksi, kuivahedelmäiseksi, suklaiseksi, espressomaiseksi, lakritsiseksi sekä makean karamellimaiseksi.
Tuoksu: Mitä tulee oluen tuoksuun, niin se on makuaan raikkaampi ja samalla sitrusmaisempi.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Edellä mainitun lisäksi oluen runko on musta ja valoa läpäisemätön sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka kuohkea ja samettinen.
Loppukommentit: Mestari Stout on "vaatimattomasti" kuuden maltaan ja kolmen eri humalan symbioosi. Se kehitettiin kuopiolaisen Ravintolamestareiden ravintoloita varten, mutta levisi myöhemmin myyntiin myös muualle Suomeen. Minuun tämä olut ei oikein kolahtanut, mutta toivon että se maistui kuitenkin teille.
Arvio: 57/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti