Panimo: Iso-Kallan Panimo
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Dunkel/Tmavý
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %
Kantavierre: 10,9 °P
Katkeroaineet: 24 EBU
Maltaat: Pilsner, Münich, Crystal, Chocolate
Humalat: Perle, Saaz
Maku: Savo Dark Lager on pehmeä, miedosti katkera ja sopivan kevyt olut. Sen paahtomaltaista, tumma hedelmäistä ja makean karamellinen aromia voi mainostaa myös kevyesti yrttiseksi ja suklaiseksi.
Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin ruisleipämäinen. Se on ennen kaikkea makea ja paahteinen, mutta samalla myös melko kevyt.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on kepeä, keskihiilihappoinen sekä vetinen. Sen hyvin tummaa ja valoaläpäisemätöntä runkoa päällystää kuohkea ja samettinen vaahtokukka.
Loppukommentit: Iso-Kallan Savo Dark Lager on tsekkiläistyylinen tumma lager. Sen valmistuksessa on käytetty perinteisten aineisosien lisäksi myös aromihumalointia. Sen suutuntuma voisi olla täyteläisempi ja aromi hieman runsaampi, mutta kokonaisuutena se ei ole yhtään hullumpi kauppavahvuinen tumma olut. Panimo suosittelee sitä nautittavaksi tukevampien liharuokien kera.
Arvio: 70/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti