Panimo: Kulmbacher Brauerei (Schörghuber)
Alkuperämaa: Saksa
Tyyli: Doppelbock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %
Kantavierre: 25,0 °P
Maku: EKU 28 on hieman paahteinen, erittäin makea ja hivenen sherrymäinen olut. Aromiltaan se on lisäksi kuivahedelmäinen, tumma hedelmäinen ja karamellimaltainen sekä yltäkylläisen alkoholinen ja siirappinen.
Tuoksu: Myös sen tuoksu on todella makea ja alkoholinen sekä runsaan maltaisuuden ja hedelmäisyyden sävyttämä.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on täyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on punertava ja kirkas sekä sitä koristava vaahtokukka niukka ja pitsimäinen.
Loppukommentit: EKU 28 on saksalainen klassikko-olut, joka on valmistettu Reinheitsgebot-puhtauslakien mukaisesti. Sen mallaspitoisuus on jopa kaksin- tai kolminkertainen esimerkiksi tavalliseen bock-tyyliseen olueen nähden. Sen resepti on erittäin salainen, mutta panimo paljastaa sen verran, että käymisaikaa sillä on jopa 9 kuukautta. Se oli kohtalainen olut, jonka aromi oli omaan makuuni hieman liian vahvasti alkoholin makuinen ja ylimakea. Se oli kuitenkin yksiä niitä oluita, joiden maistamista olin odottanut pitkään ja siitä syystä olen nyt tyytyväinen.
Arvio: 77/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti