Panimo: Omnipollo
Alkuperämaa: Ruotsi
Tyyli: Sour/Wild Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %
Maku: Omnipollo Pleroman happamassa ja hieman laktoosimaisessa maussa esiintyy mm. vadelmaisia, vaniljaisia, paahdetunsokerisia ja sitrusmaisia nyansseja.
Tuoksu: Sen tuoksua hallitsee herkullinen laktoosilla kyllästetty vadelman ja vaniljan sekoitus.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumansa puolesta Pleroma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen ja hieman kermamainen. Sen runko on tummapunainen ja erittäin samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka melko runsas ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Omnipollo Pleroma on hyvä hapanolut. Sen valmistusprosessissa on käytetty perinteisten ainesosien lisäksi myös aitoa vaniljaa, laktoosia sekä vadelmia. Pleroma edusti juuri sellaista kokeilullista olutkulttuuria, josta itse pidän ja toivottavasti pääsen nauttimaan usein myös jatkossa.
Arvio: 82/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti