Panimo: Brouwerij F. Boon
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Lambic (Fruit)
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 5,0 %
Maku: Boon Framboisen hapanta ja melko makeaa kokonaisuutta luonnehtisin myös tammimaiseksi, marjaiseksi sekä runsaan vadelmaiseksi.
Tuoksu: Oluen pääosin hapan ja makea tuoksu on herkullisen vadelmainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen ja öljymäinen. Runko on tummanpunainen ja hieman samea sekä vaahtokukka paksu ja samettimainen.
Loppukommentit: Boon Framboise on jälleen yksiä niitä klassisia Lambic-tyylisiä oluita, joita jokaisen kannattaisi edes joskus maistella. Se on spontaanikäymisolut, joka on valmistettu tuoreista vadelmista (25%) ja villikirsikoista (5%). Panimo kertoo käyttävänsä 300 grammaa vadelmia jokaista valmistettua olutlitraa kohden. Jos tämä ei kuulosta hyvältä niin, mikä sitten?
Arvio: 78/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti