Panimo: Firestone Walker Brewing (Duvel-Moortgat)
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 14,5 %
Kantavierre: 31,2 °P
IBU-arvo: 69
Väri: 202,9 EBC
Maltaat: Crisp Maris Otter, Münich, Cara-hell, Carafa, Dark & Light Crystal, Chocolate, Oats, Roasted Barley
Humalat: Zeus, Hallertau
Hiiva: British Ale
Maku: Parabola on samettisen pehmeä ja häikäisevän tasapainoinen olut. Sen erittäin runsaassa ja voimakkaasti humaloidussa aromissa makuhermoja kutkuttavat paahtomaltaisuus ja tammisuus sekä vaniljaiset, tummasuklaiset ja hieman bourbonmaiset vivahteet.
Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin pitkälti makunsa kaltainen, mutta ehkä hieman enemmän bourbonmainen ja vähemmän makea.
Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on täyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Sen runko on hyvin tumma ja valoaläpäisemätön sekä sitä somistava vaahtokukka kuohkea ja samettinen.
Loppukommentit: Parabola Imperial Stout on Heaven Hillin bourbon tynnyreissä vuoden verran kypsytetty olut. Sen kerta kaikkiaan harmoonista ja lähes sanoinkuvailematonta aromia ei voi ylistään liiaksi. Myös tämä Firestone Walkerin klassikko on päässyt tyylilajinsa puolesta Ratebeerin TOP 50 listalle ja lukeutuu varmasti olutmaailman parhaimmistoon. Kerta kaikkiaan upea olut, suosittelen erittäin lämpimästi. (No. 008)
Arvio: 100/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti