Panimo: Bear Republic Brewing Company
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,1 %
Maltaat: American Pale, Crystal, Roasted Barley, Black
Humalat: Centennial, Cascade
IBU-arvo: 55
Maku: Big Bear Black Stout on olut, jonka maulle tyypillistä on paahtomaltaisuus, makean karamellisuus ja suklaisuus sekä kahvimaisuus, greippisyys ja mieto hedelmäisyys. Sen jälkimaku on keskikatkera ja verrattain kuiva.
Tuoksu: Oluen tuoksu on varsin makea, paahteinen ja kahvimainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on mustaruskea ja läpinäkymätön sekä vaahtokukka paksu ja samettinen.
Loppukommentit: Big Bear Black Stout on melko hyvä olut, jonka valmistuksessa on käytetty lisänä fariinisokeria ja melassia. Sen humalointi on melko runsasta ja mallaspohja vähintäänkin kohdillaan. Jos jotain negatiivista siitä pitäisi sanoa, niin olkoon se sitten sen hieman liian pahteinen ja kahvimainen makumaailma.
Arvio: 82/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti