Panimo: Brouwerij Girardin
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Lambic (Fruit)
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 5,0 %
Maku: Kriek Girardin on hapan, miedosti makea ja runsaan kirsikkainen olut. Sen muutoin varsin tammista ja marjamaista makua kutsuisin myös sitrusmaiseksi sekä hivenen vaniljaiseksi. Sen jälkimaku on erittäin kuiva ja varsin pitkäkestoinen.
Tuoksu: Olut on aromiltaan etupäässä on hapan, kirsikkainen ja tammimainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hieman vetinen. Runko on tummanpunainen ja synkkä sekä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.
Loppukommentit: Kriek Girardin 1882 on pienen ja tunnetun Brouwerij Girardinin taidonnäyte. Se on valmistanut Lambic- tyylisiä oluita jo 4 sukupolven ajan ja on edelleen täysin perheomisteinen. Olen juonut heidän oluitaan ennenkin ja voin sanoa, että niistä huokuu läpi ammattitaitoinen kädenjälki sekä intohimo oluenvalmistusta kohtaan. Tällä kertaa Kriek Girardin ei kuitenkaan itseensi kolahtanut, liekö kyseessä liian tuore tapaus vai väärä vuodenaika.
(Olueen on käytetty 150 g kirsikoita per valmistettu olutlitra).
Arvio: 71/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti