Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Perinteinen ale
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 4,5 %
Tarjoilulämpötila: 10-12 °C
Maku: Maku on raikas ja hedelmäinen. Se on lähes kuohuviinimäinen sekä yrittisen mausteinen. Lisäksi makua voisi kuivalla hieman tuoksuaan miedommaksi.
Tuoksu: Tuoksu on kukkamaisen raikas ja ehkä hivenen ruohomainen. Makea hunajamaisuus ja maltaiden aromit tasapainottavat kokonaisuutta.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluella on utuinen ja samea koostumus. Sitä päällystää runsas, pitsimäinen vaahto. Sillä on meripihkan väri sekä kevyt suutuntuma.
Loppukommentit: Minuun tämä olut osui ja upposi. Spontaanihiiva käymisen vuoksi eri valmistuserien maku voi vaihdella hieman, mutta ainakin omani maistui kerta kaikkiaan mainiolta. On erittäin hienoa päästä maistamaan todellista vanhan ajan olutta. Toivoisin, että vastaavia tuotoksia tulisi eteen myös tulevaisuudessa.
Arvio: 85/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti