Aass Bock

Aass Bock

Panimo: Aass Bryggeri
Alkuperämaa: Norja

Tyyli: Dunkler Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 6,5 %

Kantavierre: 15 °P
Katkeroaineet: 20,3 EBU
Väri: 56,4 EBC

Maltaat: Bayer Malt, Caramel Malt, Color Malt
Humalat: Hallertau

Maku: Aass Bock on makunsa puolesta karamellimaltainen, paahteinen, limppuinen, pähkinäinen, sitruksinen, kaakaoinen, tummahedelmäinen sekä hieman alkoholinen.

Tuoksu: Myös oluen tuoksu on hyvin pitkälti edellä mainitun kaltainen.

 

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on taas keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Oluella on lisäksi kaakaonruskea ja samea runko sekä erittäin paksu ja samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Tämä vahva, mutta hienostunut norjalaisolut on yltänyt tyylilajissaan Ratebeer TOP 50 -listalle. Minusta se ei ole mikään yllätys, sillä kyseessä on todella hyvä ja miellyttävän maun omaava pohjahiivaolut. Olut on pantu saksalaisen puhtauslain edellyttämällä tavalla ja sen oikea tarjoilulämpötila on 12 astetta.

Arvio: 76/100