Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Fruit Beer
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %
Katkeroaineet: 15 EBU
Väri: 6 EBC
Tarjoilulämpötila: 8-10 °C
Maltaat: Pilsner
Humalat: Jalohumala
Maku: Cérémonie on makea, raikas ja miedosti katkera olut. Sen maku on ennen kaikkea kukkamainen, marjainen ja hedelmäinen, mutta myös hieman maltainen ja makean karamellinen.
Tuoksu: Oluen tuoksu on tuore, kevyt ja pehmeä sekä kaikin puolin makuaan vastaava.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on melko kevyt, keskihiilihappoinen ja vetinen. Sen runko on kullanvärinen ja läpinäkyvä sekä sitä päällystävä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Cérémonie Jubilee Beer on shampanjahiivalla valmistettu olut. Se on osa Stallhagen reliikkioluiden uusintotuotantoa ja sitä on saatavilla sekä 4,7 % että 6,0 % versioina. Se on eräänlainen innovatiivinen hybridiolut, jossa yhdistyvät kahden tyylilajin ominaispiirteet. Sen hienosta tarinasta huolimatta se ei täysin vakuuttanut minua ja siitä syystä annan sille vain keskiverrot pisteet.
Arvio: 65/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti