Panimo: Dogfish Head Brewery
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,0 %
IBU-arvo: 90
Maku: Dogfish Head 90 Minute IPA on valloittavalta maultansa mm. havumainen, sitruksinen, kukkainen, mausteinen, makean maltainen, kuivahedelmäinen sekä hieman alkoholinen. Tämän lisäksi oluen jälkimaku erittäin katkera ja todella pitkäkestoinen.
Tuoksu: Voimakkaan ja humaloinnin hallitseman arominsa puolesta olut on pääosin sitrusmainen, havuinen sekä kuivahedelmäinen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen kokonaisuutta kuvailisin täyteläiseksi, keskihiilihappoiseksi ja öljymäiseksi. Oluen runko on meripihkanoranssi ja kirkas sekä sitä koristava vaahtokukka järeä ja samettinen.
Loppukommentit: Dogfish Head 90 Minute IPA on varmasti yksiä USAn tunnetuimpia craft beer oluita. Tämä meriittejä ja huippuarvosteluita kerännyt mestariteos on millä tahansa asteella mitattuna äärimmäisen hyvä olut. Se on ehdottomasti yksiä niitä tyylilajinsa merkkipaaluja, joita jokaisen olutharrastajan tulisi edes jossain vaiheessa harrastunsa kokeilla ja maistella.
"One of the most important American craft beers ever brewed" - Food & Wine
"Perhaps the best I.P.A. in America." - Esquire Magazine
Arvio: 91/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti