Panimo: Cervecería Mexicana
Alkuperämaa: Meksiko
Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,0 %
IBU-arvo: 18
Maltaat: 2-row, Caramel, Chocolate, Black
Humalat: Mount Hood, Liberty
Maku: Pay the Ferryman on sopivan runsas ja miellyttävän makukokonaisuuden sekä jälkimaun omaava porter. Sen makua kuvailisin suklaiseksi, kahvimaiseksi, paahtomaltaiseksi, makean karamelliseksi ja toffeiseksi sekä tummahedelmäiseksi.
Tuoksu: Arominsa puolesta olut on varsin makea, paahteinen sekä kahvimainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa pidin keskitäyteläisenä, matalahiilihappoisena sekä hivenen öljymäisenä. Sen lähes mustaa ja valoaläpäisemätöntä runkoa koristaa beigenvärinen ja samettinen vaahtokukka.
Loppukommentit: Juomistani Kuolleiden päivä -oluista Pay the Ferryman oli mielestäni aivan omaa luokkaansa. Se oli tyylikäs porter, joka oli makumaailmaansa ja suutuntumaansa myöten hyvin suunniteltu ja toteutettu olut. Tämän kaltaisia oluita olisin toivonut tältä panimolta ehdottomasti lisää, mutta tällä kertaa minun on tyytyminen vain tähän yhteen versioon.
Arvio: 77/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti