Panimo: Panimo Hiisi
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,5 %
Kantavierre: 17,1 °P
Katkeroaineet: 81,3 EBU
Väri: 20,0 EBC
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Rye, Crystal, Rye Flakes
Humalat: Chinook, Simcoe
Maku: Tyypillistä Ruisperkeleen vahvalle ja erittäin voimakkaasti humaloidulle maulle ovat maltaisuus, rukiisuus, kuivahedelmäisyys, mausteisuus, yrttisyys, greippisyys, havumaisuus sekä makea karamellisuus.
Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin pitkälti edellä mainitun kaltainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta olut on täyteläinen, matalahiilihappoinen ja öljymäinen. Sen meripihkanväristä ja hieman sameaa runkoa somistaa varsin niukka ja pitsimäinen vaahtokukka.
Loppukommentit: Ruisperkele oli mielestäni erittäin tyylikäs ja hyvänmakuinen Double IPA. Oluen rukiinen perusta sopi sen kokonaisuuteen erinomaisesti ja teki sen mausta miellyttävän vivahteikkaan. Onnistunut olut, suosittelen.
Arvio: 82/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti