Panimo: Hopworks Urban Brewery
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,8 %
Kantavierre: 15,0 °P
IBU-arvo: 35
Maltaat: Barley, Wheat, Oats, Amaranth, Quinoa, Spelt, Kamut
Maku: Survival Stoutin pehmeä ja herkullinen maku pitää sisällään mm. suklaisia, kahvimaisia, paahtomaltaisia, kaakaoisia, hennosti lakritsisia ja viljaisia sävyjä. Sen jälkimaku on sopivan katkera eikä missään nimessä liian kuiva.
Tuoksu: Myös tuoksunsa puolesta olut on hyvin paahteinen, kahvimainen sekä suklainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on hyvin tumma ja valoaläpäisemätön sekä vaahtokukka kovin niukka ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Survival Stout on todellinen taidonnäyte Hopworks Urban Breweryltä. Sen valmistuksessa on käytetty muun muassa 7 muinaista maltaasta sekä orgaanista ja kylmäpuristettua kahvia. Sen upea kokonaisuus jättää tuksin ketään kylmäksi ja takaa, ainakin omasta mielestäni, poikkeuksellisen hyvän makuelämyksen.
Beer of the Ancients! (7-Grain)
Barley (Egyptian)
Wheat (Mesopotamian)
Oats (Egyptian)
Amaranth (Aztec)
Quinoa (Inca)
Spelt (Mesopotamian)
Kamut (Egyptian)
Arvio: 95/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti