Panimo: North Coast Brewing Company
Alkuperämaa: USA
Tyyli: Pilsener
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %
IBU-arvo: 22
Maltaat: Münich
Humalat: Hallertauer, Tettnang
Maku: Maultaan Scrimshaw on makean maltainen, kukkainen, yrttimäinen/mausteinen, sitrusmainen, leipäinen sekä nektariinimainen. Lisäksi oluelle tyypillistä on myös melko katkera ja verrattain pitkäkestoinen jälkimaku.
Tuoksu: Oluen tuoksu ei poikkea suuremmin maustaan ja onkin tämän vuoksi makean maltainen, kukkainen sekä hedelmäinen.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntumaa kuvailisin keskitäyteläiseksi, keskihiilihappoiseksi ja hivenen öljymäiseksi. Sen runko kullanvärinen ja läpinäkyvä sekä sitä päällystävä vaahtokukka runsas ja samettinen.
Loppukommentit: Tänään esittelyvuoroon astui hienoja oluita valmistavan North Coast Brewing Companyn pilsener- tyylinen pohjahiivaolut Scrimshaw. Tämä saksalaistyylinen pilsener on niin makunsa kuin juotavuutensa puolestakin varsin hyvä ja valloittava olut. Ihmettelen suuresti, miksei tätä olutta ole Suomessa aiemmin myynnissä näkynyt, varsinkin kun sen alkoholipitoisuus tai hinta eivät ole olleet esteenä.
Olut on juotu @ Hotel Zephyr, San Francisco (USA)
Arvio: 82/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti