Panimo: Kiuchi Brewery (Hitachino)
Alkuperämaa: Japani
Tyyli: Fruit Beer / Gose
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,5 %
Kantavierre: 17.5 °P
Katkeroaineet: 18,0 EBU
Väri: 8,0 EBC
Maku: Tyyppillisiä piirteitä tämän happaman oluen maulle ovat sitruksisuus, luumuisuus, suolaisuus, mausteisuus, aprikoosimaisuus sekä vehnämäinen maltaisuus.
Tuoksu: Oluen aromista on hyvä mainita sen verran, että sen on makuaan makeampi ja kukkaisempi.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltansa olut on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Ulkoasultaan olut on kullankeltainen ja samea sekä sen pinnalle muodostuva vaahtokukka muhkea ja samettinen.
Loppukommentit: Anbai Ale perustuu Kiuchi Breweryn toiseen tunnettuun olueen eli Hitachino Nest Whiteen. Erona näiden kahden oluen välillä on, että Anbai Ale on maustettu happamalla japaninaprikoosilla (ume) ja japanilaisella merisuolalla (moshio) sekä sen alkoholipitoisuus on 0,5 prosenttiyksikköä Hitachino Nest Whiteä korkeampi. Oluen nimessä esiintyvä Anbai sana tarkoittaa puolestaan suolaista luumua.
Arvio: 80/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti