Panimo: Brouwerij F. Boon
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Lambic (Geuze)
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 8,0 %
Maku: Oude Geuze Mariage Parfait on kuiva, hapan ja kirpeä olut. Makunsa puolesta sitä voisi kuvailla myös sitrusmaiseksi, tammiseksi, kuivahedelmäiseksi, hiivamaiseksi sekä marjamaiseksi.
Tuoksu: Jos oluen tuoksua pitäisi luonnehtia jotenkin, niin se on etunenässä tallimainen/maatilamainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on keskitäyteläinen, voimakas hiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Runko on oranssi ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka kuohkea, mutta pitsimäinen.
Loppukommentit: Tämä Brouwerij F. Boonin valmistama lambic on yltänyt Ratebeer TOP 50-listalle. Se on valmistettu sekoittamalla vähintään 3 vuotta vanhaa lambicia pieneen määrään nuorempaa versiota. Valmistajan mukaan sitä voidaan varastoida oikein säilytettynä jopa huimat 20 vuotta. Suosittelen tätä erittäin mielenkiintoista olutta, erityisesti hapan- ja/tai marjaoluista pitäville oluenystäville.
Arvio: 81/00
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti